土耳其风情喝什么茶好

‘壹’ 土耳其旅游不可错过的体验有哪些

没去土耳其之前，想到最多的就是热气球，对吧。其实，土耳其有很多值得一去的地方呢。去年跟着风向标旅行去的时候，把这些都体验了一把，真心嗨翻了。

第一个推荐当然就是，乘热气球看土耳其最具视觉震撼的地区——卡帕多奇亚

坐热气球是来土耳其必玩的一个项目，如果来土耳其不体验坐热气球那就真是可惜了，很多人来土耳其旅游就是奔着热气球来的。可能世界上真的没有另一个卡帕多奇亚地区了，千百年来由天然火山石风化形成的怪石尖形山和连绵不绝的宗教文化史将这边地方变成梦一般的地方。卡帕多奇亚的热气球之旅会让你感觉置身于一个亦真亦幻的奇妙世界。

当然不能错过，在土耳其的街边喝一杯道地的土耳其咖啡

土耳其是最早出现咖啡的国度，土耳其咖啡比起欧洲的咖啡要早了800多年，真正的咖啡文化也是由土耳其人创建和传播的。全世界最早的咖啡馆也出现在土耳其的街头巷尾，有点像是我们国家古代的茶肆。而土耳其的咖啡杯也带着鲜明的色彩和纹路，形状优雅，闪亮华丽，具有异域风情。在街边坐下，点一杯咖啡，在土耳其美丽的天空蓝下，形形色色的友善人群已是最好的风景，此时咖啡的美味让幸福感无限升级。而土耳其的咖啡占卜也是闻名天下。

其实土耳其还有很多地方值得去，但说再多，都不如亲身去体验一次，所以我觉得你还是去一次，相信会难忘的。

对了，如果跟团的话，推荐你去看看风向标旅行，哈哈，毕竟跟他们去了好几个地方了，熟悉，他们带队出去，我都不用想怎么玩儿，只要跟着走，看美景就可以了，玩儿的比较舒心。

‘贰’ 实拍土耳其着名的香料市场，里面商品五花八门，还有一个成龙的店

在自称为世界第三大 美食 王国的土耳其，食物的味道以浓烈着称，土耳其的菜式种类繁多，融合了中亚、中东和地中海沿岸的特点，和中国菜，法国菜并列为世界三大菜系。烤肉，烤饼和酸奶是土耳其 美食 的三大基础。人们在各种食品中放入了大量的各种香料，以防炎热的天气使食物变质，并且可以去除牛羊肉的膻味，使食物更加美味可口。在土耳其的伊斯坦布尔有一座闻名于世的埃及市场，主要以经营来自世界各地的香料为主，由于600年前很多埃及人首先通过海运来到这里做生意，因此被称为埃及市场。这里也是各国 旅游 者在伊斯坦布尔的打卡地之一，这里商品的价格要比大巴扎便宜一些，来到这里除了可以欣赏独特的土耳其风情，也可以淘到自己心仪的 旅游 纪念品。

在伊斯坦布尔的加拉太桥附近，参观完雄伟的耶尼清真寺，走过那座人声嘈杂，鸽子飞翔的广场，便来到了传说中的香料市场。

这座香料市场始建于17世纪，已经有300多年 历史 了，但今天主要的建筑仍然在使用。在幽深神秘的长廊里，在拱形的大棚下，一家挨着一家陈列着各式各样的店铺和摊床，里面摆放着味道浓烈的各种香料。

这些来自土耳其和世界各地的香料被装在瓶子里或者放在塑料器皿中，摆放在货架上供顾客挑选。从店铺的外面向里面看过去，大红、金黄、翠绿、深褐......艳丽的色彩令人眼花缭乱。

这里可以称得上世界上品种经营品种最全的香料市场了，只要你能说得出名字的香料，在这里都可以找到。

在黑压压的人群上空，飘荡着仿佛几百年不散的，浓的让人透不过气来的各种食物和香料的浓香。

在市场里游览，竟然发现了一家名为“成龙的店”的店铺。店铺里经营着中国游客喜欢的藏红花、土耳其咖啡、开心果和各种 旅游 纪念品。估计这个店和成龙没有一毛钱的关系，可能是店主是成龙迷，或者希望用成龙的名字来招揽中国游客前来购买。

走过去和店铺里面的人交谈起来，发现无论是老板还是卖货的伙计，基本上都都会说一些的普通话。

我夸赞他们普通话非常棒，然后问他们是在哪里学的汉语，说一口流利汉语的老板说他在中国待过几年，是个中国通。他们店铺的主要客户就是每天成百上千来这里 旅游 的中国游客。

成龙的店旁边的一个店铺一位土耳其美女老板娘，面部轮廓很美，典型的西亚人相貌。她的店铺主要经营各种干果，主要是土耳其开心果和南瓜子。

香料市场内除了经营各种香料，还有各种陶瓷、漂亮的玻璃彩灯等 旅游 纪念品，令人爱不释手，流连忘返。

这里最漂亮的商品当属这些五彩缤纷的土耳其玻璃灯了，这些灯用各种彩色玻璃和金属装饰品制成。这些玻璃彩灯是土耳其的特色产品。

来过土耳其的中国 旅游 者都很喜欢这种彩灯，如果条件允许，每个人都会买一两件玻璃灯带回国。

虽然瓷器的故乡在中国，但土耳其人从中国人那里学到制瓷技术后，改进制作流程和配料，生产出了独具土耳其和中东特色的各种瓷器，并远销世界各国，今天土耳其也是世界上一个主要的瓷器生产大国。

闻名于世的土耳其苹果茶，是土耳其人用果酸粉末制成一种茶。这种茶的味道有很浓的苹果味道，很适合土耳其人的口味。土耳其苹果茶是土耳其饮食文化的一大特色，如果有机会去土耳其，不要忘了品尝一杯土耳其苹果茶。

这个，你懂的，当地的一种男性保健产品。

香料市场里还有各种各样的 旅游 纪念品出售，令人眼花缭乱。这是奥斯曼土耳其军队乐队的玩偶。

香料市场现在也从之前单一的卖食品调料变成了现在兼卖各种卖杂货、 旅游 纪念品和服装。

‘叁’ 土耳其风俗

常有人形容土耳其是个万花筒：地理人种有东有西，文化建设有新有旧，随便捡一块石头就是五百年，古迹处处，但它又是如此年轻，矛盾交锋着，渗透出异样的美丽。

清真寺高耸入云的尖塔及五次的祈祷是许多游客对土耳其的第一印象。除此之外，大城市及沿海的土耳其人生活习惯和欧洲并无多大差别。

一般的土耳其公司8点半上班，下午5点半下班，公司机关及银行午休1小时，私营企业不午休，百货公司8、9点关门，许多小商号星期天不开，但大商号则照常营业。

土耳其是个好客的民族，在大城市问个路，好心带你去是有的，在乡村问个路留你喝杯茶甚至吃个饭也是常事。

传统的骆驼斗

在土耳其骆驼格斗每年要举行两次，都是在雄骆发情的季节，格斗前，除了用饼喂骆驼外，还要用兑上酒精的水给它们喝。还不能让它接近异性，使其在斗前完全处于疯狂壮态。格斗开始前将一只雌驼带入场内，将要参加格斗的雄驼都想摆脱束缚冲向雌驼。然而雌驼却又被带出场外。使雄驼越发暴怒。在此情况下，两头雄驼相遇，分外眼红，于是互相拼命踢撞，直到一头雄驼把另一头雄驼踩在脚下，不能起来为止。每逢骆驼格斗季节，境内热闹非凡。

土耳其婚俗

土耳其人有些观念和我们十分接近，如重视家庭、尊敬长者，重男轻女，重视女子贞节。近年来随着农村人口大量移入城市及个人主义风潮的影响，传统观念也逐渐改变中。离婚率低，堕胎在回教也是禁忌，所以乡下女人有5、6个小孩是常事，都市女人则两个恰好，一个不嫌少。在民俗风情这个栏目，我们为大家收集了土耳其文化、艺术以及婚俗等内容，相信你会因此对它有个大概的了解。

土耳其是穆斯林国家，伊斯兰教允许一夫多妻制。凯末尔革命后，法律禁止一夫多妻制。现在是一夫多妻与一夫一妻并存。对正式的、非宗教的结婚仪式不重视，而由教长主持的穆斯林仪式的婚礼则相当隆重。

农村和小城镇买卖婚姻仍然存在。抢来的婚姻屡见不鲜，往往是男青年把自己的意中人抢走藏起来。被抢的姑娘会被人们看作不洁的女人。等到姑娘的父亲成为外公时，两家的关系也就和解了。在土耳其，还有一种“劳役婚姻”，即家境贫困的男青年由于拿不起结婚聘金，常去当“入赘女婿”，在未来的岳父家服二、三年劳役后，再行结婚。

土耳其还存在着一种两家互相交换新娘的婚俗。男青年家有已到结婚年龄的妹妹，他所看中的姑娘又有兄弟，在这种情况下可以实行换婚，在土耳其农村也流行弟弟娶兄长遗孀为妻的婚俗。因为寡妇再嫁是得不到聘金的，而且也避免寡妇外嫁带走家中的土地、牲畜和财产。在土耳其，有些地方婚礼要持续好几天，另一些地方，结婚仪式又非常简单文雅。前者主要是在农村一些地方。

‘肆’ 土耳其购物攻略：去土耳其旅游时必买的特产有哪些

土耳其拥有星罗棋布的湖泊以及迷人的海岸风光，不论从文化还是景观来说都是足够吸引你的。来到神秘而浪漫的蓝色土耳其，除了看坐热球、玩儿刺激的滑翔伞，大多数人还有预留一个出门旅游必不可少的项目——买买买！今天带来了土耳其购物攻略，有打算去浪漫的土耳其的朋友赶紧和小编一起来了解下去土耳其旅游时必买的特产有哪些吧~

土耳其地毯

手工地毯所使用最好材料是羊绒和蚕丝，购买时不妨让店主讲述地毯图案上的故事，还要温情保养方法（不同材质方法不同）；质量好的地毯基本都是自然染色的，褪色更少且更漂亮。地毯价格取决于地毯的大小、年代、材料、是否为自然着色以及是否坚固耐用。地毯每平方米范围内的结数越多，地毯就越贵，一般在150美元到数千美元不等。另外，带地毯回国，要实现咨询海关和航空公司的相关规定，很多店铺老板都会帮忙邮寄。当然需要根据自己的承受能力来挑选。

海泡石烟斗

作为抽烟爱好者（烟民），烟斗肯定是男士的必购物品，海泡石原料是产自伊斯坦布尔东南约200英里地区的地下400英尺深处。海泡石烟斗用久了，在烟油和手汗的内外共同作用下，会散发出自然、深邃和高贵的棕金色。这个烟斗比较像中国的老式烟斗，不过是用当地独有的海泡石制作的，海泡石来自400英尺的地下，可以在上面雕刻很精细的花纹，制作出来的烟斗也是十分的漂亮，爱抽烟的男士不容错过。

彩陶

土耳其彩陶自16世纪以来就非常的着名，而且做工精致。曾经的Iznik窑炉就像中国的景德镇，土耳其最美的瓷器艺术品都是出自那里。而Iznik的瓷器现在已经被划为文物，且禁止出口其它国家。制作的盘、碗、杯、瓦等工艺品销售到土耳其的全国各地，根据质量差别价格从几美金到几百美金不等。

土耳其丝绸

古代丝绸之路的终点站是伊斯坦布尔，土耳其也保留下来古代养蚕制丝的方法，纺织出土耳其特色的艺术品。布尔萨是土耳其的几个世纪的丝绸贸易中心。柔顺的丝线被制成围巾，披肩，上衣和其他物品是在布尔萨的室内市场和其他商店，在土耳其市场上出售编织。

土耳其调料

去土耳其旅游时必买的特产有哪些？土耳其调料一定少不了。土耳其是丝绸之路上的重要一站，在伊斯坦布尔的大巴扎里就有堆积成山、调料随处可以买到，埃及市场的选择会更多。把调料作为礼物或者纪念品都可以，既实用又有新意。其中，番红花的种类繁多，喜欢烹饪的朋友可以买点带回去。

土耳其红茶

除了中国人喜欢喝茶之外，土耳其人也是非常喜欢喝茶，尤其是土耳其的红茶，是当地的特色也是特产，所以土耳其也是世界上第五大茶叶生产国，每年会出口大量的红茶，当地人每天都会喝茶，不过土耳其人烹茶的方式与中国有很大的不同，制作出来的茶味也是有所不同，土耳其红茶一般都会放糖，还会有苹果茶，口味酸甜很开胃，非常不错。土耳其红茶作为伴手礼送给朋友还是非常拿得出手的。

土耳其咖啡

咖啡在十六世纪传入土耳其，并开始商业化。由于横跨欧亚的地理位置，土耳其迅速地将咖啡广传到欧洲大陆。而由于土耳其咖啡能保留真味，且代代相传。土耳其人喝咖啡，残渣是不滤掉的，由于咖啡磨得非常细，因此在品尝时，大部份的咖啡粉，都会沉淀在杯子的最下面，不过在喝时，还是能喝到一些细微的咖啡粉末，这也是土耳其咖啡最大的特色。喜欢土耳其咖啡的朋友，在回国时不妨带上一些。

以上就是带来的土耳其购物攻略，看完之后是不是觉得上面的每一样特产都非常有土耳其风情，很适合当做纪念品，或者当做伴手礼送给亲朋好友呢？其实除了这些，土耳其还有非常的丰富的特产值得大家购买。不过土耳其的物价也是比较高，所以这些特产有的还是比较贵的，所以去土耳其旅游时，大家可以根据自己的情况来购买一些喜爱的特产~

重庆到土耳其旅游/xianlu/tuerqi

‘伍’ 国内有什么能够尝到正宗土耳其的菜品的地方啊

土耳其的料理种类非常多，包含各种汤菜，以及种类繁多的凉菜，各种肉料理和鱼料理。一般在饭后，还会为旅客准备各种土耳其点心和糕点，吃完点心之后，就会送上一杯咖啡。三面环海的土耳其，海产品丰富，因此，到土耳其享受海鲜美食也是一段重要行程。
土耳其美食介绍：
1、烤全羊：这是土耳其人招待贵宾的特色菜，把一只肥嫩的羊羔去掉头脚和羊皮，掏空内脏，然后在空肚于里塞满，伴着葡萄干、杏仁、松子
等佐料的大米饭，然后放在火上烤。烤熟后的羊羔，又香又嫩，味道非常鲜美。
2、罗坎塔：意为“大众食堂”，有点类似于中国的快餐厅，价格非常实惠。
3、拉克：别名“狮子奶”，是一种采用榨干了葡萄汁的葡萄皮为原料，蒸馏后得出的高酒精饮品，微甜，易入喉。
4、卡八：土耳其烤肉的统称，其中最受人们所喜爱的是“多纳卡八”，还有一种俗称土耳其汉堡的“考夫特”肉饼，肉优汁也香。
5、红茶：土耳其人有喝茶的习惯，全民嗜茶，各大城市的茶馆非常多，茶馆一般都可以提供完善的服务，土耳其风味十足的提茶盘、红茶杯，
让茶馆服务员提着四处送茶。
6、酒类产品：土耳其的特色之一，特别是土产的啤酒、葡萄酒，具有浓郁的土耳其风情，有一种名为拉克的酒（茴香酒）堪称世界一流。
7、土耳其海鲜：三面环海的土耳其盛产海产品，下鱼馆吃饭，黄油煎虾仁和炸鱿鱼圈不可不尝，鲜美的鱼汤也令人赞不绝口。香煎小黄鱼，油
煎比目鱼，鲜烤鲈鱼，浓汤烂炖等让人见了就要流口水。最值得推荐的是烤锅盖鱼和盐包鱼。
8、沙拉特：土耳其一种特色沙拉，采用新鲜的蔬菜，如红薯、小黄瓜等为原料，加上特产优质橄榄油为配料制作而成，清脆爽口，味道令人叫
绝。
土耳其的小吃种类也是非常的丰富，美味叫绝的美食，常常让旅客赞不绝口。如博斯普鲁斯海岸边的鱼堡，是一种采用长面包内夹现烤鲜鱼而成的美食，这也是土耳其最受欢迎的小吃。受宗教因素的影响，土耳其食用的肉类以羊、鸡肉为大宗，一般猪肉少有人用。

‘陆’ 土耳其风情水土

在英语里，土耳其与火鸡同名，正如中国和瓷器同名。不同的是，Turkey一词是突厥人的转音，碰巧与感恩节的美食火鸡同名而已。这个国家的领土仅有百分之五在欧洲，因此中文地理教科书往往把它列入亚洲的范畴，但从目前的现状来看，土耳其与欧洲的关系更为密切，它是北大西洋公约组织的创始国，其足球和篮球俱乐部只参加与欧洲人的角逐
在土耳其骆驼格斗每年要举行两次，都是在雄骆发情的季节，格斗前，除了用饼喂骆驼外，还要用兑上酒精的水给它们喝。还不能让它接近异性，使其在斗前完全处于疯狂壮态。
土耳其禁酒
政府公布的禁酒运动不是上级命令，而只是提议性质，允许各地政府自行管理，但在全国八十一个行政区中有六十多个地方政府通过在公共场所禁止饮酒的决定，使土耳其的国产酒厂受到重大创伤，例如拉基牌(Raki)和艾菲斯(Efes)酒类酿造工业集团。 他们指责新总理艾尔多安，对土耳其酒店业有计划地加紧压缩政策，最后达到全面禁酒，恢复伊斯兰把饮酒定为非法和罪恶行为。

艾尔多安总理在电视台上发表限制饮酒的演讲，他说：“土耳其是一个自由的国家，地方政府开放饮酒区和在郊外开设酒吧间，体现了饮酒的自由。 因为，大多数民众信仰伊斯兰，不喜欢饮酒活动到处泛滥，政府限制饮酒是尊重民意，体现了土耳其是一个民主国家。”

‘柒’ 土耳地理位置和风土人情

土耳其共和国（土耳其文：Türkiye Cumhuriyeti，英语：The Republic of Turkey）是一个横跨欧亚两洲的国家，北临黑海，南临地中海，东南与叙利亚、伊拉克接壤，西临爱琴海，并与希腊以及保加利亚接壤，东部与格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆和伊朗接壤。土耳其地理位置和地缘政治战略意义极为重要，是连接欧亚的十字路口。
民俗风情
土耳其人喜欢邀请客人到自己家中做客，并拿出咖啡、香烟、点心、水果等殷勤招
待，最后还会邀你下次再来。在土耳其，人们保留着一种古老的传统习俗，在自家门口挂
上几瓣蒜，以逢凶化吉。
土耳其人在社交场合与客人见面时，一般都是先互致问候，然后再握手。他们在同
亲朋好友相见时，互相亲吻对方的双颊。土耳其人为亲友宾朋送别时，一般多施鞠躬礼。
施礼时，要以两手交叉放在胸前，鞠90度大躬，以表示对客人的敬重和惜别之情。倘若两
手不交叉于胸前，则寓意下次不欢迎再访的意思。
他们忌讳用左手传递东西或食物，认为左手是不洁的，使用左手传递东西或食物是
对人极大的不敬，并有污辱人的嫌疑。他们对已婚男女或恋人之间在公共场合的相互亲昵
举止极为反感和厌恶，认为这是一种伤风败俗的行为。
赔妻风俗
土耳其历史古迹最多的东部及东南地区，也是土耳其存在各种奇风异俗最多的地区，
常可听闻未婚女性被迫接受处女膜检查，或涉及感情出轨的女性为父兄私刑处死等事件。
“赔妻”指的是如果某人的妻子外逃，丈夫可向妻家索赔，妻家必须赔偿一笔钜额金
钱，否则就必须推出一名未婚女儿为“名誉赔偿品”，依土耳其普遍存在的回教婚姻仪
式，成为该男子的非法妻子，也就是所谓的妾，无法律地位。但如果妻家既无钱又无人，
则唯有杀掉外逃的女儿以作回应。
但如果某人的妻子是随他人私奔，则拐带女子的男性家庭，必须推出一名未婚女儿
作为该丈夫的“遮羞赔偿品”，否则就得任该丈夫的要求，赔偿一笔庞大的遮羞费或土
地、房产。
不九前有报道土耳其东部艾祖隆省的卡拉亚兹地区，现年七十岁老翁艾德梅的二十岁
妻子艾琴，在结婚五年生下五名子女后，于八个月前与十五岁的小情人塞维尔私奔，于
是，艾德梅依传统找上塞维尔的家人索赔“遮羞”。
据地方人士塔席金向表示，艾德梅所属的马苏拉族与塞维尔家庭所属的木库特族长
老，聚会商议结果，决定由塞维尔的十三岁妹妹卡芮耶作为“赔妻”，嫁给七十岁的艾德
梅，家境清寒的塞维尔家庭也同意接受这项判决。
但就在双方昨天依宗教婚姻模式举行婚礼后，不到六小时，卡芮耶上吊自杀死亡的尸
体即为邻人在洞房外发现。据表示，卡芮耶显然是不堪艾德梅的强暴凌虐而羞愤自杀死
亡。
忌讳
土耳其信奉基督教的人忌讳数字“13”，认为它是不吉祥的，是预兆厄运和灾难的数
字。土耳其人在与客人闲谈中，不喜欢议论有关政治及塞浦路斯与希腊的冲突等方面的问
题。土耳其禁食猪肉，但可喝酒。
风味美食
土耳其美食是世界三大美食之一。
传统美食除了面包，还有肉、葡萄酒、海鲜。肉类食品中主要是羊肉。土耳其人一般
都不吃猪肉、章鱼、虾类。如果要品尝土耳其小吃，可以挑选当地有特色的小餐厅。土耳
其食物一般都用浓烈香料或酒做调味。土耳其最有特色的美食有：烤肉料理——卡巴、土
耳其汉堡——“考夫特”肉饼、土耳其红茶、葡萄酒、狮子奶——拉克、代表性的季节沙
拉“萨拉特”等。
欧亚明珠”伊斯坦布尔
土耳其名城首先当数伊斯坦布尔。土耳其国土横跨亚欧两大洲，更精确地说就是伊斯
坦布尔，它是世界上惟一的跨两大洲的城市，是联系欧亚两大洲的枢纽。这是一座国际化
的大都市，作为前首都，伊斯坦布尔是土耳其经济最为发达的地区。传统与现代的交汇，
深厚的历史积淀和美丽的滨海风光交织，形成了伊斯坦布尔独特的城市风采。船游波斯普
鲁斯海峡，城市两岸的美景尽收眼底。海峡水质蔚蓝清澈，还有那比海水还要蓝的明净天
空，让人心情爽朗。

这座千年古城见证了东罗马帝国的兴衰，见证了十字军东征的战火，见证过异族的入
侵，城市几次被毁，又几次重建，现在却依然顽强地跨于海峡两岸，生机依然。在这个如
凤凰涅槃般经历战火洗礼却又屡次重生的城市，众多的文物古迹记载着千年沧桑的一个个
片断。
“地下水宫”曾是成龙电影《特务迷城》的拍摄地，是一个十分典型的“战争产物”
由于此地战争连连，水源成了最珍贵的财富，因此在地下挖成的这个大大的地下水库成了
当时人们用水的最大保障。昔日的战略建筑如今已辟成景点供人参观。此外，“拥有世界
建筑史上最美的圆顶”的圣索菲亚大教堂和独具特色的蓝色清真寺，也是可以让你驻足流
连，遐想联翩的地方。
古罗马温泉、以弗所古城与棉花堡
在古萨达斯，有一个地方相当特别，那是一个古罗马风格的温泉区。早在3000多年
前，众多的古罗马贵族已在此兴建温泉设施，可以说是“几千年前的温泉度假酒店”。时
至今日，依旧向游人开放。几经历史变幻，温泉区内许多建筑都已坍塌，一根根石柱或立
于路旁，或倒于温泉池内，在残垣断壁之间浸泡温泉，感觉非常独特。“几千年前人们在
这里泡温泉，几千年后，现代人也在这里做同一件事情”，这种感觉非常奇妙，池间残破
的一柱一石，都沉淀着历史，触摸之时，足以勾起你的种种遐思。
古城以弗所是欧亚文明的发祥地之一，在经历过繁华与辉煌之后，现在成了一片古迹
它是土耳其最为古老、保存最为完好的古城市遗迹。虽然已是残破不堪，但一些存留下来
的建筑如罗马大道、露天剧场、图书馆、石棺墓园、阿尔特弥斯雕像……古城昔日的光辉
与荣耀依稀可见。
从远古起，土耳其温泉就闻名于世，其沐浴方法经过数个世纪流传到了世界的各个角
落。而且，土耳其独特的地理环境也使它成为享誉世界的温泉胜地，美丽的神话传说更是
给土耳其温泉笼罩上了一层神秘的面纱。
远古之魅，心灵之浴
最早把土耳其与“浴”联系起来，是在观看由法国着名画家安格尔创作的世界名画
《土耳其浴女》；最早把土耳其与温泉联系起来，是在看一个神话传说的时候：传说当年
英俊的牧羊人安迪密恩为了与希腊月神瑟莉妮幽会而忘记了挤羊奶，结果恣意横流的羊奶
覆盖了整座丘陵，形成了土耳其棉花堡(Cotton Castle)，而那里就是土耳其着名的温泉
胜地。
棉花堡从2000年前的希腊时代起就是温泉疗养胜地，如今更是远近驰名。泉水从山顶
往下流，所经之处历经千百年钙化沉淀，形成层层相叠的半圆形白色天然阶梯，远看像大
朵大朵棉花矗立在山丘上，所以当地人形象地称之为“帕姆卡莱”，即棉花堡之意。如今
源泉几近枯竭，当地人在山上开凿了渠道引水，供游客玩乐。你大可以脱下鞋袜，泡入水
中，边走边看，感觉非常独特。
男女共浴
在导游的带领下到当地人光顾的洗浴中心，看到男女共浴的场景。据导游说土耳其浴
早期也是男女分开洗的，后期男女共浴的时候，人们多半都是在下身围一块浴巾，是赤裸
着上身的。在土耳其人的眼里，土耳其的浴池是圣地，在圣地洗澡，是绝对没有一丁点邪
念和顾忌的。人们在洗浴的时候，心里是一片圣洁的，所以男女在清洗各自身体的时候，
大家都觉得自己是神圣的化身。
在土耳其，还有非常重要的新娘浴。土耳其迎娶新娘的新娘浴，是新婚最主要的程序
之一。新娘第一天嫁到夫家，必须先要去土耳其浴室洗浴。洗去曾有过的尘埃和往事，最
主要的是接受真主的赐福。然后穿戴整齐，嫁到夫家，从此一心一意地和自己的男人过烟
火日子。待到生儿育女，孩子满月以后，再等上十天，妈妈也要带孩子去洗土耳其浴，接
受真主对孩子的祝福。
肚皮舞
说到土耳其的民俗风情，第一不可不提的当然是当地的特色舞蹈——肚皮舞了。在土
耳其的大街小巷，每个角落，都可以找得到跳肚皮舞的姑娘。肚皮舞女以身材丰满为上
佳，特别是腰部，要有“赘肉”跳起来才好看，这于“好细腰”的国人大相径庭。姑娘们
随着节拍，肚皮阵阵颤动，十分吸引。无论是在餐厅、游船或是旅游区，这种平民化、生
活气息浓郁的舞蹈都随处可见，姑娘们或许会邀游客们共舞一番，气氛很好。

土耳其茶
土耳其茶是当地人最为爱喝的饮料。酸酸甜甜，有点像冰红茶的味道，土耳其几乎每
一处都可以见到走街叫卖的土耳其茶贩子。而在各个店铺门口，三三两两的人聚在一起边
聊天边一小杯一小杯地喝着茶，再加上一个水烟斗吧哒吧哒地吸着，这是土耳其街头的独
特风景。当地人友善好客，并且似乎都非常喜欢中国人。载满中国游客的观光大巴行经市
集时无论其他司机或行人都会主动打招呼，而要跟当地人合照一张的话，当然是毫无问题
的。
开斋节
国家节庆开斋节伊斯兰教历10月1日伊斯兰教一年一度最隆重的节日。穆斯林每年教
历第九月全月斋戒，成为“斋月”。斋月最后一天查看新月，见月次日开斋，即为开斋
节。此节日是穆斯林斋戒一月期满的标志。节日清晨，穆斯林沐浴盛装，从四面八方云集
到清真寺参加节日会礼、团拜和庆祝和活动，恭贺“斋功”胜利完成，互道节日快乐，并
馈赠礼品。独立纪念日和儿童日4月23日这是伊斯兰国家的“糖果节”，为期3天。孩子们
三五成群，到各家索要糖果，而且按当地民俗不能被拒绝，因而成为孩子们最快乐的一
天。春节4月15日这一天，年轻人会头戴五颜六色的帽子，手持彩色的纸风车，三五成群
地唱歌跳舞；蓄长发、着长袍的民间艺人则会打着手鼓，边舞边唱，十分热闹。宰牲节伊
斯兰教历12月10日又称古尔邦节，是穆斯林一年之中的两大节日之一。青年和体育节5月
19日胜利纪念日8月30日国庆节10月29日
礼仪与禁忌
土耳其社会等级化仍旧比较明显，对老人或有地位的人要表示恭敬。男女之前需要保
持一定距离，避免亲吻。人们在进入清真寺前要脱鞋，而当游览尖塔时则要把鞋穿上。清
真寺的宗教场所，会限制非伊斯兰教教徒入内，或开放时间有所不同。
土耳其是个颇讲究的民族，朋友见面先亲吻左、右脸颊，不太熟悉的则握手。到别人
家里做客时要脱鞋。不要和情人在公共场合搂搂抱抱，这些被视为有碍观瞻。
蓝眼睛
尽管红色堪称土耳其的“国色”，国父凯末儿·阿塔图尔克的画像总是伴随着鲜红的
国旗出现在居家和公共场所，但“蓝色土耳其”则是一个不可分割的流行词汇。这里的蓝
指的不是大海的蓝，而是“蓝眼睛”。

如果不能理解蓝眼睛在土耳其人心目中的位置，就无法彻底洞彻土耳其人的精神世
界。蓝眼睛的标准称呼是“美杜莎之眼”，这位希腊神话中的女妖传说中能将任何直视她
眼睛的人变成石像。在伊斯坦布尔距离圣索菲亚教堂不远的地下水宫的深处，就能见到两
个高达1米多的美杜莎头像。
更多的时候，“美杜莎之眼”被抽象成圆形鱼眼状的装饰物。它们无处不在，出现在
餐盘上、珠宝上、房门上、包装袋上、服装上、司机的后视镜上，镶嵌在人行道上、建筑
外立面上，甚至成为很多企业的品牌Logo，土耳其第二大手机运营商Avea的企业形象，就
是一只飘逸灵动的眼睛。
土耳其人对蓝眼睛的追崇，源于他们相信“邪恶之眼”的窥看。那些隐藏在幽暗处的
邪眼会给人带来厄运，此时美杜莎之眼就是照妖镜，抵挡和反射邪眼侵扰。在帕慕克的
《伊斯坦布尔回忆》中，就曾描述过贵族阶层对邪恶之眼的恐慌。
如今的蓝眼睛已经成为最流行的旅游纪念品，各地巴扎集市上，时常能瞥见一望无际
的蓝色，万千双辟邪的蓝眼睛在向你敬注目礼。至于蓝眼睛的手工制作中心，则在伊兹密
尔省一处偏僻的小村。不过在爱琴海岸边的博德鲁姆(Bodrum)的海边集市，也可以看到头
上缠着头布的土耳其大叔端坐在火炉前现场制作，那一件件看似平淡无奇、可以简单拷贝
的工艺品，其实都经历了火的历练，足以敬畏人心。

‘捌’ 土耳其咖啡的文化

在中东，受邀到别人家里喝咖啡，代表了主人最诚挚的敬意，因此客人除了要称赞咖啡的香醇外，还要切记即使喝得满嘴渣，也不能喝水，因为那暗示了咖啡不好喝。阿拉伯人喝咖啡，喝得慢条斯理，它们甚至还有一套讲究的咖啡道，就如同中国茶道一样，喝咖啡时不但要焚香，还要撒香料、闻香，琳琅满目的咖啡壶具，更充满着天方夜谭式的风情。一杯加了丁香、豆蔻、肉桂的中东咖啡，热饮时满室飘香，难怪阿拉伯人称赞它：麝香一般摄人心魂了。

‘玖’ 土耳其文化习俗的风俗习惯

土耳其从城市到乡村，到处都是清真寺，5次从宣礼塔传出赞颂安拉的声音。清真寺是可以定时参观的，女士进清真寺一定要包头巾、穿裙子。 男孩子长到7岁左右要举行割礼，割礼之后的小男孩身穿白袍，头戴王冠，手握权杖，神气活现地躺在床上，亲朋好友都要来送红包，还有一个陪伴男孩进行割礼的人，将和这个男孩一生关系密切，相当于男孩父亲的地位。土耳其比较保守的妇女穿袍子戴头巾，而城市开放的妇女则更喜欢穿紧身衣，以显露她们迷人的体形。妇女大多出门工作，结婚后随夫姓。虽然大多数公共场合都不分男女，但按摩、理发必须男女分开。土耳其的婚礼要宴请亲朋好友，宾客给新娘的礼物一般是金手镯，新娘两个手臂上戴满金手镯，日后即可衣食无忧。土耳其实行土葬，不允许火葬，死者必须由同性洗净，头朝麦加方向，否则不能升入天国。 土耳其人非常好客，见面要亲脸颊，而且不停地问好。土耳其人对中国人也十分热情友好。如果到土人家做客，进屋之前必须脱鞋，土人家里一定铺满地毯，再穷的人家里都是一尘不染。在公共场合千万不能用手指别人、揩鼻涕、剪指甲等，这些都是很不礼貌的行为。土耳其的手工地毯在欧洲很有名气，土耳其的食品以烤肉、甜点闻名，土耳其菜被誉为世界第三大菜系。土耳其知名的还有：土耳其浴、肚皮舞。土耳其人生活节奏很慢，在餐馆吃一顿饭，至少要两三个钟头，但他们开起车来却像骑马一样横冲直撞。土人喜欢饮茶和咖啡，和一般的茶和咖啡不同，土耳其的茶和咖啡要煮很长时间。虽然他们不喝中国的绿茶或花茶，但如果送他们一小桶中国茶叶，他们也会非常高兴的。

‘拾’ 去土耳其旅游要注意什么

土耳其当地居民中99%信奉伊斯兰教， 请务必尊重和理解伊斯兰教的风俗习惯：尽量不要携带猪肉制品前往土耳其，不要给土耳其人吃猪肉或牛肉制品的零食。与人握手接物尽量使用右手。穆斯林每日有五次祷告时间，第一次是在清晨，可能会影响客人休息。衣着不宜过于暴露和短少，尤其是女性。进入清真寺可能需要穿长袍。每周五和周六为休息日。周五中午，成年男性穆斯林都需要到清真寺做礼拜（工作除外）。部分商店银行等不开门。每年有一个月为斋月（每年具体时间不同），白天不能吃喝任何东西，太阳落山后展开各种活动。但景点开放和相关人员工作不受影响，客人饮食也不受影响。

土耳其清真寺叫蓝色清真寺，世界10大清真寺之一。伊斯坦布尔是个很美丽的城市，有欧洲风情也有亚洲风情，去了那里，基本算你大概去过欧洲和亚洲（特别是中东）了。土耳其是伊斯兰教国家，但对酒不是特别严格，中国有的基本都有，土耳其有的，中国还不一定有。那位哥们说土耳其烤肉不好吃，唉，真不知道他是哪里人。土耳其烤肉是世界有名的烧烤，只能说个人口味不同吧，要不然你的口味就代表全世界了。去土耳其，一定要逛逛巴扎（波斯语，集市的意思），去过新疆的人就知道了。肚皮舞要看正宗的还是埃及的，不过土耳其的踢踏舞倒是很好，当然了，土耳其的美女可是世界有名的，太美了。希望对您有帮助，如需了解更多旅游信息可咨询土耳其苹果旅行社