土耳其烤肉柱怎么做
Ⅰ 土耳其烤肉做法 做土耳其烤肉需要哪些配方
用料
鸡腿肉
青椒
西红柿
生菜
洋葱
蚝油
泰式甜辣酱
生抽
番茄酱
黑胡椒粉
食用油
盐
土耳其烤肉的做法
把鸡腿肉骨肉分离，切成片状，用生抽，蚝油，黑胡椒，盐和少许食用油腌制1小时。
把西红柿，青椒，洋葱，生菜切成条，放在碗里备用，记住蔬菜要洗干净，因为要生吃。
把腌好的肉放入烤箱中层，180度左右烤20分钟。期间烙烫面饼，大小类似盘子。
把烤好的鸡肉，和备用的蔬菜混合在大碗里，加入泰式甜辣酱，番茄酱，少许蚝油，黑胡椒粉，搅拌均匀。
把烙好的饼放在盘子上，再把拌好的肉和菜放在饼上，土耳其烤肉新鲜出炉～
Ⅱ 土耳其烤肉怎么做
土耳其烤肉制作工艺简介
采用不着独特的制作工艺，利用专业的旋转设备，以电为能源，微波穿透辐射为原理，肉类烤制，可视性强，现场制作而风靡欧洲各国，成为各国街头休闲快餐食品主流，土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后。采用旋转式烤肉机，电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料装入特制的面饼中。
Ⅲ 土耳其烤肉的正宗做法
土耳其是一个横跨欧亚的国家，在这里有很多的古宗教建筑，是旅游圣地，游客们到土耳其后其实还会发现这里还是一个美食之国，就拿已经流传到我国的土耳其烤肉来看，就知道那里一定还有很多美食。跟着我一起去看看土耳其烤肉的正宗做法。
土耳其烤肉做法一
食材准备
羊肉，盐、胡椒、洋葱，酸奶，油。
方法步骤
1、在肉中加入适量的盐、胡椒、洋葱后搅拌腌制片刻；
2、取铁丝或者竹签，一片片将肉串好待用；
3、将肉团置于特制的工具上用火稍微烤一下，然后，将表面烤熟的肉切下来；
4、再用炭炉烧烤肉的.底部直至肉熟透。
小贴士
吃烤肉时配上新鲜的洋葱味道更好。
土耳其烤肉做法二
食材准备
面粉500克，酵母10克。牛外脊肉500克，鸡蛋液30克，锡纸1张。精盐、鸡粉、味精各1/2小匙，孜然粉、咖喱粉、牛肉粉、胡椒粉、绍酒姜汁各1小匙，淀粉少许。
方法步骤
1、将牛肉洗净，去除筋膜，用孜然粉、咖喱粉、牛肉粉、鸡粉、胡椒粉、精盐、味精、鸡蛋液、绍酒、姜汁抓匀，再加入淀粉腌至入味备用。
2、将腌好的牛肉用锡纸包好，放入200℃的烤箱中烘烤50分钟，取出后去掉锡纸面，切成薄片。
3、酵母中加入温水搅至溶化，再加入面粉、精盐拌匀，揉成面团，用湿布盖严，发酵30分钟。
4、将发好的面团搓成条，再揪成100克1个的面剂，揉成圆饼状。
5、平锅加入植物油烧热，放入面饼烙至两面呈金黄色时，取出，再放入烤箱烘烤至表皮酥脆，取出，片开3/4，夹入烤好的牛肉，装盘即可。
土耳其烤肉做法三
食材准备
五花肉250克，烤肉酱适量，泡菜汁适量，食用油、雪碧适量。
方法步骤
1、将五花肉切成厚薄适宜的肉片，放入碗中加雪碧浸泡10分钟左右。
2、将雪碧倒出，放入烤肉酱搅拌均匀。
3、倒入泡菜汁和食用油抓匀后封膜腌制两小时。
4、取平底锅倒入食用油，放肉摊平，开小火。
5、肉一面变色后需翻面，可不时的刷少许烤肉酱。
6、经常翻动肉片，烤熟后即可关火。
小贴士
五花肉切片不宜过薄或过厚，过厚不易熟，过薄易烂。
Ⅳ 谁有土耳其烤肉配方和做法
土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等清真肉类进行浸泡腌制后，
采用旋转式烤肉机电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉菜、配料装入特制的面饼中制成的。土耳其烤肉最大特点是现场制作，可视性极强，边转边削边吃。
口味：烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩、色泽油亮、香嫩可口、不油腻，其肉色酱红，香气四溢的，令闻者口水欲出，食者满口留香。
很多旅游者会对一种独有的叫“肋巴”（kebab）的烤肉印象非常深刻。这是一种先把羊排骨煮到半熟，然后再刷上酱，在炭上烧烤的风味肉串，这种做法其实就是土耳其烤肉，甚至kebab这个词也是源自土耳其语。
土耳其烤肉没有固定的做法，原料就是这么多，爱怎么放怎么放，爱放什么就放什么，只要你自己设计好，保准好吃。
Ⅳ 土耳其烤肉怎么做
烤肉作料以酱油为大宗，少加醋、姜末、料酒、卤虾油，外加葱丝、香菜叶，混为一碗。
另以空碗贮白水，小碟盛大蒜瓣、白糖蒜等。
土耳其烤肉的做法：
配料:
主料：牛小排1块（先以水果、糖、洋葱等调成的酱料腌制三至四小时）
辅料：香菇、生菜、青辣椒适量
调料/腌料：酱油1碟，味噌酱1碟
操 作:
(1) 铁板预热后，将牛小排放上去烧烤。传统上，韩国烤肉都采用牛小排，牛小排是牛胸腔左右两侧的带骨肉，肉质鲜嫩。
(2) 牛小排的形状长，不易烧烤，通常由服务人员代劳，要记得翻面，让肉受热均匀。
(3) 肉烤至变色后，以专用的牛排剪，剪成适口的小块。一时吃不完的肉，堆栈于剪剩的骨头上，可避免烤焦。
(4) 将烤好的肉沾点味噌酱。
(5) 将烤肉包在生菜里，加点蒜头或小菜，整把送进嘴里。
Ⅵ 正宗土耳其烤肉是以什么肉为食材土耳其烤肉制作方法是什么
正宗的土耳其烤肉是以羊肉为食材，可以发现很多地方是用猪肉为食材，而且土耳其烤肉的制作方法也比较简单。只要将调料调制的比较美味，整体制作起来比较好，也要懂得火候的控制。
再次将烤肉放进烤箱用150度的温度烤半小时左右，美味的土耳其烤肉就制作完成。制作这道美食的关键所在就是将调料准备好，因为有调料味道才会变得更加鲜美，制作方法也会更加简单。在生活中有许多人是不喜欢吃羊肉的，所以用猪肉代替羊肉也是非常好的，土耳其烤肉最重要的在于调料其中孜然量给充足，这样味道会更接近味道也会更好。
Ⅶ 土耳其烤肉的做法
土耳其烤肉是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式。下面我给大家分享土耳其烤肉的做法，希望你喜欢。
土耳其烤肉的做法一
食材准备
面粉500克，酵母10克。牛外脊肉500克，鸡蛋液30克，锡纸1张。精盐、鸡粉、味精各1/2小匙,孜然粉、咖喱粉、牛肉粉、胡椒粉、绍酒姜汁各1小匙,淀粉少许。
方法步骤
1、将牛肉洗净，去除筋膜，用孜然粉、咖喱粉、牛肉粉、鸡粉、胡椒粉、精盐、味精、鸡蛋液、绍酒、姜汁抓匀，再加入淀粉腌至入味备用。
2、将腌好的牛肉用锡纸包好，放入200℃的烤箱中烘烤50分钟，取出后去掉锡纸面，切成薄片。
3、酵母中加入温水搅至溶化，再加入面粉、精盐拌匀，揉成面团，用湿布盖严，发酵30分钟。
4、将发好的面团搓成条，再揪成100克1个的面剂，揉成圆饼状。
5、平锅加入植物油烧热，放入面饼烙至两面呈金黄色时，取出，再放入烤箱烘烤至表皮酥脆，取出，片开3/4，夹入烤好的牛肉，装盘即可。
土耳其烤肉的做法二
食材准备
羊肉，盐、胡椒、洋葱，酸奶，油。
方法步骤
1、在肉中加入适量的盐、胡椒、洋葱后搅拌腌制片刻;
2、取铁丝或者竹签，一片片将肉串好待用;
3、将肉团置于特制的工具上用火稍微烤一下，然后，将表面烤熟的肉切下来;
4、再用炭炉烧烤肉的底部直至肉熟透。
小贴士
吃烤肉时配上新鲜的洋葱味道更好。
土耳其烤肉的做法三
食材准备
五花肉250克，烤肉酱适量，泡菜汁适量，食用油、雪碧适量。
方法步骤
1、将五花肉切成厚薄适宜的肉片，放入碗中加雪碧浸泡10分钟左右。
2、将雪碧倒出，放入烤肉酱搅拌均匀。
3、倒入泡菜汁和食用油抓匀后封膜腌制两小时。
4、取平底锅倒入食用油，放肉摊平，开小火。
5、肉一面变色后需翻面，可不时的刷少许烤肉酱。
6、经常翻动肉片，烤熟后即可关火。
Ⅷ 土耳其烤肉串如何做
1、材料：五花肉适量、盐适量、糖适量、五香粉适量、辣椒粉适量、椒盐适量、烧烤粉适量、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、蒜末适量、蜂蜜适量。
2、除了蜂蜜，用所有的原料腌渍五花肉。最少8小时以上。
3、根据个人喜好，添加自己喜欢的味道。
4、预热200度的烤箱烤20分钟，放烤网上比较好受热。
5、刷蜂蜜，翻面。到220度烤10分钟。
6、取出，切片。
7、可以洒一些辣椒粉，五香粉在上面，也可以用生菜包着吃。