开土耳其烤肉店要什么证件

A. 开一家自助烤肉店需要投资多少

世界上的饮食博大精深，而烧烤是饮食业的一只奇葩。人类自古就偏爱烧烤食品，世界上比较着名的烧烤有巴西风味，韩式风味，日式风味及土耳其风味等。而中式烧烤又分为广式烧烤和北方烧烤，而新疆烧烤也独占一席。
怎样开一家烧烤店
投资预算
基本上以一个店面20平方计算，或者是排挡形式，基本上20平方投资一万左右就算不错的。设施可以包括烧烤炉、冰柜、陈列柜、店主一个人、营业员两三个人，首先要取得卫生许可证，有些人因为资金风险承受能力，没有这么大的资金投入店面，也可以做流动的形式，做成流动摊贩到街道、学校、夜市摊等，这样投资就不是很大。
烧烤硬件投资是占1/3，其它2/3是软件，买一些材料，硬件就包括炉具、冰柜这些东西。
我说一万块钱包括前期投资、装修费用、包括每烧烤炉具、餐具等等，房租要看各个地方的差异。
烧烤店的选址
先说一下店址的选择，我个人认为高校，白领，车站，市中心这些地方并不是最理想的，首先是房租太高，象我们这种刚创业的大学生来说，负担不起。其次是房源比较紧张，很难找到！其实最最理想的地方其实就是住宅小区的外围，房源较多而且房价也低，大学生们可以接受！
再来就是店面的大小，40M的一室一厅比较适合刚刚起步的大学生们，记住除了经营的地方要有15M左右，一定要有个堆放杂物和放一张床的位置，这一点很重要！
看好房子就是和房东签订协议，如果看好了就要多签几年的，建议签订2年的协议，交6个月的钱，一般房东都会同意的，再有就是注意水，电，煤气费是否拖欠，北方地区还存在冬季采暖费的问题。
烘烤店的装修和设备
接下来就是门面的装修，桌椅用最简单的就好啦，但是椅子一定要有靠背，很重要哦要牢记！有条件最好在对着正门的墙上安装上电视，平时可以自己看，也可以放一些二人转，球赛之类的给客人看！四周墙壁可以装饰一些仿真的蔬菜，比如说红色的辣椒，绿色的黄瓜，曾添一些气氛！我重点说一下灯光吧，15M的门面最好用40W的日光灯2支，周围打上4个黄色的节能灯，这样可以使上来的串和菜更有食欲，有报道说光线的明暗会影响人的心情哦，我不是瞎说的！！
厨房用的东西我就不一一说了，重点说一下烤串炉子的做法，根据经营串的大小来定炉子的宽窄，我店里经营的是1元3串的，所以宽在7厘米左右，长160厘米，可以2个人同时烤，高是30厘米，比较显眼，惹人注意，炉深8厘米，我认为这是最标准的，太深烤出来的串颜色黑，太浅容易烧焦。当然还要留出长40厘米，宽20厘米的地方用来烤鸡架或者海鲜，别忘记了呵呵！
在说一下碳的选择，一定要使用纯木炭，现在很多家串店都使用机制碳，虽然比较耐烧，但是烤出来的味道差很多，这一点也是关键，大家牢记！把木炭点着可不容易，也是有点小技巧的，可以用煤气灶引燃，也可以用固体酒精点燃！又快又方便！
烧烤的配方
牛肉（米龙）500克+洋葱500克+松肉粉150克+柠檬汁20克+淡淀粉汁100克0度腌制4小时，肉串拿出来以后，颜色非常漂亮，诱人食欲！烤制出来，因为加入的淀粉，所以外焦黄，里软嫩，口感非常好！
巴西风味配料表
料一;红曲米粉15克煮出来加入肉内(15克加水50克)
料二;已基麦牙粉1.5克迷迭香10克、切碎木瓜粉15克、百里香粉8克、盐8克、芥末粉5克、咖喱粉10克、孜盐粉15克、姜粉5克、鸡粉10克、、味精5克拌均备用
料三;红葡萄酒15克、味极鲜酱油15克、调和油15克
具体程序;把料一均匀抹在肉里凉一下把料二放肉内拌匀添加料三最后把黑胡椒干炒制脆锤成细粒按入肉内.淹制30分钟左右即可
新疆风味
嫩肉粉1000克、圆葱粉半斤、孜盐粉半斤、吉士粉一桶拌均、加入洋葱末放花椒水和八角姜片水一起淹制
调和油的制作;大豆油烧开后停火放葱段、姜片、八角、花椒、适量等葱泛黄即可捞出，另外猪、羊肉比牛肉要嫩些，用料时比牛肉要少一些.
烤鱼配方;
汤料(淡水鱼)：酱油半斤、加加鲜酱油20克、调和油或花生油50-60克、白酒高度的15克、红葡萄酒10克、香醋8克、白糖20克、增香剂(牛肉
精)10克、吉士粉15克、百里香粉10克、黑胡椒、花椒、八角、孜盐粒各10克、葱段、姜片、味精、鸡粉适量和以上调料泡在一起备用
粉料;花生.芝麻.苏子.小茴香.五香粉.孜盐粉.盐12克.味精10克.以上调料要磨碎
加工方法;做个烤鱼夹把宰杀洗净的鱼身上切几刀、把粉料用汤料调为稀胡状刷在鱼上、用中火烤制金黄、想吃麻辣味可撒辣椒和花椒面即可。
腌制羊肉
你可以先把羊肉切成3厘米大小的片（当然也要看家人的喜好来决定了），用盐和胡椒粉先把羊肉稍腌一下，让基本味入到羊肉里。然后你将洋葱剁碎，用凉水
泡成洋葱水，当然水不能太多了，要看你切的羊肉有多少来决定。最后把你切好的羊肉放在洋葱水中腌几分钟。腌的过程中你可以先把烤肉炉的火生起来，把烤肉钎
子准备好。穿肉之前可以把肉捞起放在其他干净的盆中，因为如果水分太大，你烤出来的肉也会不香的。我想这样的味道一定会不错的。
烧烤的调料酱
基本调料有：孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。
调料推荐一种小玻璃瓶的系列调料，小瓶子很好携带，带小孔的内盖又便于使用，无论是居家还是野外都是不错的选择。调和油是烧烤中不可缺少的，可以使食品更容易烧熟，同时保证食物的鲜嫩。调和油最好用密封性能好的玻璃瓶装，使用时可以倒到杯子中，用小毛刷在食品上刷制。糖水在烧烤时
可以出色、增加口味。但糖经长时间加温后易产生不利于人身体健康的物质，且糖的热量较高，建议少用，迟用。烧烤酱超市里见的不多，可以用辣酱等其他酱代替，如果不怕麻烦可以根据自己的喜好自制。
下面介绍几种自制酱。
胡萝卜酱
胡萝卜泥加少许酱油，鸡汤，盐，柠檬汁，味精调制稠度适中即可。
豆酱
熟豆酱加料酒，糖，柠檬汁，姜末调制。
番茄酱
番茄沙司加辣椒油，酱油，盐，鸡汤调制。
甜面酱
甜面酱加辣椒油，酱油，白糖，柠檬汁调制。
经营烧烤店注意事项
开一家烧烤店，一定要味道好，卫生，建议你用竹碳,没有烟的,很不错的。要经常换口味，花样要多才能吸引大学生门，大学校园附近也是非常不错的地方哦！！
一、保持店铺良好的内、外在形象。开业之前花费巨大心思与资金装修好的店铺形象，开张之后更要定期维护，时时更新、修整；而不能不管不问，任其老化、剥落。只有这样，你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力。
二、保证所售商品的竞争力与魅力吸引。现在商品除了品牌之外，同等的商品还要比价位、性质、功能、、效果等方面。因此，所进货商品必须注重这些方面，全面考查其他同行的具体情况，做到知己知彼，保证自己所售物品的魅力。
三、商品的魅力有了，完美的服务也很重要，店内营业员必须注重服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。
四、定期举办促销活动。根据自己店铺本身的业绩决定自己的促销方式，在真正让利给顾客的基础上，刺激消费者的购买欲望与购买力，充分发挥这种最直接、最有效的商品促销方式的作用。
五、发挥领导魅力，留住员工的心。员工的素质及服务水平对一家店的生意影响很大，尤其是在创业初期，只有营业员能安心留下，才能具备工作的主动性，才能发挥工作的积极性，也才能更好地服务于广大消费者。
半自助性质的很不错，现在很多顾客都喜欢自己动手去烧烤
当然，你要和城管的关系非常好，否则他们会说你污染。另外一方面来讲，你选择的地点要离居民住宅区近一点，因为商务宴请不会请客烧烤，而一般的居民会选择烧烤。
再有，就是口味和宣传了。口味很重要，要么就是拥有秘制酱料，或者就是拥有调料，总之烧烤的口味直接影响你的生意好坏。这点和炒菜类的餐厅不太一样，他们还比较讲究环境。而对于烧烤来说，环境是越热烈、越随便越好！
宣传嘛，只你口味好，去美食论坛上炒炒就成了！

B. 开个50平方米左右的烧烤店，装修加买烧烤工具，材料大约需要多少钱

可以在当地购买,而一个50平米左右的门面一个月所需要的香料大概在1000元左右!

世界上的饮食博大精深，而烧烤是饮食业的一只奇葩。人类自古就偏爱烧烤食品，世界上比较着名的烧烤有巴西风味，韩式风味，日式风味及土耳其风味等。而中式烧烤又分为广式烧烤和北方烧烤，而新疆烧烤也独占一席

小投资高回报

开一家烧烤店投资不大回报很高。

一投资小

小型投资500元－1000元可在夜市或县城中心晚上烤制

中型投资3000元－5000元可租用小门面在学校，工厂，居民区。

大型投资10000元－50000元可开一家大型烧烤城。

二回报高

按牛羊肉类10元每斤（500克）计算可出60串，每串0.5元，富裕地区可1－2元每串，回报极高。

三风险低

一到两个冰箱，一个烤炉几百个签子，比开一家饭店投资要少的多。

首先不用找厨师（省一部分钱）再有就是爱吃烧烤的人还是不少的。如果有更多问题，可以点击ID咨询。

C. 土耳其烤肉的烤肉简介

来自土耳其的美食
土耳其烤肉来自在世界上世界三大菜系之一的土耳其菜系，又名清真菜系。故在正宗土耳其烤肉是以牛羊肉，鸡肉，鱼肉为食材的。（世界三大菜系：世界三大菜系是指中国菜系，土耳其菜系，法国菜系。）
还有土耳其烤肉的流行还离不开一个国家，那就是德国。由于二战后土耳其移民在德的增多，土耳其烤肉也开始流行，并且有了西式的创新。如酱汁和里面沙拉的大众化，品种多元化等.
那土耳其烤肉分成很多中，在土耳其文中叫KEBAP，在中国的某些城市，你可以看到一个拿着大菜刀在一团正在烤的肉上切下大块大块的肉，放到一块馍中，招牌叫做土耳其旋转烤肉。有时候那明晃晃的大菜刀搞的人挺没有胃口的。
到了土耳其，见到了真正的土耳其烤肉，才知道在国内对土耳其烤肉了了解是那么的贫乏。壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区，已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止，流连忘返。
在土耳其任何餐厅中，拿起他们的菜单，你可以看见最少5种烤肉。ADANAKEBAP，SISKEBAP，DONER....真的可以说是让人目不暇接。

D. 土耳其护照有什么用

移民土耳其获得土耳其护照后的好处为：

1、简单快捷一步到位获得土耳其公民身份并直接获得土耳其护照。

2、25万美元，房产升值潜力大，房产出租还能获得收益。

3、没有年龄，教育或语言要求，无需移民监，无需资金来源解释。

4、没有配额限制，没有排期，6-8个月即可获得护照。

5、无需客户实际居住。对于那些在国内或其他地方拥有产业的人来说是一个理想的选择
。
6、持土耳其护照，可以申请E2签证快速前往美国。

7、土耳其承认双重国籍，政府不会在公民获得身份后通知任何政府。

8、儿童可以作为外国人参加海外留学生的联合考试，免试入读北大清华。

9、免签全球120+国家及地区。

10、土耳其护照可更名，持有更名后的护照可进行境外银行账户开户，实现资产的有效隔离和CRS规避。


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E. 土耳其烤肉拌饭加盟总部

土耳其烤肉拌饭品牌发源地起源于香港。
烤肉拌饭是近年来十分火热的一款人气美食，和黄焖鸡、酸菜鱼等系列快餐美食一样，烤肉拌饭在市场的火热程度很高而且开店经营的方式非常灵活，不仅仅是很多消费者喜爱的餐饮美食门店，也是很多创业人士青睐的项目。
土耳其烤肉拌饭店加盟优势：
1、品牌优势，加盟后可获得着名品牌的授权，品牌强大的品牌影响力定会为您带去更多的消费者，让您的加盟店更具竞争力。
2、产品优势，总部拥有专业的研发团队，所有的产品品类均经过了反复的试验，在开发上注重各种因素，总部新品不断，发展很轻松。
3、技术优势，品牌拥有一支专业的技术团队，可为您提供全面的技术培训，让您的店面保持竞争力。

F. 开家烧烤店的准备工作

随着我国经济的发展，商业街，步行街，超市，商场，夜市人流攒动，热闹非凡．于是，休闲小吃大行其道，经营者家家赢利，个个赚钱，十里飘香烧烤小吃车正是看准这一市场脉博，独家推出的一种多功能环保休闲小吃设备．它具有如下突出优势： １、投资小：纵观市场各类加盟广告，设备投资，加盟费，门面租金，店面装修下来几万，上十万，将广大小本投资者和下岗工人，打工仔拒之门外．而本项目总投资仅需2000元左右，就可以轻轻松松挣钱当老板，更会有你想向不到的高额利润． ２、利润高：十里飘香系列休闲小吃产品按串或份计算，各种肉串，蔬菜串售价0.5-1；肉串每串成本0.2-0.4元；蔬菜每串成本0.1-0.2元：鸡翅，鸡腿，牛排等售价2-3元成本0.8-1.5元计算，保守一点一天可卖3-4百串．营业额5-6百元，可获得2-3百元，生意好点可卖五－六百份，节假日更好．通过对加盟半年以上的加盟商的跟踪调查，大部分加盟商除去所有费用开支，月获纯利可达2-3千元，生意好的可达5-7千元左右，这是经营一个点所获利润，如在同一个城市经营了2-3个点，效益更可观． ３、风险低：十里飘香多功能小吃车，造型精美流动方便.因符合环保要求无论在商场超市繁华街道夜市旅游点学校等都可放心经营众多的品种齐全的风味操作时几十米就能问到透人的香味令食客闻香而来所到之处家家好生意天天好生意只要你认真去做就可以走上稳稳当当赚钱之路 加盟十里飘香无烟烧烤投资方案: １、所需费用与型号:A型设备1780元/台，烧烤专用型．B型1980元／台，烧烤油炸或涮烫多用型，C型2280元／台，烧烤、油炸、涮烫、（铁板烧）多用型。D型2580元/台多种组合型，烧烤、油炸、涮烫、铁板烧多用型。十里飘香自助烧烤吧:加盟费是3780元，可任选A、B型设备和自助烧烤炉4套吊旗20张、不干胶挂图5张、包装袋1000个、店员服装3套、工作帽3顶、胸牌3个、授权加盟铜牌1块 总部为加盟者提供全套技术配方，含VCD光盘． ２、加盟方式：预购者直接到我总部选购或函购均可，来人现场学习1-2天，即可学会，路途远者可函购加盟．十里飘香烧烤技术的关键在配方上，原材料各地均可购齐，秘制香料配方怎么配，每种原料用量多少，按教材配制既可，设备怎么操作，光盘中一边操作一边讲解，无论有无文化者，一看VCD光盘就可学会．函购加盟者随设备一同寄VCD光盘和全套技术教案．祥细解答配方教材，24小时解疑难问题，确保学会． ３、长期技术.以上技术凡加盟者均可免费获赠.加盟者只需二千元左右。 挡不住的赚钱风暴现在加盟立即搭乘财富快车! 做老百姓每天都消费的才是稳妥又赚钱的。 1-2人可经营，三五平方米占地，当月投资，当月营业，当月即可实现赚钱当老板的梦想！ 即可固定开店，也可流动经营，暴利行业，创业热门，市场大，利润惊人！ 到哪里能找得到比“十里飘香特色小吃”，投资更小，回本更快，风险更低，利润更高，收益更稳的项目呢？ 弱者永远等待机会；智者永远把握机会；强者永远创造机会！ 赶快拿起您手中的电话吧，行动才会成功，您还等什么呢？ 十里飘香烧烤人人都可做的行 １、流动经营:无需店面:例如商业街步行街学校车站码头居民区旅游点等人流聚集的地方. ２、店中店经营:例如超市商场大酒店休闲吧等处. ３、连锁经营:购几台设备自己掌握香料配方催人出摊利润提成. ４、有资金开专业店获利更高我是河南的一名打工仔，4年前，怀着满腔热血来到广东淘金，如今换来的只是从一家工厂到另一家工厂做工人的结果，事业上未见起色。我一直有做生意的想法，但不知从何着手？我发现广东的烧烤生意很好，并联想到贵刊有这方面的介绍，在这里我请老师们为我解惑。 1、烧烤有没有淡旺季之分，冬天要好一些吗？ 2、烧烤的技术指导，如新疆的羊肉串，蒙式烤肉，北京烤鸭等。 3、普通的烧烤店在投资前有哪些准备？ 4、针对广东外来工多，天气热等因素有哪些经营策略？ 广东南海读者：方贤兵 方贤兵朋友： 烧烤是近几年来流行很广的大众饮食，基本上没有淡旺季之分，如果在天气炎热的南方，冬天的生意要更好一些。烧烤可以说是从新疆的烤羊肉串普及开来的，通过不断发展，烧烤的风格结合地域特色有了创新和变化，品种呈多样性，除了羊、牛、鸡、鱼等许多肉类之外，许多蔬菜水果也可以拿来烤。烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然两种作料，但演变后的烧烤一般都会在此基础上根据当地消费者口味调配佐料。 以新疆烤羊肉串为代表的普及性烧烤，基本是属于下里巴人一类的大众食品，有街头夜市的烧烤摊和烧烤店两种经营方式。蒙式烤肉，以羊肉为主，取肉用料讲究，口味不膻不腻，跟流行的以牛肉为主的韩国烧烤一度是高档消费的代名词之一。北京烤鸭的制作方法是采用挂炉的方法烤制而成，首先要用佐料涂于生鸭之上，然后是掌握火候，烤鸭成熟时间为45分钟左右。配以荷叶饼、葱、酱食之。 烧烤的工具根据方法的不同有很多种，如明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧等都算是烧烤的范畴。常用的炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。 市面上常见的炭有：易燃碳、木炭、机制炭三种。易燃烧烤炭的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃，缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烧烤的过程中须加炭。机制烧烤炭是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，这种烧烤炭大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种烧烤炭，缺点是不宜引燃。 烧烤分“直接烧烤”和“间接烧烤”。直接烧烤是把球炭放在烧烤炉炭架的中央，把菜品放在烤网中央直接烧烤，也有不用烤网而选择不粘平底锅的，如韩式烧烤。间接烧烤是通过烤炉完成，球炭点燃后置于炭架的两端，菜品摆放在烧烤架中部，盖上炉盖，用风门调节火候，靠熏焖将食物制熟。一般情况下，采取间接烧烤方式比直接烧烤方式所用的时间要长。 烧烤口味的好坏受菜品原料的选择、烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备、佐料等诸多因素的影响。要取得最好的烧烤效果，以上几方面的因素都是不容忽视的，尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。 开普通的烧烤店选择以羊肉串为代表的大众化烧烤为好，这类技术在全国很多地方可以学到。重点还在于自己多用心在实践中摸索以达到更独特完美的口味。 开烧烤店投资前需要这些准备： 首先要掌握过硬的烧烤技术，这是立店之本。然后是投资所需的资金，如果是摆一个小摊，所需资金在几千元（学习技术费用除外），如果是开店，资金大约在5－10万元（根据规模大小而定）。 在没有多少资金的情况下，初期在学校旁、公园、超市、街道十字路口、夜市旁等摆摊经营为佳，边做边提高技术，积累资本，随着技术、资本、顾客群的不断增加，再开门店进行规模经营。 针对广东烧烤的建议：烧烤是和夜晚连在一起的，夜晚又是和宵夜连在一起的，广东有吃宵夜的习惯，要抓住这个时机。烧烤又和冰镇啤酒有着青梅竹马的关系，除了不可少的啤酒，还可以卖一些鲜榨甘蔗汁等一些果蔬饮料。

G. 在大学旁边怎样开烧烤店

我以前开过，但是一定要味道好，卫生，建议你用竹碳,没有烟的,很不错的。要经常换口味，花样要多才能吸引大学生门， 大学校园附近也是非常不错的地方哦！！！学生的钱是最好赚的啦~~~~ 1、有一个好的配方和有一定的经营经验2、能吃苦。3、要用心。
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<br>1、 有一个好的配方。别看麻辣烫好象很简单的样子，你去做的时候就会发现有大麻烦。首先是配方的问题。麻辣烫关键是汤，没有一个好的配方想让顾客回头是很难的。
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<br>2、 能吃苦。这一点想创业的人都应该要做到，否则也就不要创业了。刚开始的时候，肯定有很多琐碎的事要做，而且这种服务性的行业，生意好的每天干到凌晨1、2点钟，不辛苦能行吗。
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<br>3、 要用心。其实做什么事都要用心去做。做的不好的地方要反思和改进，别人的长处要学习，做麻辣烫虽然是小生意，也要花你的大脑筋。
<br>做麻辣烫的利润其实是很高的，但它毕竟是小生意，算是原始资本的积累吧。
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<br>麻辣烫之投资分析篇
<br>希望能给想从事麻辣烫的朋友一点启发和帮助.
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<br>一 经营季节
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<br>冬季麻辣烫自不必说。 人们可能普遍认为：夏季为麻辣烫经营的淡季,事实证明这是一个误区。做过的都知道,夏天越是天热,生意也越好.条件好的,有空调的不用多说;条件不好的,一边吹着电扇,喝着冰镇啤酒;一边用纸巾不停的擦汗,嘴里还喊:"老板,再加点辣椒~!嗨～如不亲口品尝,还真无法领略三伏天吃麻辣烫,喝冰啤的那种痛快而刺激的感觉;如非亲眼看见,无法想象小小的麻辣烫竞能有如此大的魅力!
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<br>二 经营场所
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<br>场所的选定和门面的选择在学校、车站、闹市,步行街,及饮食一条街或小区内最为适合,门面的大小根据自己情况来定,装修不需要高档豪华,越是朴实,无华,越能贴近大众.不过招牌一定要醒目,要有吸引力.
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<br>三 投资金额
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<br>除去门面装修和租金,日常炊具,燃料开资以外,构成配方的香料,和配菜系列都可以在当地购买,而一个50平米左右的门面一个月所需要的香料大概在1000元左右!
世界上的饮食博大精深，而烧烤是饮食业的一只奇葩。人类自古就偏爱烧烤食品，世界上比较着名的烧烤有巴西风味，韩式风味，日式风味及土耳其风味等。而中式烧烤又分为广式烧烤和北方烧烤，而新疆烧烤也独占一席

小投资 高回报
开一家烧烤店投资不大回报很高。
一 投资小
小型投资 500元－1000元可在夜市或县城中心晚上烤制
中型投资 3000元－5000元可租用小门面在学校，工厂，居民区。
大型投资 10000元－50000元可开一家大型烧烤城。
二 回报高
按牛羊肉类10元每斤（500克）计算可出60串，每串0.5元，富裕地区可1－2元每串，回报极高。
三 风险低
一到两个冰箱，一个烤炉几百个签子，比开一家饭店投资要少的多。
我家经营了十几年觉得还是不错的，首先不用找厨师（省一部分钱） 再有就是爱吃烧烤的人还是不少的。如有爱好烧烤或同行大家可一起交流交流

H. 土耳其烤肉店起啥名有印象

亲，建议可以取个名字叫做“拦截瓦良格”烤肉店，当年我国购买瓦良格号航空母舰，就是受土耳其影响，耽搁了两年多时间，估计这个名字大家印象深刻

I. 怎样开一家烧烤店

第一部分 开烧烤店的步骤 1．.进行创业调研咨询 2．撰写创业企划书 3．创业资金筹措 4．学习经营技术 5．店面商圈评估 6．找房子，与房东签约 7．申请营业证照 8．店面装修 9．招聘员工 10．采购原料、器具及设备 11．试做产品 12．开幕促销 第二部分 餐饮计划书 1．烧烤店的经营主题 2．烧烤店名称 3．服务对象 4．烧烤店经营理念及经营策略5．烧烤店的阶段性目标 6．行业背景及市场分析 7．投资收益分析 8．投资计划的执行 9．投资风险及对策 10．租房面积及座位数 11．人员配备 12．厨房设备 13．办公设备及餐桌餐椅 14．开业投资费 15．财务预算 第三部分 食品种类及制做 1．食品的种类及参考价格 2．烤制工艺 3．以豆腐为主的大菜 4．小菜类 5 ．部分主食的制做 6．酒水 第四部分 岗位职责 1．经理岗位职责 2．副经理岗位职责 3．会计的岗位职责 4．出纳的岗位职责 5．收款员的岗位职责 6．采购员的职责 7．保管员的岗位职责 8．前厅领班的岗位职责 9．售饭服务员的岗位职责 10．厨师长岗位职责 11． 烹饪的岗位职责 12．洗切配菜的岗位职责 13．洗碗工的岗位职责 14．收碗工的岗位职责 15．维修的岗位职责 第五部分 规章制度 1． 劳动条例2．管理制度3．卫生管理制度4．奖惩制度5．作息制度6．工作规范7．有关内部规定 第六部分 烧烤店的营运管理 第七部分 操作规程 第八部分 附件 附一：饭店（餐厅）卫生标准 附二：工商、税务知识附三：房屋（饭店）租赁合同书附四：个人居住租赁房屋合同书（范本格式）附五：私营企业雇工劳动合同书 第九部分 员工培训 1．文明语言规范 2．形体规范 3．如何做一名优秀员工？（要求熟记并会应用） 4． 餐厅遇到特殊情况的处理 5．食品卫生知识 6．消防知识 7．名片的使用方法 8．接待客人的一般程序 给你一些前人的经验 人类自古偏爱烧烤食品，世界上烧烤的可谓千奇百怪，新疆的原始，韩国的精细，巴西的肉厚多汁，土耳其的鲜辣，北非的异域风情等等不一而足。相应可供烧烤品种也是五花八门，家里养的、天上飞的、地上跑的、水里游的、土里长的……万物皆可烧烤。烧烤也分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭的要求也各不相同，目前我国的木炭共有三种适合烧烤。一：原木木炭，二：机制木炭，三：工业焦炭，我个人认为二三不予考虑。就拿原木木炭来说也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤的味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。 再有就是炉具的不同，炉具分为无烟及有烟炉具，像韩国及巴西烧烤一般都是无烟炉具居多，适合城市及繁华地段，档次也稍高些，而新疆的大家最熟悉了，摆地摊的基本都是。其实炉具本身并不是不排烟的。都是烟道的作用。市场上的所谓无烟炉具其实都是闭门造车之物。不堪一用，在韩国炉具的烟道各有绝活，这可是和烧烤的配方一样的绝密。外人是看不出来的。 位置的选择：很多朋友认为市中心好。其实不是的，市中心人气旺不假，可是租金贵也不假呀，利润的30％拿来交租金就有点太多了，因为烧烤并不是暴利行业，不比什么眼镜呀服装呀金货呀的利润。而且烧烤*的是回头客，味道好了，地段就不那么重要了。 首先建议：居民区外围，高等学府外围，商场地段外围，旅游景点，郊区等。最好是烧烤一条街，人气自然就旺了 店面的选择：最好门面朝北，可能很多朋友不同意我的观点，见不到阳光不醒目呀。不要忘记了你是开烧烤店 不是开金店，不需要阳光的直射。天热的时候找个阴凉地吃烧烤是很多人的潜意识。 最后送给准备开店和想开店以及以开店的朋友几句话： 选址不要市中心，装修不要太贴金。 味好店大不欺客，同行不可成敌人。