土耳其红酒是什么酒

A. 红酒是什么酒 红葡萄酒吗

红酒就是红葡萄酒。用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色为主的葡萄酒。
葡萄酒却不止这一种
葡萄酒分类
（一）按葡萄酒颜色分
1、红葡萄酒。用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色为主的葡萄酒。
2、白葡萄酒。用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主。
3、桃红葡萄酒。用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。
（二）按葡萄酒含糖量分
1、干葡萄酒。由于颜色的不同，又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒和干桃红葡萄酒。干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖计，下同）小于或等于4.0g/l的葡萄酒。
2、半干葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃红葡萄酒。半干葡萄酒是指含糖量4.1～12.0g/l的葡萄酒。
3、半甜葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒和半甜桃红葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量12.1～50.0g/l的葡萄酒。
4、甜葡萄酒。由于颜色的不同，又分为甜红葡萄酒、甜白葡萄酒和甜桃红葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量大于50.1g/l的葡萄酒。
我们可以将葡萄酒分为下列五种类型：
(1)静态酒-红酒、白酒、玫瑰红酒
(2)气泡酒-香槟
(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒
(4)加味酒-苦艾酒
(5)彼诺甜酒

B. 土耳其Yeni Raki酒详细介绍

新拉克（Yeni Raki)酒称为土耳其国酒。由葡萄蒸馏 精华液和茴香经独特配方酿造而成，酒精度45％，属白兰地酒类。兑水或加冰块喝，兑水清冽透明的酒瞬间呈乳白色。虽然一个简简单单的反应，却真的会让你着迷，喝时使你无形中产生梦幻般的感觉，当地人管喝这种酒叫喝“狮子奶”。口味甘美，口感清爽

C. 问问土耳其的kavaklidere酒庄算有名气吗

土耳其Kavaklidere葡萄酒公司，于1929年由Cenap在土耳其的Kavaklidere地区成立,是土耳其第一家葡萄酒生产商.随着时间的推移，当地特产的葡萄品种和来自欧洲的先进设备以及葡萄酒专家的贡献，Kavaklidere现已成为土耳其生产优质葡萄酒的知名品牌。
土耳其Kavaklidere葡萄酒公司拥有645公顷葡萄园分布在爱琴海，安纳托利亚中部和东部等7个不同的地域和位于安卡拉的Akyurt(1987年)，卡帕多西亚的 Côtes d'Avanos (2003)和爱琴海的Pendore(2005)3个具有现代化设施的酿酒厂,每年生产的葡萄酒可以达到1950万升.在1987年，位于安卡拉-Akyurt仅20公顷的葡萄园采取新政策和新的生产设施区，就已实现容纳4万升的技术.

D. 如何看葡萄酒的条形码辨别是哪国酒

每个国家的葡萄酒的条形码都各不相同，了解条形码对于鉴别每款红酒的出生地是十分重要的；
法国---------30-37
葡萄牙------560
澳大利亚---93
南非---------600-601
奥地利------90-91
中国大陆---690-692
智利---------780
匈牙利------599
英国---------50
土耳其------619、869
毛里求斯---609
挪威---------70
新西兰---------94
巴西---------789
马耳他-------535
保加利亚-----380
冰岛---------569
比利时-------54
爱沙尼亚-----474
台湾---------471
卢森堡-------54
罗马尼亚-----594
捷克---------859
墨西哥-------750
委内瑞拉-----759
秘鲁---------775
菲律宾-------480
拉脱维亚-----475
日本---------45-49
摩洛哥-------611
塞浦路斯-----529
芬兰---------64
以色列-------729
克罗地亚-----385
泰国---------885
爱尔兰-------539
玻利维亚-----773
荷兰---------87
意大利-------80-83
厄瓜多爾尔尔-----786
韩国---------880
立陶宛-------477
斯里兰卡-----479
瑞士---------76
俄罗斯-------460-469
南斯拉夫-----860
香港---------489
马其顿-------531
哥伦比亚-----770
波兰---------590
阿根廷-------779
马来西亚-----893
希腊---------520
巴拉圭-------784
斯洛伐克-----858
丹麦---------57
西班牙-------84
印度尼西亚--899
瑞典---------73
乌拉圭-------773
阿尔巴尼亚—613
古巴---------850
新加坡-------888
斯洛文尼亚--383
美国加拿大---00—09
越南----------977
德国-----------400-440

E. 红酒的起源

红酒的由来有一个故事，相传国王偏好葡萄，将葡萄用大陶罐储藏起来，防止被人偷吃，并标以“有毒”的标志，国王妃子家眷众多，某天有一妃子对生活产生了厌倦，便擅自偷吃了国王储藏的葡萄，妃子非但没有中毒而死，反倒是被储藏的葡萄汁让妃子变得愈加美丽动人，因而异常兴奋，有种陶醉的飘飘欲仙之感，又重新对生活充满了欣喜，并告知国王此事，国王饮后也感觉非常欣赏，便积极下令将葡萄酒压于陶罐之中，以便得到葡萄酒，自此国王妃子又重拾旧好。这个故事也就被后人代代相传，成为了酒桌上一个酒后愉快放松的话题。

那么葡萄酒是怎么制作出来的呢？

葡萄酒的制作是使用葡萄果实或者是葡萄汁经发酵酿制而成的饮品，为什么葡萄才能成为为葡萄酒的制作来源呢，因为葡萄中含有的葡萄糖含量是所有的水果之中较高的，久经储存便会散发出酒香，葡萄本身产量非常高，种植技术成熟，方便储藏，以此葡萄酒便成了世界上产量最大，引用范围最广的酿造酒。

葡萄酒以其色来区分为红葡萄酒、白葡萄酒、粉红葡萄酒三类，往细了分，红葡萄酒>红葡萄酒、半干红、半甜红、和甜红，白葡萄酒>干白、半干白、半甜白、和甜白。不同的酿造方式又将葡萄酒分为葡萄酒、起泡葡萄酒、加列葡萄酒、和加味葡萄酒，一般的葡萄酒酒精的含量范围都在8%-15%左右。

葡萄酒的酒性受地区、气候、酿酒技巧影响，原料原产于黑海跟里海之间的安那托利亚（Anatolia，亚洲西南部的一个半岛，位于黑海和地中海之间，全境属于土耳其），之后的南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄的栽培，葡萄酒的酿造历史可以直追溯到罗马帝国时期，久经流转。

相传罗马人非常的喜爱葡萄酒，并规定人们要是在葡萄园区进行行窃将被至于最严厉的惩罚，葡萄酒是罗马文化中不可分割的一部分，曾为罗马帝国的经济做出了巨大的贡献，现已分布世界各地。知名的葡萄酒多来自法国，中国的葡萄酒是在西汉时期经张骞传到中国，中国历史上酿造葡萄酒的方法使用大米、蜂蜜、葡萄一起酿制，直到过了2000年的时间，到西亚地区人们开始往酿造葡萄酒的过程中加入了葡萄籽。

15-16世纪，葡萄酒的酿制技术开始从欧洲进入南非，澳大利亚，日本朝鲜和美洲等国家和地区，19世纪中叶，是美国葡萄和葡萄酒生产的大发展时期，在哥伦布发现了新大陆之后，把葡萄带到了南美洲，但由于根瘤蚜、霜霉病和白粉病的侵袭以及这一地区气候条件的影响，南美洲的葡萄种植一直难以成功。到了19世纪中叶，美国开始了葡萄栽培、酿造、生产的大发展时期，随着砧木嫁接技术的不断成功完善，挽救了美国的葡萄酒业。

具体关于葡萄酒大家也是众说纷纭。经中国古史记载，人类在旧石器时代便开始酿造葡萄酒，冬天，由于天寒地冻的原因，人们只好取出葡萄浆汁来喝，一入口不但感觉芳香爽口，而且身体也渐渐温热起来。现代数学家认为，最先开始酿造葡萄酒的国家是波斯（现在的伊朗地区），公元前3000年，埃及人开始酿造葡萄酒，特别在尼罗河河谷地带，后来，出土的文物，浮雕也进一步验证了古埃及人种植，采集，以及酿造的情景。

在希腊，考古学家发现了中底部小圆，粗肚口，瓶颈大的土罐容器。经考证，这是古埃及人用来装葡萄酒或油的土陶罐，美国宾西法尼亚州立大学的麦戈文在给英国的《自然》杂志的文章中说，这个罐子产于公元前5415年，其中有残余的葡萄酒和防止葡萄酒变成醋的树脂。

关于葡萄酒的起源，古籍记载各不相同，葡萄酒的出现以及演变紧紧伴随着人类文明的发展。而据现有的葡萄酒档案资料来研究分析，确切地说，应是一万年前我们共同的祖先酿造了葡萄酒，从而随着葡萄酒文化流传到今天。

多少世纪以来，葡萄酒曾是一种保存时间很短的手工作坊产品。今天的大型商业化的葡萄酒产品应归功于一些发明创造，如高质量的玻璃和密封的软木瓶塞，以及19世纪法国药物学家巴思特有关发酵的微结构的发现。

如今喝葡萄酒的国人越来越多了，不管是为了装x，还是真的喜欢，反正是越来越多。提到葡萄酒很多人首先想到的肯定是法国，或者还有澳洲、智利这些国家，而作为葡萄酒发源地，有着6000年酿酒历史的格鲁吉亚却鲜为人知。

对于现代人来说，饮葡萄酒，尤其是名贵的葡萄酒，这是一种美好的享受，并为人类创造了一份不小的财富。

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F. 世界上各个国家的特色酒

俄罗斯以“伏特加”着名。伏特加是烈酒，饮时令喉咙“燃烧”。俄罗斯人喝酒习惯用大杯，而且要干杯，所以一瓶酒打开后就没有机会再盖起来了。俄罗斯人喝“伏特加”时，必先从喉咙里发出“咕噜”声，相传这是彼得大帝留下来的“传统”。

法国人饮酒喜欢细品，他们一定要把酒从舌尖慢慢滑到喉头，因为酒一落食道，再好的味道就尝不出了，所以愈是好酒愈要慢饮。法国的香槟和葡萄酒是世界闻名的。香槟为喜庆准备，只要遇到喜庆之日，法国人就打开香槟，共同举杯庆祝。但香槟不宜与烤肉同用，因为烟味会夺走酒味。

饮用法国的白葡萄酒和红葡萄酒时，有“白酒配鱼，红酒配肉”的不成文法则。而且白葡萄酒不宜太冰，红葡萄酒不宜过温。另外，酒杯也有学问，高脚杯可使手掌与酒保持距离，也就是不升高酒温。想做“酒博士”很不容易，法国有几个学校专门培养这种学生。

英国“威士忌”于1839年正式投产。今天的“威士忌”酿造时加入了黑麦、燕麦、玉米等各种原料，正如英国人所说，“混合是一种艺术”。最有仿效力的日本人一直想知道英国人的“混合”是什么艺术，但直到现在，也只仿出了半吊子的“艺术”。英国人在调酒方面的能力令人望尘莫及。

日本人仿佛把喝酒也当成了工作，每天下班，必到酒吧报到。他们做出重大决定往往不是在办公室，而是在酒吧里。谁得到了升迁，一概是要喝酒的，酒吧成了日本男人的天堂。下班后泡酒吧，然后拖着醉态的步子回家，以这种方式饮酒的日本人多半是为了从工作压力中解脱出来。

韩国酒比日本酒更加清淡，度数很低。难怪在韩剧当中，无论男女主角都能一杯杯“豪饮”下去。韩国的能饮之士还研究出一种增加酒味的方法：把柠檬汁和海盐加入酒杯中，感觉跟在酒吧里喝龙舌兰酒一样爽快。

德国以啤酒着名，啤酒节、啤酒园、啤酒香肠、啤酒地下屋……。德国人是变着法子享受啤酒。德国啤酒杯算得上是世界上最大的酒杯，一杯可装一升！此外还有“啤酒冷”与“啤酒尸”的说法，令人摸不着头脑。“啤酒冷”形容人落落大方，“啤酒尸”指那些喝得太多而躺在路边的人。

墨西哥人也很爱喝啤酒，啤酒不但是他们的饮料也是美食。墨西哥啤酒别具一格，他们的啤酒是龙舌兰做的，呈乳胶状，而且酿好后当天就要喝掉。如果有一天你能坐上飞机到墨西哥，饮上一大杯龙舌兰做的啤酒，绝对是一件开心的事。

意大利的饮酒文化：每宴必饮
意大利是一个嗜酒的国度，意大利大餐世界出名，每宴必饮酒，而且一喝起来就不计较时间，往往痛饮至深夜。他们最盛行的酒是一种叫“维诺”的葡萄酒。

希腊人微醉酒文化
希腊是四大文明古国之一，文化在许多方面和中国有相近之处，希腊人喜欢喝酒，这一点也挺像中国人。希腊最有名的酒叫"乌佐"，42度，它在希腊的名气就像五粮液在中国一样大，但它的价格和销售量却和中国普通酒差不多，当我看到希腊人拿着瓶甚至塑料桶到酒馆打酒时，就像看到北京人去买二锅头、老白干一样熟悉。"乌佐"的味道有一些甘草香味，喝之前要放一些冰块，然后轻轻晃动几下，透明的液体就会变白，看上去非常柔和，喝起来味道也不错。希腊人认为中国的酒很好喝，但在希腊只能在中餐馆才能喝到，而且价钱很贵。在希腊，人们通常是去餐馆和酒吧喝酒，他们不像中国人那样边吃饭边喝酒，而是单纯喝酒，最多佐以干果和橄榄。
希腊人无论午餐和晚餐都饮酒，并且喜好喝酒寻欢至深夜。节日期间，青年男女开怀畅饮，如痴如狂同希腊人谈生意也免不了陪着喝浓厚的希腊咖啡以及希腊烈性酒（ouzo），如果贸然谢绝，会被认为是对对方的羞辱。他们还把稍醉微醺作为社交的风范。

波兰人通常习惯在饭前饮烈酒，饭后吃甜酒。

葡萄牙饮酒文化：男女老少均爱饮酒
世界上最爱喝葡萄酒的国家首推葡萄牙。在这个国家，人同葡萄酒结下了不解之缘，葡萄酒是每一个家庭必不可少的饮料，男女老幼、饭前饭后都爱饮酒，也喜欢用酒招待人。在他们看来，男人只有饮酒才被认为是男子汉。据说，在这个面积只有88万平方公里的国家里，酒店就有万家之多。
不过，更让人称奇的是他们十分讲究的饮酒方式：饭前要饮开胃葡萄酒，饭后要饮助消化的葡萄酒，过程中还要根据不同菜肴配不同的酒，如吃肉时喝红葡萄酒，吃鱼时喝白葡萄酒，吃点心时则配葡萄汽酒。这种传统而严格的配酒方式，沿袭至今，已成为全国人民在招待客人、商务宴请、社交场合和家庭宴会时的一种礼节和习惯。在葡萄牙，被宴请时必须喝酒，如果搬出理由不喝，他们会认为你瞧不起他们。其实，也不必担心，这里的葡萄酒与别国的有所不同人称比水还便宜，酒精度也很低，进餐时喝点酒；绝不至于喝醉，而且这种酒又醇又香，值得一尝。

西班牙饮酒文化：站着喝
漫步西班牙街头，可以发现几乎三五步就是一家酒馆，甚至有些街道全是青一色的酒馆。城市如此，农村也不例外，即使是偏远的小山村，全村不到二三十户人家，也一定有一个小酒馆。这些小酒馆不仅仅是饮酒场所，它还是供人们聊天和全村人聚会的地方。西班牙的酒馆，客人来往如梭，人多拥挤。因此，大部份是站着喝，很少有人坐下来，有些酒馆甚至连椅子都没有。

美国饮酒文化：健康
美国人历史上也以喜欢喝烈酒着称于世，但是后来他们的饮酒习惯发生了变化，即从烈性深色酒转向非烈性浅色酒，更多人则喜欢饮啤酒、葡萄酒和果酒。据统计，1975年，英国威士忌在美国的消耗量达13.6％，到1985年则降为11％。相反，近20年来，美国低度酒的销量却上升了约30％。美国人普遍认为：“浅色酒比深色酒有益于健康。”美国人饮酒的这种变化，对世界饮酒习俗有重大影响，它反映了全世界酒俗的大趋势。

G. 土耳其的特产有哪些

1、丝巾：穆斯林国家的女性都得包头巾，所以丝巾也成为她们最重要的装饰品。阿拉伯风格的纹饰、四周的蕾丝或小珠子、以及艳丽的色彩，确实非常吸引目光。

(7)土耳其红酒是什么酒扩展阅读：

土耳其共和国（土耳其语：Türkiye Cumhuriyeti，英语：The Republic of Turkey），简称土耳其，是一个横跨欧亚两洲的国家，北临黑海，南临地中海，东南与叙利亚、伊拉克接壤，西临爱琴海，与希腊以及保加利亚接壤，东部与格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆和伊朗接壤。土耳其地理位置和地缘政治战略意义极为重要，是连接欧亚的十字路口。

土耳其地毯中，真丝和纯手工地毯价格昂贵。此外，还有皮毛制品、金饰、银具、铜器、瓷器、刺绣产品、海泡石烟嘴等手工艺品。特别值得一提的是土耳其的羊剪绒皮衣，款式新颖，价格便宜。

海泡石烟斗——海泡石是一种极轻质、吸收性极佳的稀有白色硬质黏土矿石。最优质、最适合用于烟斗制作的海泡石原料，产自伊斯坦布尔东南约200英里Eskisehir地区的地下400英尺深处。海泡石烟斗用久了，在烟油和手汗的内外共同作用下，会散发出自然、深邃和高贵的棕金色。

恶魔眼，可以去凶避邪的各式大小恶魔眼，造型很多变，可以是项链，也可以是别针、钥匙圈、耳环等。是土耳其最好的旅游纪念品之一，送人自用两相宜。

装饰瓷盘及彩蛋——挑选各色装饰瓷盘时有两项传统原则：

1、蓝白是最受欢迎的色彩，还有一种称为伊兹尼红（Iznik Red）的，也是代表土耳其风格的色泽。

2、由于伊斯兰教禁止崇拜偶像，所以穆斯林工匠都擅长处理花鸟图案，土耳其也不例外。特别是产于土耳其的郁金香和康乃馨花草纹饰，最普遍而漂亮。

红茶托盘及红茶杯组——红茶店外送红茶的托盘是最受欢迎的纪念品，配一整套的杯、盘、汤匙，更是土耳其味十足，放在家中赏心悦目，而且有实用价值。到伊斯坦布尔Grand Bazaar买比较便宜，这里还可买到煮咖啡的铜壶、两段式的煮咖啡壶等。

参考资料：网络-土耳其

H. bordeaux是什么红酒

波尔多红酒。

波尔多红酒是一种葡萄酒，波尔多葡萄酒享誉世界，它口感柔顺细致，风情万种，有“法国葡萄酒皇后”的美称，是世界公认最大的葡萄酒产地。它坐落在美丽的法国。

波尔多位于法国西南地区，其所在的纬度带与我国的长春差不多，但是，由于毗邻大西洋，受大西洋的暖流影响，形成了冬暖夏凉、冬春多雨夏季干燥的独特海洋性气候。

波尔多红葡萄酒工艺

波尔多红葡萄酒的高贵源于它漫长而细致的酿造方式：葡萄汁在发酵过程中，浸皮的时间控制着葡萄酒清澈动人的颜色及酒中单宁的含量；发酵完成后，需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来，这是一段缓慢而耐心的过程。

接下来是选出品质最好的酒，同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。这样不但可以提升酒的品质，还可以保留下不同品种葡萄的风味，而且能结合出更为独特美妙的口味。经过几个月或更长的时间，葡萄酒从橡木桶中装瓶封盖。

此时的红葡萄酒依然具有生命力，它们透过软木塞缓缓地呼吸，继续发生着奇妙的变化，渐渐达到成熟。因此，波尔多葡萄酒大多适宜长期保存，上佳的美酒需要十几年甚至几十年时间才能成熟。

I. 土耳其的酒怎样

翻开人类酿酒史的人就可以发现，全世界第一个会酿酒的古文明，即是土耳其安那托利亚高原上的希帝兹，时间在公元前三、四千年之间，而根据希腊神话，酒神戴奥尼索斯就是诞生于安那托利亚。
安那托利亚的气候和土质都极适合酒原料的生长，目前土耳其一共有六十万公顷的葡萄园，年产葡萄三百三十万公吨，酿酒业极其发达。
土耳其酒在德国、瑞典、挪威、法国、比利时、卢森堡、英国、北塞浦路斯和日本均占有市场，台湾将是土耳其酒的另一片新天地。
土耳其贸易办事处的代表Yuksel Soylemez暨夫人Nur曾经特别举办了一场品酒会，为台湾业界揭开了土耳其葡萄酒的神秘面纱。
Soylemez先生一共介绍了八种酒，其中两种红酒、六种白酒，在Soylemez先生唱作俱佳的推介后，几乎被横扫一空。