土耳其肉夹馍哪个国家好吃

‘壹’ 正宗的土耳其烤肉是什么样的

正宗的土耳其烤肉，跟许多人想象是不一样的，并不是由鸡肉，或者猪肉做的。我觉得有必要先理解下背景……

土耳其美食多样化，是除了中国菜和法国菜之外，位列世界第三大菜系。当然最大的成就莫过于土耳其烤肉流行于各国，仅在德国每天就消耗600吨烤肉，一年下来销售额达到了350亿欧元。

土耳其烤肉的原名döner kebab，直接翻译是“旋转烤肉”，前面的单词是“旋转”，后面的kebab是“烤肉”（烤爸爸）。

在土耳其kebab代表着是所有烤肉的总称，主要可分为3类：

①普通烤肉，即是烤羊肉串，牛肉串，火鸡串……等等。基本上是边角料用番茄、大蒜泥，黑椒碎、牛油、橄榄油和香料腌制的。味道自然不错，可能对于有的中国人，第一次吃时不太习惯。

②旋转烤肉，国内常的中式肉夹馍原型。做法差别很大，主要原料是羊肉，需要先用鸡蛋、小茴香、烟熏辣椒粉、大蒜、香菜、黑胡椒粉、盐，以及土耳其香料粉腌制的。

接着串在烤串上，形成“大肉柱”，侧方的烤炉散发的热能进行烤制。有时会在串肉片时叠上番茄，洋葱等蔬菜，来增强风味，又能防止烤焦。

削下的肉是夹放在阿拉伯面包里的，再配伍蔬菜沙拉，混合蒜味酸奶或者香菜酸奶。也有的是用面饼卷起来的。也有的是当作“土耳其烤肉饭”，滋滋作响的烤肉，涂上冰凉的酸奶酱，别有一番风味。

‘贰’ 迪拜有哪些比较着名的特色小吃

迪拜的购物商场除了有世界名品旗舰入驻，也聚集了世界顶尖 美食 ，光是迪拜购物中心（the Du Mall）的餐厅就有150多家。逛街累了，选一家别致的餐厅，一边品尝世界 美食 ，一边休息放松，想想也是极好的。现在不妨停下脚步，来细数一下那些深藏于各大购物中心的极品 美食 。

迪拜购物中心

当动漫遇上寿司

漫画寿司 Mangasushi

迪拜购物中心不乏充满创意的餐厅，比如这家漫画寿司餐厅Mangasushi。酷爱动漫的你一定会被餐厅内巨大的动漫壁画吸引，在这里随处可见那些熟悉的动漫人物：阿拉蕾、海贼王、火影忍者……带有动漫人物的菜谱和餐具，柜台和桌椅上的动漫图案，大屏幕中播放的日系精彩动漫，随处可见的经典漫画。吃饭在这里简直是太开心的事。

推荐 美食 ：经典寿司刺身拼盘

一份足量的拼盘让你尝到经典日本料理，精致的寿司和刺身。这么一大份寿司拼盘，可要叫齐你的小伙伴，大家一起吃才热闹！

地址：Level 1, Near the Water Fall, The Du Mall, Du

电话：+971 [0] 4 342 8300

官网：http://www.mangasushi.ae/

人均价格：100迪拉姆

在这里享受意大利 美食 慢生活

餐厅：Eataly

意大利向来以精细的 美食 着称，“Eataly”的名字就是来源于英语中的“吃”(eat)和“意大利”(Italy)两词。在这个占地2000平米的意大利烹饪王国里，你可以在帕尼尼三明治柜台、意面柜台、披萨柜台等地方，找到任何一种和意大利有关的食材，自己采购、烹饪并品尝，享受意大利 美食 的“慢生活”。

来自天然农场的原料，见证传统的手工方式，品尝最地道的意大利 美食 。

推荐 美食 ：橄榄油蛋糕

这道橄榄油蛋糕由干酪、意大利面等纯正的意大利食品原料加工，表皮刷一层淡淡的橄榄油，经过烘焙后酥软可口。Eataly还提供部分 美食 的制作方法， 健康 环保，现场有专业厨师提供指导，制作意大利 美食 其实非常简单哦。

地址：Ground floor, The Du Mall, Du

电话：+971 [0] 4 330 8899

官网：https://www.eataly.com/

人均价格：100迪拉姆

汉堡爱好者的最爱！

餐厅：Shake Shack

想吃高大上的汉堡，来到Shake Shack准没错。这是一个起源于纽约的知名排队 美食 ，以汉堡、薯条、奶昔打动了食客们的胃。如今在迪拜购物中心，你也可以在逛街之余，来到这家美式快餐店，品尝人气 美食 。

Shake Shack主打的牛肉汉堡，采用安格斯牛肉。汉堡浇上自制辣中带酸甜的独门调味酱，让汉堡的口感更加丰富。

再点上一份酥脆的薯条以及浓浓的奶昔，令人垂涎欲滴的美味，想在最短的时间内获得安抚自己躁动的味蕾，就在Shake Shack！

必点 美食 ：牛肉汉堡、薯条、奶昔

地址：First Floor, Near The Waterfall, The Du Mall

电话：+974 [0] 4 419 0370

人均价格：75迪拉姆

“芝士”就是力量

餐厅：The Cheesecake Factory

芝士是许多 美食 爱好者无法拒绝的 美食 ，粘稠的口感，四溢的奶香，吃上一口就好满足！这家甜点餐厅，无论是招牌芝士蛋糕还是芝士牛排汉堡、南美什锦意面等快餐 美食 ，分量都非常足，逛街逛到精疲力尽，不妨来这里用餐，吃个过瘾。

推荐 美食 ：开胃沙拉+终极红天鹅绒芝士蛋糕

先来一盘什锦蔬菜沙拉（Tossed Green Salad），清甜可口还能开胃，再品尝一大块终极红天鹅绒芝士蛋糕，大大满足你空虚的胃。梦幻般的红天鹅绒蛋糕配上香草、可可等味道，和浓郁湿润的芝士夹在一起，简单的做法，终极的味道体验，喜欢甜食的大小朋友可以来一块。

地址：Ground Floor, The Du Mall

电话：+971 [0] 4 419 0223

官网：http://www.thecheesecakefactory.com/

人均价格：90迪拉姆

商场：阿联酋购物中心

这是一本肉食者网络全书

餐厅：The Butcher Shop & Grill

翻开餐厅内的《肉类指南》，第一页写着“烹饪一块好牛排的秘诀是？买一块好牛排。”这直接道出了他们做牛排的诚意和信心。这家牛排馆的老板来自南美洲，餐厅把南美人对牛排独到的理解呈现在你面前。你可以在在柜台亲自挑选新鲜的肉材，现场烹饪和品尝，也可以将腌制好的干肉打包回家。

推荐 美食 ：肉眼牛排(Rib-Eye)

肥瘦均匀的肉眼，既有牛肉的嫩度，也有油脂化散的甜味，向来颇受大众欢迎。The Butcher Shop 里的肉眼牛排，更是肉眼中的上乘。一块好的牛排就已经是美味，吃第一口就令人惊艳。

The Butcher Shop & Grill

地址：Level 1, Mall of the Emirates, Du

电话：+971 [0] 4 347 1167

官网：http://butchershoparabia.com/

人均价格：120迪拉姆

带娃必吃！夹心曲奇的传奇美味

餐厅：Ben’s cookies

源自英国的ben’s cookies曲奇店，从牛津小市场店铺到全球连锁的甜点传奇，始终坚持着独一无二的烘焙特色。大小各异的每块曲奇都有不同口味的夹心，颜色均匀的表皮口感清甜，里层夹心浓郁醇厚，搭配有燕麦葡萄干的曲奇口感不仅不会太甜腻，而且营养均衡，更有韧性。你还可以用一个可爱的英伦红色小铁盒把曲奇包装起来，作为礼物或纪念品带回家。

推荐 美食 ：香草巧克力夹心曲奇

这是Ben’s cookies的人气 美食 ，巧克力香气浓郁，内藏丰富馅料，咬上一口满是惊喜。

电话：+971 [0] 4 379 4314

地址：Level 1, Mall of the Emirates, Du

官网: https://www.benscookies.com/

人均价格：20迪拉姆

漂洋过海的网红包子

餐厅：鼎泰丰（Din Tai Fung）

入驻阿联酋购物中心后，鼎泰丰一直是商场里的排队餐厅，无论是华人还是外国人都对这家老字号餐厅赞不绝口。开在迪拜的鼎泰丰，小笼包馅料主要以鸡肉、蟹黄为主。点上几道家乡经典小菜，你怎能轻易错过？

推荐 美食 ：蟹黄、鸡肉小笼包

经过改良后的小笼包皮薄更有弹性，能完全锁住汤汁而不破，汤汁配合鸡肉口感清冽。蟹黄馅料的小笼包则更加鲜香，再蘸上一层特别的酱汁，让人口水都流下来了。

鼎泰丰（Din Tai Fung）

地址：Level 2, Mall of the Emirates, Du

电话：+971 [0] 4 335 0255

人均价格：80迪拉姆

城市步行街（City Walk）

高颜值咖啡厅

餐厅：The brass café

在City Walk街区的艺术气息中，咖啡也清新脱俗。充满地中海风情的淡雅蓝色和简单舒适的纹理装饰，让这里的咖啡更有文艺范。

咖啡迷们还有各种混合咖啡和制作类型可以选择，法压式、虹吸式、冰滴咖啡等等。在午后的阳光下，自己DIY一杯心仪的咖啡，来一张美美的自拍，已经成了迪拜的独特体验。

推荐 美食 ：薰衣草蜂蜜拿铁咖啡

薰衣草的自然香气和咖啡融合地恰到好处，这样始于颜值，陷于才华的一杯咖啡，再配上具有阿拉伯特色的奶油蛋糕，缀有时令新鲜水果粒，非常适合作为City Walk逛街之余的下午茶。

The Brass Café

地址：2nd Phase of City Walk, Al Safa Street

电话：+971 [0] 4 385 6971

官网：http://www.thebrass.ae/

人均价格：65迪拉姆

在这里看巧克力的华丽变身

餐厅：Boutique Le Chocolat

刚走进这家店，满眼巧克力颜色的商品会让人惊喜。巧克力在这里变身为花朵、象棋，甚至是披着棕色婚纱的新娘，别致的造型可是在其他地方没见过呢。

1. Shawarma（沙威玛）

Shawarma是阿拉伯地区非常着名的街边小吃指的是一种卷肉饼，类似中国的肉夹馍华人亲切地称它为“想我了吗”， 特制的皮卷和铁板煎烤让Shawarma有与众不同的口感而腌制入味的鸡肉和迷之酱料让味道极富层次。不到长城非好汉，来迪拜不吃Shawarma一定会后悔。酥软的饼皮卷上香喷喷的烤肉、腌菜或是薯条，再刷上一层酱料混合起来。塞进嘴里咬一口，真是爽呆了。

2. CHIPS OMAN（阿曼薯片）

就和我们的薯仔片差不多，但这是很多迪拜人童年的味道，吃的不仅是味道，更是一种情怀。虽然卖相一般般，但却很受欢迎。也可以压碎了撒上奶酪和辣椒酱一起吃，真是好吃上天。

3 Kebab（土耳其烤肉）

这是起源于中东的烧烤肉串，用香料腌制过的鸡肉、羊肉、牛肉旋转着烧烤，可直接食用烤串或切下肉片或肉块夹在面饼中食用，也可添加一些蔬菜。Kebab是一种不亚于中餐水煮肉片名声的菜。它的身影遍布欧洲、亚洲、美洲、大洋洲，几乎可以说占领世界每个角落。一般吃法是像片烤鸭一样把肉片下来，做成沙拉或三明治。

4. 骆驼肉汉堡

骆驼肉感觉和牛肉的味道非常像，就和麦当劳吃巨无霸汉堡没有太大的区别。但如果细细品，能感受到肉质较硬，口感较柴的感觉，其实这也就是为了尝个鲜。

5. Falafel（炸豆丸子）

falafel在中东非常普遍。传统的阿拉伯人制作的falafel只用鹰嘴豆或其他菜豆,通常在吃的时候放在PITA里吃,同时涂上色拉酱。口感很好，类似于炸丸子。falafel也是素食主义的最爱。经典吃法是将它放在皮塔饼里面，做成一个乡村三明治吃，或者直接配着tahini（中东地区调味用的芝麻酱）当零食吃。

迪拜

最常见的特色小吃，算是阿拉伯人的三明治，一般是用阿拉伯饼包上各种蔬菜和烤肉制成，烤肉比较多见的是羊肉，鸡肉和牛肉，蔬菜有生菜，西红柿，黄瓜，洋葱等。制作方法每家店铺之间不会相差很多，除了肉和蔬菜，每家的酱汁和配料都会有所差别，所以每家店铺之间的口味也会不太一样。价格也比较便宜，一般几迪拉姆就够了。在Deira老城区，大型购物MALL的Food Court都可以吃到，就算在亚特兰蒂斯酒店的Shawafel餐厅都可以吃到，味道不错，不过价格比老城区的贵点，我觉得吃起来还可以。

2. Mandi

这是一种也门的传统食物，叫也门手抓饭，也是阿拉伯人喜欢的食物，做Mandi的餐馆不少，一般都不是高大上的餐厅。Mandi是使用烤制的羊肉，鸡肉，混合米饭和配料制作的食物，再放上一点柠檬，葡萄干或者坚果，搭配的套餐一般有沙拉，汤，酱料等。鸡肉的便宜大约15---25迪拉姆左右，羊肉的贵一些35---45迪拉姆左右，份量比较大，饭量小的人一般吃不完一份。如果不喜欢羊膻味，可以选择鸡肉的，性价比更高。

3. 伊拉克烤鱼

这不算小吃，而是一道名菜，推荐去Samad al Iraqi Restaurant，这是一家位于Deira老城区的餐厅，就在Reef Mall后面的 美食 街上，餐厅所在的Muraqqabat Street也是德拉老城区最有名的 美食 街。作为一家阿拉伯特色餐厅，他们家最拿手的就是伊拉克烤鱼（Maskouf），烤的是比较大的淡水鱼，用篝火烤制，烤制完毕浓香四溢，份量基本够4---6人食用，搭配的还有阿拉伯饼和茶水，可以解油腻。餐厅的环境比较好，装修带有典型阿拉伯风格。人均消费水平大约70---90迪拉姆。不过缺点是因为烤制时间比较长，你要等40---50分钟，除非事先预约过。另外在朱美拉海边有一家新店，但我更推崇老店，因为在老城 美食 街，你还可以顺便看看当地的其他 美食 和阿拉伯人的夜生活。

4. 阿富汗烤肉

阿富汗烤肉同样在Deira老城区比较多，羊肉串很好吃，注意有的肉上戴着骨头，建议尝试一下这个，尤其肉还热的时候，没啥膻味，肉的烤的很嫩，味道是最棒的，配着蔬菜沙拉，阿拉伯饼一起吃，价格很实惠，20迪拉姆左右/人可以吃的饱饱的。

5. 黎巴嫩烤肉

黎巴嫩菜餐厅Al Safadi Restaruant在迪拜

还是有一定名气的，是一家口碑不错的老店，拿手的就是烤肉以及烤海鲜，号称迪拜

味道最正宗，品种最齐全的烤肉店。肉类有鸡肉，羊肉，牛肉的Grill Meat烤肉，还有kabab烤肉，以及烤羊排等，海鲜有非常新鲜的烤海虾，海捕石斑鱼，龙虾，虾虎（皮皮虾）等。餐厅人气很旺，人均消费大约50--80迪拉姆左右。虽然也有2家新店，但同样推荐位于Rigga Road的老店。

老店地址：Rigga Road, Deira餐厅网址：http://www.alsafadi.ae/

1. Shawarma（沙威玛）

Shawarma是阿拉伯地区非常着名的街边小吃指的是一种卷肉饼，类似中国的肉夹馍华人亲切地称它为“想我了吗”， 特制的皮卷和铁板煎烤让Shawarma有与众不同的口感而腌制入味的鸡肉和迷之酱料让味道极富层次。不到长城非好汉，来迪拜不吃Shawarma一定会后悔。酥软的饼皮卷上香喷喷的烤肉、腌菜或是薯条，再刷上一层酱料混合起来。塞进嘴里咬一口，真是爽呆了。

2. CHIPS OMAN（阿曼薯片）

就和我们的薯仔片差不多，但这是很多迪拜人童年的味道，吃的不仅是味道，更是一种情怀。虽然卖相一般般，但却很受欢迎。也可以压碎了撒上奶酪和辣椒酱一起吃，真是好吃上天。

3 Kebab（土耳其烤肉）

这是起源于中东的烧烤肉串，用香料腌制过的鸡肉、羊肉、牛肉旋转着烧烤，可直接食用烤串或切下肉片或肉块夹在面饼中食用，也可添加一些蔬菜。Kebab是一种不亚于中餐水煮肉片名声的菜。它的身影遍布欧洲、亚洲、美洲、大洋洲，几乎可以说占领世界每个角落。一般吃法是像片烤鸭一样把肉片下来，做成沙拉或三明治。

4. 骆驼肉汉堡

骆驼肉感觉和牛肉的味道非常像，就和麦当劳吃巨无霸汉堡没有太大的区别。但如果细细品，能感受到肉质较硬，口感较柴的感觉，其实这也就是为了尝个鲜。

5. Falafel（炸豆丸子）

falafel在中东非常普遍。传统的阿拉伯人制作的falafel只用鹰嘴豆或其他菜豆,通常在吃的时候放在PITA里吃,同时涂上色拉酱。口感很好，类似于炸丸子。falafel也是素食主义的最爱。经典吃法是将它放在皮塔饼里面，做成一个乡村三明治吃，或者直接配着tahini（中东地区调味用的芝麻酱）当零食吃。

去不起！！！ 帮你搜了搜！

迪拜餐饮属阿拉伯风味，阿拉伯餐与西餐有相似之处，包含了开胃菜、汤品、沙拉、烧烤和甜点。一般以烤牛肉和羊肉、鸡肉为主，做法多种多样；形式上多为大家围坐在一起，气氛热闹。另外，阿拉伯甜品也值得推荐，由水果蔬菜搭配着肉制成，配上阿拉伯风味的酱汁，香甜可口；沙拉一般是用水果、蔬菜配上酸奶、橄榄油和盐，可口又开胃。主食方面，当然不能错过香酥的阿拉伯大饼，面饼上撒上芝麻后烤熟，有一种非常纯粹的面香。迪拜 美食 包罗万象，从米其林餐厅(Michelin)的星级奢华到露天就餐的简约，可以充分满足游客挑剔的味蕾。迪拜数不胜数的餐厅和咖啡厅犹如一面面镜子，折射出迪拜这座大熔炉中各民族多姿多彩的文化风情。迪拜最受欢迎的餐厅一般都是酒店餐厅，通常只有这些餐厅才拥有酒类销售许可证。当然，迪拜也有很多出类拔萃的独立餐厅。最便宜的当数供应南亚风味各色 美食 的餐厅。如想在迪拜享用正宗的国际菜肴，价格自然不菲，但一般餐馆都价格适中、物有所值。一个主要的例外就是酒类饮品，会让花费成倍激增。

特色 美食 有阿拉伯大饼、阿拉伯烤肉、阿拉伯牛排、沙瓦尔玛等。每个人口味不同，因此不能妄下定论说哪种 美食 最好吃。阿拉伯大饼，用面粉混合后和出，在饼面上撒上芝麻，然后再用特制的炉子烘烤大饼，烤出来的阿拉伯大饼香脆可口，嚼起来还有淡淡的甜味，再蘸上迪拜特有的酱汁，配上青菜一起吃。阿拉伯烤牛选用上等牛肉身上最最鲜嫩的肉，切成薄薄的一片片，然后放在铁网上面慢慢烤，要吃随时起片。阿拉伯烤羊排跟阿拉伯烤牛差不多。精选鲜嫩羊肉，加以腌制，过一段时间后再烤。刚烤出来的羊排颜色金灿灿，滋滋冒着香气，非常的诱人，吃到嘴里更是香、嫩、鲜俱全。沙瓦尔玛在阿拉伯国家深受人们的喜爱，看上去有点像国内的三明治，里面有鲜嫩的羊肉和香鸡肉馅料，再加上酱汁的调味更加美味。

阿拉伯人对吃的很挑 长得不好看不吃 比如螃蟹之类的 真心没有好吃的东西 7天吃的都是中国菜 就早餐是西餐 没有什么特别的 中国餐厅一个煎饼果子23迪拉姆 那叫一个难吃 在购物中心 溜达2天 没看见什么特色小吃

‘叁’ 卤肉夹馍,腊汁肉夹馍,土耳其肉夹馍,哪种好吃

当然首选 腊汁肉夹馍了，舌尖上的中国2都有实拍的，而且最重要的是好吃。瘦肉不柴、肥肉不腻，入口即化的。

‘肆’ 土耳其考肉夹馍都有什么肉

特意出去给你照的！主要就是牛肉，肌肉！因为土耳其是伊斯兰国家，不会有猪肉的！

‘伍’ 土耳其肉夹馍是什么肉

土耳其人信奉伊斯兰教，所以是牛肉，我在法国吃过一个，还不错

‘陆’ 请问土耳其有什么好吃的美食

1、土耳其烤肉
在国内各大城市的街头巷尾，也总能看见各式各样，打着土耳其烤肉旗号的餐饮店或小吃摊，贩售诸如烤肉肉夹馍与烤肉拌饭、烤肉卷饼甚至烤肉拌面等以烤肉为核心的各类食物。通勤途中的上班族与放学归来的学生总会循着烤肉的香气，来到旋转着的烤肉架前，买一份烤肉垫垫饥，继而归去。到了土耳其旅游，一定要尝尝最正宗的土耳其烤肉了！土耳其烤肉色泽油亮、香嫩可口，搭配面饼、泡菜、西红柿等一起食用，大口咬下去，真的不要太美好！

2、土耳其卷饼
在土耳其堪比沙威玛烤肉三明治的火红街头美味－卷饼。有各式各样的内馅任君挑选，像牛肉、羊肉、起司、蔬菜或是阿达纳烤肉，但最推荐鸡肉口味，带着边走边吃非常方便。重点就是饼一定要煎过，才会香酥脆，另外肉如果先用酱汁（通常会辣）炒过会更香，吃起来也不会柴柴，跟那些土耳其色素沙拉非常搭。

3、果仁蜜饼
果仁蜜饼是世界着名的甜点之一！喜欢吃甜食的你可千万不能错过啦。这种可爱的食物多流行于土耳其、巴尔干和亚美尼亚。它其实是一种东方版的千层酥饼，层层叠叠地刷上牛油，中间夹上各种果仁，在放入烤箱烘烤以后，再淋上蜂蜜或者砂糖熬成的糖浆。流淌着甜汁儿的果仁蜜饼口感丰富，层层都是惊喜，毫不犹豫的一口咬下去，甜甜的味道简直让人欲罢不能。

4、土耳其饺子
乍一看和馄饨差不多的土耳其饺子，其风味和口感却更加独特。土耳其饺子多为辣牛肉馅或羊肉馅，有炸和煮两种选择。做熟后的饺子通常会淋上土耳其酸奶或黄油，咸香咸香的。土耳其饺子常见于巴尔干半岛、土耳其和高加索地区的厨房。做法和国内的饺子完全不同，配的是番茄汁和酸奶酪，口味相当独特，东方人可能会不太习惯。但是没吃过没有权利说不习惯的！
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‘柒’ 土耳其烤肉拌饭你喜欢吗

喜欢的不是土耳其烤肉拌饭，我喜欢的是所有的烤肉拌饭。只要是烤肉拌饭，我都喜欢。

‘捌’ 土耳其肉夹馍的做法

土耳其肉夹馍美味可口，令人吃了回味无穷，做法也是很简单的哦，下面就一起来看看吧!

土耳其肉夹馍所需材料

原料：中筋粉，五花肉，苹果，尖椒，香菜

辅料：酵母，八角，植皮，香叶，桂皮，姜，蒜

配料：料酒，老抽，冰糖，芝麻酱，植物油，盐，白砂糖

土耳其肉夹馍的做法

1、把酵母放入水中，加入砂糖搅拌均匀至酵母融化，再放置十分钟，把面粉放入大盆里，倒入酵母水拌匀，再揉成面团，然后盖上湿布发酵至两倍大。

2、把面团揉一揉，把空气排出，再揉成椭圆形，然后分成小面团，把小面团搓成条状，然后从一端开始卷起来，再压扁。

3、在锅里放油烧热，放入做好的面饼煎至金黄色，装盘放凉备用。

4、把五花肉洗干净，切成大块，放入锅里，加入水、花椒和姜煮熟，捞出沥干水。

5、在锅里放油烧热，放入冰糖翻炒至融化，再放入五花肉炒至上色，然后放入料酒、生抽、八角、花椒、苹果、盐、桂皮和香叶，再加入开水煮三小时，捞出把肉切碎。

6、把切碎的'五花肉放入水里煮开，把尖椒和香菜切碎，芝麻酱加水调匀。

7、把刚才做好的面饼从侧面横切一刀，不要切段，放入煮好的五花肉，再放入尖椒、香菜和芝麻酱即可。

‘玖’ 土耳其肉夹馍做法

我只知道土耳其肉夹馍的肉一般是火鸡肉，鸡肉，羊肉偶尔有牛肉。 里边有少量的柿子椒。 因为我在德国将近5年，经常吃，问土耳其人，他们说很多调料都是土耳其的... ...
土耳其烤肉全欧洲都有名，它分为转烤、二烤、串烤和阿达纳烤肉等。转烤起源于土耳其首都安卡拉所在的地区。 转烤的主要原料是牛肉、羊肉或鸡肉。在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌，再抹上油，最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来，做成一个巨大的肉团。厨师不停地转动铁棍进行烧烤。当靠近烤炉一侧的肉烤熟后，厨师就把这一侧转过来，用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。切下来的薄肉片用托盘上的油搅拌之后即可食用。转烤肉比较干，烤时火候很重要。二烤起源于土耳其东部埃尔祖鲁姆的奥尔图地区，主要原料是羊羔肉。二烤就是要烤两次。在肉中加入适量的盐、胡椒、洋葱后进行搅拌，再用铁棍将其一片片地穿成像转烤那样的肉团。将肉团置于特制的工具上用火稍微烤一下，然后，将表面烤熟的肉切下来，再用炭炉烧烤肉的底部直至肉熟透。串烤与中国新疆地区的烤羊肉串相似。通常选用优质的羊羔肉，剔去筋骨后切成小块，加入盐、酸奶、油等进行搅拌，然后用铁丝穿6个肉块，放入冰箱冷冻6至48个小时。待调料入味后，把准备好的肉串放在炭炉上烤10至20分钟，然后将铁丝上的肉块逐个取下，放在盘子里，配上新鲜的洋葱即可食用。阿达纳烤肉是土耳其南部小镇阿达纳的特色烤肉。其主要原料是羊肉。先将肥、瘦羊肉分别剔开，再用一种特制的弧形大刀反复切剁。当肉被剁成小细块后，把肥、瘦肉合起来揉成肉团，用备好的泉水将肉团裹到约50厘米长的铁杆上，置于炭炉上烧烤。阿达纳烤肉中肥肉较多，有点腻，味道甜辣。吃土耳其烤肉时，一定要吃点烤青椒、西红柿和咸酸奶。青椒和西红柿可解腻，咸酸奶则有助消化。

‘拾’ 土耳其肉夹馍怎么样

首先是被门口那个架势吸引的，看上去好象挺正宗的，跟店里一样的，所以就买了尝尝，价格也不算贵，不过量不是很大，味道也一般