土耳其无限续杯咖啡什么原理

❶ 哪个航班的飞机餐让你感觉惊为天人

作为一个产品的售后人员，我每年都要穿行于祖国的很多地方，所以基本上每个月最少都要坐几次飞机。说句心里话，航班的飞机餐大部分味道都很差，因为飞机餐并不太讲究食品的美味性，而是把安全性放在第一位，所以从来都没有发现飞机餐有质量的问题。

毫不夸张的说，在任何一家餐馆，我都没有吃过这种口味的炸酱面，这也是我乘坐所有航班里边给我印象最深刻的飞机餐。有些航班飞机餐特别的敷衍，一个汉堡一瓶矿泉水就算整个餐品的全部，而且汉堡的味道特别差，所以我觉得国内的其他航班公司应该多和川航去学习，服务只是一方面，在餐饮方面也应该做出改善。

❷ 有内涵的小说推荐

恩，这一阵我在看高干文，我推荐几个我觉得还行的，不知道算不算有内涵啊。
《天堂的锦绣》作者景心 青梅竹马的后来没在一起，男主硬插进去的。
《何日碧玺》作者：潺潺溪水
《一把桃木梳》作者: 虫鸣 女主一开始是男主的情妇，后来转正了。
《今夜请你来入梦》作者：于珊达达为自己即将21岁仍是处女悲愤不已。
老黑，一个为了自己的梦想坐了7年牢从新疆回来以后，在商界和经营他地下王国的男人。
老黑想:她是我一生的梦......
一棵树，可以代表一个人，一座城市，一件事情，一份情爱，而我们自己，就是这棵树的树干。
其实每个人的心中都有一个潜藏的梦。而这个梦，与我们人生中的某个人、某件事重叠在一起。
我们能领略这其中的奥妙吗？
这本女主是高干的女儿，男的是黑社会的还坐过牢。
《薄荷想想》作者：喜了 女主活得那么潇洒自在，没有负担和压力，是让人羡慕
《悲剧女王》他给她的爱情就像是那水中月，而她这个SB居然真的伸手去捞，结果整个人掉到了湖里去，讲述一个带着孩子的悲摧女主走向幸福的HE都市童话故事。
先这几本吧，你要喜欢这类型我这有好多，把你Q给我我发给你

❸ 有没有什么好看的小说推荐下例如《续杯咖啡》那种的，谢谢咯！！！

《何以笙箫默》、《翻译官》、《第三种爱情》、《大爱晚成》、《风起青萍》、《君子一诺》、《大约是爱》、《致我们终将逝去的青春》、《原来你还在这里》、《微微一笑很倾城》、《杉杉来吃》、
《忽而今夏》、《佳期如梦》（超级推荐）《佳期如梦之今生今世》匪大的书，很喜欢，《佳期如梦之海上繁花》，《佳期如梦》系列共四部，已经出了三部，，《人生若只初相见》、
每一本我都看过，都是很温馨的现代文，推荐哦！

❹ 续杯咖啡什么意思

续杯咖啡也就是当你买了一杯咖啡时，喝完了，可以继续不花任何费用继续获得一杯同样的咖啡。

❺ 咖啡馆里如何呆一天

我很喜欢在咖啡馆里呆着~
喝咖啡好，通常情况下我喜欢带一本书去，边看边品咖啡，一天是呆不下去的，顶多坐半天，一般的咖啡店的服务态度很好，不会赶你出去，至于咖啡喝成泡沫，本人认为不大可能。

（给你介绍几款咖啡，以免你不知道喝什么好）
拿铁咖啡 很不错，建议喝喝

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。
意大利式拿铁咖啡(Caffe Latte)需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。
如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。

星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的，底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到65～75℃的牛奶，最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。（可以自制）

欧蕾咖啡(Café Au Lait) 没喝过，很少有卖的

欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡，与美式拿铁和F拿铁都不太相同。 欧蕾咖啡的做法也很简单，就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子，最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。 欧蕾咖啡区别于美式拿铁和意式拿铁最大的特点就是它要求牛奶和浓缩咖啡一同注入杯中，牛奶和咖啡在第一时间相遇，碰撞出的是一种闲适自由的心情。 法国人是欧蕾咖啡最热情的拥护者，你在法国入的早餐桌上会看到肚子圆圆的欧蕾杯，里面盛的是他们一天好心情的源泉。 有趣的是，比较所有的咖啡杯，可能法国人用来盛欧蕾咖啡的杯子是最大号的。
拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项.它是在沉厚浓郁的ESPRESSO中,加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡.有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜\甘美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味.和卡布奇诺一样,拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用.意大利人也喜欢拿它来暖胃,搭配早餐用.很多人搞不清楚拿铁,欧蕾之间的关系,其实拿铁是意大利式的年奶咖啡,以机器蒸汽的方式来蒸热牛奶,而欧蕾则是法式咖啡,他们用火将牛奶煮热,口感都是一泒的温润滑美. 作法:使用器具与材料. 深烘焙的咖啡豆适量. 牛奶适量(咖啡\鲜奶的比例为:1:1) 1.以热水浸泡杯子(温杯),使其温度上升后,再倒掉多余的水分使用. 2.将深烘焙的咖啡豆研磨后,将咖啡粉倒进填压器内,用压棒将咖啡粉压平,再将填压器扣住意式咖啡机萃取口,萃取出ESPRESSO(咖啡\鲜奶的比例为1:1). 3.取适量牛奶,将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其蒸成热牛奶. 4.将蒸热的牛奶倒进杯中. 5.将杯子上下摇晃,使奶泡上升 6.最后将ESPRESSO缓缓地倒进杯中即可.

卡布奇诺（Gappuccino/Cappuccino Coffee） &本人最爱&
20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。 特浓咖啡的浓郁口味，配以润滑的奶泡；颇有一些汲精敛露的意味。撒上了肉桂粉的起沫牛奶，混以自下而上的意大利咖啡的香气，新一代咖啡族为此而心动不已。 它有一种让人无法抗拒的独特魅力，起初闻起来时味道很香，第一口喝下去时，可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软，第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁，最后当味道停留在口中，你又会觉得多了一份香醇和隽永……一种咖啡可以喝出多种不同的独特味道，不觉得很神奇吗？第一口总让人觉得苦涩中带着酸味，大量的泡沫就像年轻人轻挑的生活，而泡沫的破灭和那一点点的苦涩又像是梦想与现实的冲突。最后品尝过生活的悲喜后，生命的香醇回甘却又让人陶醉…… 这就好像正值青春期的青少年一般，在享受过童稚、美好的时光后，便要开始面对踏入成人世界的冲击，真正尝到人生的原味——除了甘甜之外，还有一份苦涩。
卡布奇诺的由来 维也纳人柯奇斯基（Fanz George Kolschitsky）是牛奶加咖啡的Cafe Latte创始人。 这两种饮料均是咖啡和牛奶洐生出来，但卡布奇诺的来历却更有学问，一直是欧美研究文字变迁的最佳体材。 Cappuccino此字的历史： 创设于1525五年以后的圣芳济教会（Capuchin）的修士都穿着褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士服饰很特殊，就给他们取个Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽，源自意大利文“头巾”即Cappuccio。 然而，老意爱喝咖啡，发觉浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后，颜色就像是修士所穿的深褐色道袍，于是灵机一动，就给牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的饮料，取名为卡布奇诺（Cappuccino）。英文最早使用此字的时间在1948年，当时旧金山一篇报导率先介绍卡布奇诺饮料，一直到一九九0年以后，才成为世人耳熟能详的咖啡饮料。应该可以这么说Cappuccino咖啡这个字，源自圣芳济教会(Capuchin)和意大利文头巾（Cappucio），相信Cappuccino的原始造字者，做梦也没料到僧侣的道袍最后会变成一种咖啡饮料名称。 卡布奇诺也和一种猴名有关。非洲有一种小猴子，头顶上有一撮黑色的锥状毛发，很像圣芳济教会道袍上的小尖帽，这种小猴子也因此被取名为Capuchin，此一猴名最早被英国人使用的时间在1785年。Capuchin此字数百年后洐生成咖啡饮料名和猴子名称，一直是文字学者津津乐道的趣闻。 干卡布奇诺与湿卡布奇诺 你知道卡布奇诺可以干喝也可以湿喝吗？所谓干卡布奇诺（Dry Cappuccino）是指奶泡较多，牛奶较少的调理法，喝起来咖啡味浓过奶香，适合重口味者饮用。到于湿卡布奇诺（Wet Cappuccino）则指奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香盖过浓呛的咖啡味，适合口味清淡者。 湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。一般而言，卡布奇诺的口味比拿铁来得重，如果您是重口味不妨点卡布奇诺或干卡布奇诺，您如果不习惯浓呛的咖啡味，可以点拿铁或湿卡布奇诺。 卡布奇诺咖啡的制作 在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇诺。特浓咖啡的质量在牛奶和泡沫下会看不太出来，但它仍然是决定卡布奇诺口味的重要因素。把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中，然后用起沫器让牛奶起沫、冲气，并且让牛奶不经过燃烧就可以象掼奶油一样均匀。盛卡布奇诺的咖啡杯应该是温热的不然倒入的牛奶泡沫会散开。平时可以将这些杯子放在咖啡机的顶部保温。将牛奶和泡沫倒在特浓咖啡上面，自然形成了一层，就好像把下面的咖啡包了起来。注意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满，打过奶泡的热牛奶倒至八分满。最后可随个人喜好，洒上少许再切成细丁的肉桂粉或巧克力粉，剩余的牛奶也可以一起倒进去，这样，一杯美味的卡布奇诺就制成了。

蓝山咖啡(BLUEMOUNTAIN) 也很不错

是生产于牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一种微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖啡；纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却非常香醇精致；具有贵族的品味，乃咖啡中之极品。

摩卡咖啡(MOCHA)

目前以也门所生产的咖啡为最佳，其次为依索比亚的摩卡；摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特，含有巧克力的味道；具有贵妇人的气质，是极具特色的一种纯品咖啡

巴西咖啡(SANTOS)
巴西乃世界第一的咖啡生产国，所产之咖啡，香味温和、微酸、微苦，为中性咖啡之代表，是调配温和咖啡不可或缺的品种。

夏威夷咖啡(KONAFANCY) 很好喝但很少见
属于夏威夷西部火山所栽培的咖啡，也是美国唯一生产的咖啡品种，口感较强，香味浓，带强酸，风味特殊。品质相当稳定，是前往夏威夷的观光客必购土产之一

白咖啡 及其难见 超级好喝
Malaysia是唯一出产正统白咖啡的地方哦~
现在市面上存在的咖啡都属于黑咖啡，黑咖啡是咖啡豆加焦糖经过高温炭烤而成，这一做工使得做出的咖啡有焦苦、酸、焦糖和炭化的味道。在健康上它会伤胃，上火，造成黑色素的沉淀等不利之处。
白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低温烘焙,去除了一般高温热炒及炭烤的焦枯、酸涩味,而且保留了原始咖啡的自然风味及浓郁的香气,香浓顺口而心动。不伤肠胃，不上火,低咖啡因,口感滑顺,甘醇芬芳。

法国牛奶咖啡 奶味很重

咖啡和牛奶的比例为1：1，正统的法国牛奶咖啡冲泡时，要牛奶壶和咖啡壶从两旁同时注入咖啡杯，这种冲配方法延续了几百年。今天，它仍是法国人早餐桌上不可或缺的饮品。法国baby，奶味十足！

土耳其咖啡 较苦

至今仍采用原始煮法，复杂的工艺带着几许异国情调的神秘色彩。从中，我们可以窥视到奥斯曼帝国盛极一时的风采。

爱尔兰咖啡 本人不大喜欢

名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香，爱尔兰人视威士忌如生命，也少不了在咖啡中做些手脚！以威士忌调成的爱尔兰咖啡，更能将咖啡的酸甜味道衬托出来。一丝成熟的忧郁…… 小心，咖啡喝多了也会醉！

魔力冰淇淋咖啡 极品中的极品（夏天）

这一道充满创意与富有变化的神奇口味只属于年轻的你！在冰凉的香草冰淇淋上倒入意大利浓缩咖啡，再用巧克力酱在鲜奶油和冰淇淋上自由构图，魔力般水乳交融的冰品咖啡，只留芳香与清爽在你口中。

❻ 咖啡厅里的咖啡可以续杯么

咖啡厅里的咖啡一般都是不可以续杯的，国内部分餐饮有免费续杯一般都是以活动的形式出现，并非常态。而咖啡厅作为一个商务和休闲的场所，一般消费会比较高，是不会出现续杯的选项的。由于鸦片战争，西方文化被广大的传入中国，咖啡厅也成了当时上流社会下午茶的休闲场所。

❼ 如何看待咖啡圈子文化

随着时代的发展，当互联网成为我们生活中不可或缺的一部分的时候，咖啡社交圈不再局限于休闲生活中，它也融入到了我们的工作当中。

其实咖啡自带“社交”属性，只要是共同热爱咖啡的人，自然而然就会形成一个社交圈。因此，咖啡圈子文化也对我们的生活和工作起着积极的作用。

在浪漫的土耳其，就有这样一句谚语：“喝你一杯土耳其咖啡，记你友谊四十年。”拉近人与人之间的距离，有时候只需要一杯咖啡的时间。

咖啡的礼仪规范：

1、饮用时用右手的拇指和食指捏着杯把，左手托着咖啡碟。

2、续杯时，咖啡杯和咖啡碟也需要一起移动。

3、品尝时应当小口的啜饮。

4、咖啡烫口的话，用咖啡匙稍微轻轻搅动或等其自然冷却。

5、用咖啡匙搅拌之后要把它放回碟子里，咖啡匙不能直接用来舀咖啡。

❽ 有什么类似《续杯咖啡》的小说，不要虐，没有第三者的，温馨

《西望遥安》《君子一诺》《偷晴》《宠妻至上》《花开淡墨痕》

❾ 宜家有什么好吃的东西

宜家有什么好吃的东西

宜家有什么好吃的东西，据媒体报道，宜家一位高管曾透露食品销售占集团全球销售总额的 5%-10%。德、中、美、瑞典和英国是宜家食品业务最重要的5个市场。宜家有什么好吃的东西。

宜家有什么好吃的东西1

简约版

一个下午茶：热狗+可乐+甜筒=6元

下午逛宜家少不了要吃个洋气的下午茶，你一定会惦记一楼热狗对不对？

热狗的面包是加热过的，暖哄哄，里面包住的香肠是水煮的，而不是油炸的，感觉很健康。从吧台拿到热狗后，可以根据自己的口味来随意加酱，芥末酱、番茄酱都广受欢迎，番茄酱酸酸甜甜，芥末酱没有想象中那种刺激的味道，很有回味。一般有两台加酱机器，挤多少都可以，旁边还附带纸巾，非常贴心。

配一杯免费续杯的可乐可以喝到晚餐时间……对了，这个可乐热狗的组合，5元。何况还有着名的1元圆筒冰激凌——在这物价飞涨的时代1元钱能买到冰棒已经是很难的一件事了，更何况是纯鲜奶制成的冰激凌……有热狗，有饮料，有冰淇淋，这一餐下午茶只要6元。

再说一句，1元冰淇淋细腻浓郁，秒杀肯德基麦当劳，千万别花冤枉钱（2元）买宜家的双色冰激凌，并不好吃。

一个正餐：瑞典肉圆+蔬菜沙拉+咖啡=28元

不夸张的说，很多人爱上宜家餐厅，是因为这款肉圆。一颗颗小小的肉丸子Q弹多汁，配上肉汁薯仔泥和越桔酱，女孩子都可以一口气吃掉10颗，回味不绝，是很多人超级推荐的。如果运气好的话，还能赶上半价的优惠活动，有时会有汤和甜点赠送。10颗一盘加奶油肉汁薯仔泥，只要15.5元。

别忘了加一份蔬菜沙拉，再搭配一杯现磨咖啡就完美啦——

沙拉里有紫甘蓝、小番茄、黄瓜、苦菊、生菜搭配千岛酱只要6块5，呀？7-11怎么尴尬哭啦。

丰盛版

一个正餐：

前菜：香草烟熏三文鱼配青柠时蔬拼盘

主菜：香烤牛排

甜点：杏仁蛋糕配蔓越莓汁

每年，瑞典捕三文鱼的场面都蔚为壮观，它可是欧洲最会吃三文鱼的国家啊~这份混合烟熏、香草、柠檬味道的三文鱼沙拉不能错过，何况它都不要10块钱。

开胃之后进入主菜，一份美味坐实的牛排如何？黑椒汁糅合牛小排，再经典不过了。

而它的价格是——

喝点什么？酸甜怡口的樱桃蔓越梅汁怎么样？

价格是，5元无限畅饮——

以及宜家最经典的甜品之一，杏仁蛋糕。脆脆颗粒感的表皮和内里浓郁的杏仁糕体……简直停不下来！而且，也不要10块钱。

算下来，这样一顿大餐，只要50块——一顿CBD的工作午餐的价格哪~总之，无论是策略还是套路，都是好吃的食物，去吃！

宜家有什么好吃的东西2

“1元的冰激凌、3元的热狗、5元无限续杯咖啡、15元的瑞士肉丸，我们去宜家吃饭吧。”不知从何时起，餐厅成为宜家一张响亮的“名片”。宜家经调查也发现，30%的顾客来宜家就是冲餐厅去的。

据媒体报道，2018年，宜家一位高管曾透露食品销售占集团全球销售总额的 5%-10%。德国、中国、美国、瑞典和英国是宜家食品业务最重要的 5 个市场。宜家决定进一步开拓其餐饮业务。6月23日，宜家对法国和西班牙的媒体确认，将从巴黎开始尝试外卖服务，如果试点成功，宜家可能会在未来将这个想法带到其他市场。

作为一个家居零售品牌，宜家如何不知不觉地成为餐饮界的黑马？

“外出游玩一天”式的购物模式

大众消费者对宜家的印象，不仅是满足装修装潢、购买家居用品的消费场所，还是一个“周末出游方案”。2013 年 BBC 甚至发过一篇报道《宜家中国，到底是商店还是主题公园？》。事实上把宜家当乐园的情况并不止发生在中国。曾任宜家 CEO 的“安德斯·代尔维格 Anders Dahlvig”在《这就是宜家》这本书中就透露过：之所以宜家能够建立起了一个鲜明、独特、与众不同的品牌形象，与其他家具零售商形成差异化，其中很关键的一点是宜家有意识地为消费者打造“外出游玩一天式的购物体验”。

在迷宫般的宜家商场，据说快速走完全程只需 15 分钟，正常进行一次商场游览则需要花费 1 个半小时。再加上宜家创始人“英格瓦·坎普拉德 Ingvar Kamprad”深信“你永远无法和一个饿着肚子的人谈生意”。宜家餐厅因此应运而生，负责给消费者提供休憩和进食的场所，延长顾客的停留时间，提升满意度。 如果从商业角度上理性考虑，更保险的做法也许是，把不擅长的事外包出去“让专业的人做专业的事”。可宜家偏偏就是要自己“搅局”，跨界做餐饮。

同时，也因为是亲自“操刀”，优势就是卖场和餐厅可以高度融合，让宜家理念发挥到极致：清新简洁的空间布置，满足不同顾客类型的桌椅（如儿童岛适合带孩子的家庭、高脚凳适合独自而来的顾客、两人桌适合情侣、沙发休闲区适合需要放松休息的客人等等），还有好吃不贵的北欧食物…营造了一种“慢下来”的氛围，让你对时间流逝的感知变得模糊，不自觉地把生活节奏放慢。

消费者节奏放慢之后，就可能会在宜家商场待更多的时间。不得不说，宜家的这种留住顾客的营销策略是十分巧妙的。

在消费者眼中，宜家卖场和宜家餐厅是一体化的，而不是相互分隔的 。宜家餐厅与宜家的家居卖场一起，以同样舒适的体验和审美诱惑力，吸引普通消费者前去体验。

餐厅亏本家居盈利

让消费者对宜家形成低价印象

宜家之所以要提供廉价的快餐，其主要目的就是为了强化宜家品牌物美廉价的品牌形象，使得客户将这种被强化的印象，从宜家的廉价食物当中转嫁到宜家所出售的家具之中。显然，采取这个策略就意味着宜家需要亏本出售食物。顾客根本不知道一个沙发的成本，只是看到它的标价为 599 美元。这个价格难道真的实惠吗？由于顾客此前从未购买过沙发，所以对于价格也为无从判断。然而，在宜家只要花 3.99 美元就能填饱肚子。顾客当然知道在别的地方吃一顿饭比宜家要贵得多。

为什么宜家要卖1元钱的冰激凌，以及几块钱的热狗？这就是宜家故意能让顾客体会到宜家餐厅里面食物的低价，因为顾客一眼就能认出这些在日常生活中随处可及的食物。

宜家的策略就是一定要提供方圆 30 公里范围内最廉价的食物，即使这意味着在餐饮部分持续亏本也在所不惜。通过廉价食物宜家不断在消费者心中强化了自己物美价廉的品牌形象，虽然他们在食物中损失了一点点钱，但是却能以 1000 美元的价格向顾客出售家具。至于有些人去宜家仅仅是为了吃廉价的食物却不购买任何家具，说真的，宜家一点也不在乎。宜家也许很乐意看到你能来卖场里面逛逛，吃吃东西，然后两手空空的离开。

为什么呢？因为顾客总有一天是要购买家具和家居用品的。这其实是一个现实消费和未来预期消费的问题。由于顾客已经习惯了来宜家消费廉价食品，很自然地，当顾客有购买家具的需求时，也会倾向于在宜家消费。毕竟，这是一个顾客所熟悉的场所，对它的印象积极正面，而且来购物也很方便。由于家具和食品的价格相差甚远，宜家只要能够在家具销售额上有所增长，就完全可以弥补它提供廉价食品的亏损部分。

“爆款美食”制造机，

不断推出本地化菜单

根据宜家的统计，有30%的顾客去宜家只为了“吃东西”。

最开始宜家餐厅因为瑞典食物而出名，还一手把“瑞典肉丸+果酱”捧成了瑞典菜系代表作。

渐渐地，宜家餐厅除了售卖独特的瑞典食物，也不断推出本地化菜单。

会长扒了下宜家中国 28 家门店的官网，终于明白为什么网上会流传这么多“宜家美食攻略”，因为宜家餐厅除了经典瑞典菜式，还有很多“隐藏菜单”，如：

在深圳的宜家餐厅可以品尝到广东特色早茶

广州的宜家有鱼香肉丝饭和咖喱牛腩饭

在成都的宜家可以吃到“成都串串”

在济南的宜家可以吃到麻辣/十三香小龙虾

重庆宜家有重庆小面，在北京、大连、上海也不乏宫保鸡丁、翠竹扒三鲜等常见中菜。

这些在当地菜馆很容易吃到的食物，套上了宜家的光环瞬间也就有了话题讨论度。“北欧风遇上中国菜，到底是啥味道？”这个问题就像一个钩子吸引消费者前去打卡。

另一方面，宜家“爆款制造机”并非浪得虚名，除了在本地化菜单上搞事情，也推出不少自带“网红属性”的冰淇淋，俘获了不少少女心。

家居卖场+餐饮一站式生态

满足顾客逛吃需求

宜家在 2016 年全球的消费者接待量为 9.15 亿人次，其中宜家餐饮的接待量 6.5 亿人次，也就是说约 7 成的顾客会在宜家就餐，这一人流量是十分惊人的。

这也跟宜家的卖场选址策略有关，因为，大部分的宜家卖场都将地址选择在远离市中心的郊区，在这种情况下餐饮的选择原本就极其有限，在宜家用餐本就是一个顾客应有的需求。

再来看看宜家在中国的情况，28 家门店去年接待了 9830 万名访客，接近一亿人，如果用餐人数是 7 成左右，消费者基数也足够大。

如此庞大的客流量，对宜家做餐饮外卖有天然的优势。

也就是说，宜家在卖家具的时候，顺便开了个餐厅来接待逛完家具需要用餐的顾客。

宜家餐厅不仅为宜家贡献了一定比重的营业额和利润，更重要的是它增强了宜家作为商业形态本身的整体吸引力和人气指数，增加了顾客的滞留时间，对商业形态而言这就是效益。

巴黎试点外卖

近年来，宜家压力不小。自坎普拉德于2011年卸任后，宜家的营业收入增速一直呈现波动，净利润更是在2017年和2018年连续两年跳水式下滑。中国虽然仍是宜家营业收入增速最快的地区，但增速连续三年放缓，2018年跌破了10%。

一方面，宜家正面临“公司史上最大的战略转型”，加速产业互联网化，推进线上零售布局；另一方面，宜家食品业务惊人的速度增长让宜家领导层看到了无限商机。为了将这个可能的新增长引擎变成既定事实，宜家决定进军外卖市场。

据悉，宜家已经在巴黎香榭丽舍大街门店，测试食品配送服务，配送包括新鲜沙拉、牛排、三文鱼、卷心菜在内的瑞典食物。这家店前不久才开张，是一栋占地 5000 多平方米的两层建筑。

“食物是购物体验的重要组成部分，”宜家食品服务部负责人杰里·杜弗雷恩（Gerry Dufresne）也表示，目前仍处于早起的测试阶段，无法过多透露食品配送的细节。未来如果公测效果良好，不排除把该服务扩展至其它市场的可能性。

实际上，这并不是宜家首次涉足外送服务。2018年年底，宜家就曾跟Uber在英国合作，限定五天内提供瑞典肉丸的外送服务，以清楚俗称“舒适星期五”（Fredagsmys）的瑞典传统。

根据Statista的数据，全球在线外卖市场目前价值950亿美元，预计到2023年将以每年11%的速度增长。亚洲的外卖市场规模约为530亿美元，占全球需求的50%以上。商业巨头们对这片市场正虎视眈眈。

亚马逊虽然停掉了其在美国的外卖业务亚马逊餐厅（Amazon Restaurants），但Prime Now继续为Whole Foods用户提供一小时配送服务，上个月亚马逊还领投了英国外卖公司 Deliveroo 新一轮 5.75 亿美元融资。

国外杂志《快公司》认为，即使配送业务并不能为宜家创造巨额利润，但有助于进一步抢占消费者心理，让消费者不管是想买家具或是用餐，都会在第一时间想到宜家，而不是其他只售买家居产品的竞争对手。

“我坚信宜家食品有潜力。我希望在几年之内，我们的顾客会说宜家是个很好的吃饭地方，顺便，他们也卖家具。”宜家餐饮服务部总经理迈克尔·拉·库尔（Michael la Cour）曾对外媒表明了他们的意图。

从一开始，宜家餐厅辅助卖场打造一日游玩式的体验。

把竞争对手阻隔在外，到制造话题培养自己的'粉丝，一路就像打怪升级一样，从绿叶逐步走到 C 位，从依附卖场“蹭热度”，逐步过渡到独立消费场景，有了自己的“死忠粉”。

也许餐饮巨头们都没意识到，原本“河水不犯井水”的宜家，其实一直暗藏实力。

宜家有什么好吃的东西3

宜家餐厅的不同区域对应的营业时间是不同的。 具体如北京四元桥商场的宜家餐厅，其营业时间是上午10点至晚间的21点。福州商场的宜家餐厅，其具体的营业时间是上午9点至晚间的21点30分。

另外依据宜家商场官方网站发布的信息显示， 其他如重庆商场的宜家餐厅，其具体的营业是时间是上午9点至晚间的20点30分（周一至周五）； 周六、周日该餐厅的营业时间是上午9点至晚间的21点。

宜家的这些网红美食们！

瑞典风味肉丸配薯仔泥

因为宜家是来自瑞典的家居品牌，所以瑞典的传统美食——瑞典肉丸，也成了餐厅里的招牌。肉丸微弹咬开还有肉汁，薯仔泥搭配蓝莓酱，吃起来绵软微甜~

鱼香肉丝饭

不管是什么年龄段的顾客，都能挑选自己喜欢吃的菜色，鱼香肉丝作为中餐的精华菜色，也被端上了餐桌。如果是带家里的老人来，选择上也不会犯难啦。

肉酱意面

撇去招牌的瑞典肉丸，这款意面就是心中的主食NO.2啊！一大勺肉酱浇在意面上，基本上每根面条都能裹到酱，而且量多，够吃！

香草三文鱼

三文鱼也是宜家的主推，和各种菜品都能随意组合，熟三文鱼，香草三文鱼，烟熏三文鱼，三文鱼三明治，三文鱼沙拉……

薯饼

这是在宜家最爱的小食！没有之一！薯饼外面酥脆脆，里面又香又软，但是很容易吃腻，一般吃一个就饱，但下次又想来吃这个……

香烤鸡翅

点了主食以后，再来份小食就完美了，整个鸡翅的口感比较酥烂，烤鸡翅的口味一般都不会出错。

玉米虾排

一口咬下去就能吃到虾仁，真的有完整的虾仁哦，搭配上外皮的脆，味道还是可以的。

肉桂小面包

这个也算是宜家的网红产品了，但是有点儿吃不惯，面包比较硬，没有什么韧性，吃到嘴巴里就碎了，不大喜欢。.

巧克力慕斯蛋糕

外层是巧克力，虽然是慕斯，但也夹了海绵蛋糕层在里面，所以吃起来不会太腻，口感更丰富，喜欢巧克力的人我看是抗拒不了啦。

提拉米苏

一口下去，先是浓郁的可可粉的味道，然后再是蛋糕的轻甜味，先苦后甜，的甜点首选。

宜家甜筒

好吃就一个字！我要说一万次！每次来宜家，不管饿不饿，都会来买上一个！