土耳其烤肉配什么汤

⑴ 土耳其烤肉配方

1．工艺流程

原料选择一烤制一成品

2．土耳其烤肉配方1

牛肉、羊肉或鸡肉2千克，盐20克，酸奶、牛奶各65克，洋葱适量。

配方2:

每千克肉（鸡肉、猪肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特农酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡萝卜洋葱各少许。茉香绿茶叶少许，混合腌制 6---8 小时。

⑵ 各个国家的美食都有哪些

曾有位美食家说：“世界美食看亚洲，亚洲美食看中国。”

其实亚洲的美食有很多，北京烤鸭、日本寿司、韩国烧烤、印度咖喱，亚洲各国都着自己独特的美食文化。

朝鲜冷面，俗称朝鲜面、韩国冷面，是以荞面、淀粉、牛肉、辣椒面、胡萝卜等材料制作的食物，其中尤以荞麦面冷面为着称，是驰名亚洲的一种深受人们喜欢的传统食品。

一般是用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、苹果条.梨条等制作。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。

冷面是中国古代秦朝发明的，于唐朝传入朝鲜，后更名朝鲜水冷凉面，为大多数人都简称冷面。冷面不论是在朝鲜半岛还是中国大陆，都是一种很受欢迎的食品，而在中国大陆，朝鲜冷面因其价廉、食用迅速，流行在不少的街头小吃店。

日本寿司

寿司是日本饮食文化中最享誉世界的美食之一，它不仅拥有千年的古老历史，而且也越来越受世界各地人们的喜爱。

一谈起寿司，人们的第一反应是来自日本的料理，其实据历史记载，1800多年前（即东汉末年），寿司已在中国流传，至公元700年寿司开始传入日本。

当时是一些商旅，用醋腌制饭团，再加上海产或肉类，压成一小块，作为沿途的食粮，后来广泛地流传日本。

泰国冬阴功汤

冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤，在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。 泰国大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。

同时，冬阴功汤也在其他东南亚国家，如马来西亚，新加坡，印尼非常受欢迎的菜品。这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。

冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，但习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。一碗汤端上桌来，香辣皆有，口感嫩滑。这道汤酸酸辣辣香香甜甜，可以说是五味俱全。

马来西亚肉骨茶

肉骨茶是一种骨肉兼饮茶的饮食方式，风味享誉海内外。肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派，海南肉骨茶较重胡椒味，福建肉骨茶较重药材味。

相传华人初来南洋创业时，生活条件很差，由于不适应湿热的气候，不少人患上风湿病。为了治病祛寒，先贤用了各种药材，包括当归、杞、党参等来煮药，但是，因忌讳而将药称为“茶”。

有一次，其中一人偶然将猪骨放入了“茶汤”里，没想到这茶汤喝起来十分香浓美味，风味独特。后来，人们特地调整煮茶的配料，经过不断地改进，就成为了本地着名的美食之一。

印度飞饼

印度飞饼，也叫印度薄饼。因为它很薄，薄的从空中放下可以飞，是享誉印度的一道名小吃，其制法用料讲究，色、香、味俱全。

制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作，是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成，潇洒大方，技术精炼，会为您的用餐增添无限情趣。

薄饼是印度的某种豆粉混合了某种香料做成的。口味比较咸，因为印度热，出汗多要补充盐。炸好可在上面洒上些切碎的番茄香菜和柠檬汁，味道很棒！

尼泊尔奶茶

尼泊尔奶茶是一种以红茶叶为主，再加入香料及药草调味的饮品，其特色为浓郁的香味。源自于印度，目前已为世界所盛行的饮品。

尼泊尔奶茶传统以绿色小豆蔻荚、肉桂、丁香粉、姜及黑椒粒与红茶叶熬煮，但现今已有茶包、冲泡粉及浓缩粉的形式。

据说饮用奶茶可带来生机与活力，尼泊尔当地的人每天都会喝奶茶。

土耳其烤肉

土耳其烤肉，又叫“旋转烤肉”，这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式。

土耳其烤肉来自在世界上世界三大菜系之一的土耳其菜系，又名清真菜系。故在正宗土耳其烤肉是以牛羊肉，鸡肉，鱼肉为食材的。（世界三大菜系：世界三大菜系是指中国菜系，土耳其菜系，法国菜系。）

另外，土耳其烤肉的流行还离不开一个国家，那就是德国。由于二战后土耳其移民在德的增多，土耳其烤肉也开始流行，并且有了西式的创新。如酱汁和里面沙拉的大众化，品种多元化等。

塔吉克斯坦斯坦抓饭

抓饭是中亚、西亚地区的菜品，其中以塔吉克斯坦斯坦抓饭最为出名。抓饭不仅是塔吉克斯坦斯坦光荣的象征，而且在其文化中占有特殊的地位。

通常情况下，塔吉克斯坦斯坦当地的抓饭在烹饪过程中要加入果仁、鹰嘴豆、大蒜和精选的的豌豆。同样，他们也可以把肉馅包裹的鸡蛋放在抓饭中代替肉块，抓饭出锅时还要撒上石榴粒。

相传在一千多年前，有个叫伊本·西拿的医生，在他晚年的时候，身体很虚弱，吃了很多药也无济于事，后来他研究了一种饭，也就是抓饭，最后通过食疗恢复了健康。

说了这么多亚洲美食，怎么能忘记咱们享誉世界的中华食文化呢？

但是看了一圈，发现好像没什么食物能作为典型代表代表中国美食，因为好吃的美食太多了！

⑶ 谁有土耳其烤肉配方和做法

土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等清真肉类进行浸泡腌制后，
采用旋转式烤肉机电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉菜、配料装入特制的面饼中制成的。土耳其烤肉最大特点是现场制作，可视性极强，边转边削边吃。
口味：烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩、色泽油亮、香嫩可口、不油腻，其肉色酱红，香气四溢的，令闻者口水欲出，食者满口留香。
很多旅游者会对一种独有的叫“肋巴”（kebab）的烤肉印象非常深刻。这是一种先把羊排骨煮到半熟，然后再刷上酱，在炭上烧烤的风味肉串，这种做法其实就是土耳其烤肉，甚至kebab这个词也是源自土耳其语。
土耳其烤肉没有固定的做法，原料就是这么多，爱怎么放怎么放，爱放什么就放什么，只要你自己设计好，保准好吃。

⑷ 土耳其除了烤肉还有哪些好吃的美食呢

土耳其有很多美食，土耳其不仅有烤肉，还有烤鱼，瓦罐牛肉，薄披萨，土耳其饺子，土耳其冰激凌，多玛等。

土耳其烤肉

多玛也叫土耳其包菜。这种当地美食分为冷热两种。土耳其包菜通常由葡萄叶，米饭等做成，味道非常可口。无论是冷食，还是热食，都非常美味。