土耳其有什么好的饮料

Ⅰ salgam suyu是什么意思

是土耳其举国公认的美味饮料——Salgam Suyu（可读作：商杠母）。
这种饮料在土耳其像可乐一样随处可见，集酸、甜、哭、辣、涩于一身，而且还带汽儿，是很多土耳其人都喝的一种饮料。

Ⅱ 土耳其家庭的一日三餐，顿顿爱吃肉，为何很少得心血管疾病

土耳其的烹饪技术在世界上是非常有名望的，世界上有三个国家最讲究吃，第一是中国，第二是法国，第三就是土耳其，可以说土耳其饮食把希腊、波斯、阿拉伯和巴尔干半岛的丰富元素融会贯通，发展出了自己多姿多彩的 美食 文化。说起土耳其饮食，人们首先想到的就是烤肉，但酷爱烤肉的土耳其人很少得心血管疾病，这似乎有悖我们的常识。下面就来看看土耳其家庭的一日三餐，顿顿爱吃肉，为何很少得心血管疾病。

1、早餐

直到奥斯曼帝国后期，土耳其人通常一天只吃两顿饭。一顿是在上午晚些时候吃，另一顿则为晚餐。现在，正餐包括早餐、中餐和晚餐。有些地方会有四餐，尤其在漫长的冬季，这多出的一餐被称为“夜宵”。有时候，特别是客人来访的时候，还会在傍晚时分再加一餐。

品种繁多、鲜美诱人的土耳其菜肴中，早餐并不花哨。土耳其家庭早餐主食一般为奶酪、橄榄、面包、鸡蛋和果酱，饮料主要是红茶，此外，还会当地特色的奶酪、香肠、西红柿、黄瓜、胡椒以及其番茄、洋葱、辣椒和白奶酪一起炒制的鸡蛋。有些村落里还保留着喝汤、吃蜂蜜、葡萄蜜糖及炼乳的习俗。

土耳其是世界上第五大茶叶生产国和第四大消费国。据说一个土耳其人一天得喝上10杯茶才算数。土耳其茶叫cay，发音是差不多是“恰一”，和中文的“茶”很像。土耳其红茶是由一个极富特色的双层土耳其茶壶烹制。倒茶也很有讲究，玻璃杯口放有一个过滤网，一般先把小茶壶里的茶水倒入一半，然后倒入一半大茶壶里的开水。好的红茶呈现出浓淡适中的琥珀色。土耳其红茶如不放糖味道稍苦，一般放进两块方糖即可。

2、午餐

土耳其菜在世界上是很有名的。尽管精心做出的料理看起来十分简单，但其新鲜材料所具有的鲜美味道是一般佳肴无法媲美的。料理的种类也非常多：有各种汤菜，有种类繁多的凉菜，以及各种肉料理和鱼料理。饭后，还有着名的土耳其点心和糕点等，最后是土耳其咖啡。

土耳其家庭午餐一般包括酱汁美味配谷类食物、各种蔬菜、肉类、汤、橄榄油拌凉菜、糕点以及野菜，还有很多 健康 食品如熬成糖浆的葡萄汁、酸奶、蒸荞麦等。最常见的是扁豆汤；红扁豆饭和西红柿；以及品种丰富的肉菜、蔬菜、米饭类菜品和多玛，一种塞了米饭和肉馅的蔬菜。

多玛俗称土耳其菜包，形状各异，分冷、热两种，一般由葡萄叶做成。里面裹有肉末、米饭、辣椒、荷兰芹或小葡萄干。热的多玛是一道正宗的主菜，冷多玛则常常被用作凉菜招待顾客。另外还有一种用卷心菜而不是葡萄叶的菜品，味道也一样可口。

在土耳其，午餐不仅有多汁的烤串和包裹着精心烹调的米饭的葡萄叶卷饭。还有各种开胃菜，用的都是当季最新鲜的食材。刚刚捕获的鲜鱼经过炭火烘烤后立刻上桌，原汁原味，再配上如同刚从田里摘下的新鲜蔬菜沙拉和土耳其着名的八角茴香白兰地。浓郁的土耳其红茶装在晶莹剔透的玻璃杯里，配上被蜜糖浸泡过的果仁蜜饼，蜜饼上还装饰着来自加济安泰普的饱满的绿色开心果。

土耳其在 历史 上从不是以吃鱼而闻名的民族，一直以来的游牧生活更没有养成他们吃鱼的习惯；但伊斯坦布尔优越的地理位置，使得这里的居民可以享用新鲜鱼肉。烤鱼时一般都不加任何佐料，上桌以后自己可以按口味挤上柠檬汁撒上胡椒盐。值得一提的是，无论是路边大排档还是餐馆，店员都会熟练地帮客人剔除鱼骨。

3、晚餐

土耳其家庭的晚餐主食爱吃薄饼，土耳其薄饼是一种圆形薄面团，上面撒有很多肉末，是一道比较常见的晚餐 美食 。吃的时候可以用披萨卷上生菜、荷兰芹，上面挤点柠檬汁。跟传统的披萨不一样的是，土耳其披萨中没有奶酪。尽管如此，土耳其披萨的美味却丝毫不减，特别是刚新鲜出炉的时候，口感松脆可口，香气四溢。

土耳其晚餐最常见的是牛肉，其次是羊肉。肉的烹制方式主要有三种：肉丸、炖肉和烤肉，还有就是烤肉串。旋转烤肉或许是中国人最熟悉的土耳其烤肉类型，也是全球范围内上镜率最高的。有牛肉和鸡肉，里面通常加薯条和蔬菜，再挤上酱，拿饼卷起来吃。烤肉在土耳其有将近10种分类，土耳其烤肉的讲究可见一斑。土耳其人喜欢在吃烤肉的时候喝上几杯红酒。

过去的土耳其家庭会把胡椒、茄子、西红柿、苹果、李子、桑葚做成干果，以备冬日制作食物或甜点之用。夏天的时候，将胡椒或西红柿煮烂做成酱，然后放到太阳底下晒成酱干。用水、盐、醋腌制泡菜，在冬季常用来做饭。夏末制作的酱菜可以吃整个一冬天。用酸樱桃、草莓、杏和其它水果做成的糖蜜和糖浆也是冬季很重要的食物来源。

如今在土耳其有些地区还保留着为冬季贮存肉类的习惯，先是只加盐，把肉煮了，然后冷冻起来，就可以留到冬天吃了。此外，骨头和鱼也可以像香肠和熏肠一样，风干了留待冬日享用。好多传统依然被人们保留延续着。

为何土耳其人很少得心血管疾病？

《The Lancet》，中文译名《柳叶刀》杂志是目前世界医学界最权威的学术刊物之一，其在医学界的影响甚至超过了《Nature》和《Science》这样的顶级科学类杂志。The Lancet在整个医学界的发言仍保持着其独立性和权威性。无数医学家和科学家都以能够在《柳叶刀》上发表论文而作为至高荣誉。

《柳叶刀》曾在2019年发表了一项联合研究，来自35个国家的43万受试者参与了这项研究。其中有一项研究结果显示，心血管疾病是全球范围内致si的主要原因，也是造成医疗支出和经济负担的主要原因。在美国，心血管疾病在所有siwang原因中排名第一，在我国，心血管疾病仅次于癌症，成为我国居民第二大si因。

在这几十万的受试者中，土耳其人却是患心血管疾病最低的国家之一，其原因就是土耳其的饮食习惯。

1、爱喝红茶

土耳其人每天至少得喝10杯红茶。不论上班、聊天、等人、等车、会朋友、谈生意、闲余餐后，都得来杯茶。在土耳其，无论城市还是乡村，只要是供人休息的地方，就有茶馆或茶座。研究证明红茶可增强免疫力、预防许多种疾病；还可降低体内胆固醇水平、防龋齿、清肝、降压、保护血管。

2、爱喝葡萄酒

红葡萄酒也是爱吃红肉的土耳其人喜爱的饮料。土耳其作为世界第五大葡萄生产国，出产过许多高品质的葡萄酒。土耳其专家认为，红葡萄酒富含维生素C、维生素E、硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，延缓衰老，能有效降低血胆固醇，并防止血栓形成，防治心脑血管病。

3、食用橄榄油

土耳其人食用的油主要是橄榄油，同时还有吃橄榄的习惯。被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其极佳的天然保健功效，研究证明橄榄油含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能有效的降低三高和心血管疾病的发病率。

今天的分享就到这里了，针对此事你有何看法，欢迎在评论区留言，喜欢的朋友记得关注下，涛哥每天都会分享不一样的趣闻，祝大家在2021年里好运连连，财源滚滚，再见！

Ⅲ 世界三大饮料的可可

分类：单品咖啡|混合咖啡|速溶咖啡|意式咖啡|精品咖啡|精选咖啡
知名：猫屎咖啡|Cubita|蓝山咖啡
种类：古巴咖啡|巴西咖啡|夏威夷咖啡|肯尼亚咖啡|爪哇咖啡|曼特宁咖啡琥爵咖啡|摩卡咖啡|曼巴咖啡| 爱尔兰咖啡|越南咖啡|哥斯达黎加咖啡圣多斯咖啡|哥伦比亚咖啡|墨西哥咖啡|碳烧咖啡|意大利咖啡|法国咖啡牙买加咖啡
花式：拿铁咖啡|白咖啡|黑咖啡|马琪雅朵|冰咖啡|绿茶咖啡|黑玫瑰咖啡鸳鸯咖啡|土耳其咖啡|牛奶咖啡
茜草科咖啡属。多年生常绿灌木或小乔木。世界三大饮料（咖啡、茶叶、可可）之一。中国产于海南岛和云南。果实为鲜红色的咖啡豆，经焙炒后研细即为咖啡粉，是一种良好的饮料。它含有大量的咖啡碱、蛋白质等，味道芳香，有兴奋神经，驱除疲劳，可作麻醉剂、兴奋剂、利尿剂和强心剂，也可帮助消化，促进新陈代谢。 4000年前，非洲的埃塞俄比亚咖法地区的牧民发现，羊群吃了一种热带小乔木后躁动不安、兴奋不已，赶回羊圈后羊群通宵达旦欢腾跳舞，于是大胆尝试，发觉这种植物可以提神解乏，甚至也会手舞足蹈。咖啡的名称就取之于“咖法”的近似音。
关于咖啡的起源有种种不同的传说。其中，最普遍且为大众所乐道的是牧羊人的故事。传说有一位牧羊人，在牧羊的时候，偶然发现他的羊蹦蹦跳跳手舞足蹈，仔细一看，原来羊是吃了一种红色的果子才导致举止滑稽怪异。他试着采了一些这种红果子回去熬煮，没想到满室芳香，熬成的汁液喝下以后更是精神振奋，神清气爽，从此，这种果实就被作为一种提神醒脑的饮料，且颇受好评。古时候的阿拉伯人最早把咖啡豆晒干熬煮后，把汁液当作胃药来喝，认为有助于消化。后来发现咖啡还有提神醒脑的作用，同时由于回教严禁教徒饮酒，于是就用咖啡取代酒精饮料，作为提神的饮料而时常饮用。十五世纪以后，到圣地麦加朝圣的回教徒陆续将咖啡带回居住地，使咖啡渐渐流传到埃及、叙利亚、伊朗和土尔其等国。咖啡进入欧陆当归因于土耳其当时的鄂图曼帝国，由于嗜饮咖啡的鄂图曼大军西征欧陆且在当地驻扎数年之久，在大军最后撤离时，留下了包括咖啡豆在内的大批补给品，维也纳和巴黎的人们得以凭着这些咖啡豆，和从土耳其人那里得到的烹制经验，而发展出欧洲的咖啡文化。战争原是攻占和毁灭，却意外地带来了文化的交流乃至融合，这可是统治者们所始料未及的了。西方人都熟知咖啡有三百年的历史，然而在东方，咖啡在更久远前的年代已作为一种饮料在社会各阶层普及。咖啡出现的最早且最确切的时间是公元前8世纪，但是早在荷马的作品（希腊诗人，生卒年有争论，一较权威说法是生于公元前744年---译者注）和许多古老的阿拉伯传奇里，就已记述了一种神奇的，色黑，味苦涩，且具有强烈刺激力量的饮料。公元10世纪前后，阿维森纳（Avicenna, 980-1037，古代伊斯兰世界最杰出的集大成者之一，是哲学家，医生，理论家等---译者注）则用咖啡当作药物治疗疾病。还有一个源自15世纪的奇特故事，传说一个也门牧羊人看见一群山羊从一丛灌木上衔落色泽微红的浆果，很快这些山羊变得焦躁不安，兴奋不已，这个牧羊人把这件事报告给了一位修道士（在中东和西方古时修道士是掌握知识的上层阶级---译者注）， 这位修道士将一些浆果煮熟，然后提炼出一种味苦，劲足的，能驱赶困倦和睡意的饮料。 虽然咖啡是在中东发现的，但是咖啡树最早源于非洲一个现属埃塞俄比亚的地区，叫Kaffa ， 从这里咖啡传向也门，阿拉伯半岛和埃及，正是在埃及，咖啡的发展异常迅猛，并很快流行进入人们的日常生活。 到16世纪时，早期的商人已在欧洲贩卖咖啡，由此将咖啡作为一种新型饮料引进西方的风俗和生活当中。绝大部分出口到欧洲市场的咖啡来自亚历山大港和士麦那（土耳其西部港市---译者注），但是随着市场需求的日益增长，进出口港口强加的高额关税，以及人们对咖啡树种植领域知识的增强，使得经销商和科学家开始试验把咖啡移植到其他国家。荷兰人在他们的海外殖民地（巴达维亚和爪哇，〈巴达维亚即现印尼首都雅加达的旧称---译者注〉），法国人1723年在马提尼克岛（位于拉丁美洲），以及随后又在安的列斯群岛（位于西印度群岛---译者注）都移植了咖啡树；后来英国人、西班牙人和葡萄牙人开始侵占亚洲和美洲热带咖啡种植区。 1727年巴西北部开始了咖啡种植，然而糟糕的气候条件使得这种作物种植逐渐转移到了其他区域，最初是里约热内卢，最后到了圣保罗和米纳斯洲（大约1800-1850期间），在这里咖啡找到了它最理想的生长环境。咖啡种植在这里发展壮大，直到成为巴西最重要的经济来源。 正是在1740到1850期间，咖啡种植在中南美洲达到了它的普及之最。虽然咖啡诞生于非洲，但是种植和家庭消费却相对来说是近代才引进的。实际上，正是欧洲人让咖啡重返故地，将其引进他们的殖民地，在那里，由于有利的土地和气候条件，咖啡才得以兴旺繁荣。 咖啡的种类多种多样，其中列举几种：Espresso(single shot) 传统的Espresso咖啡，味道香浓的同时也奇苦无比，不过许多人正是因为这双重味道迷倒而爱上它。喝的时候，将一下口咖啡含在口中，让它的香气尽情散发，再细细品味。Espresso(double shot) 与上一种咖啡做法一样，但咖啡豆用量加倍，味道自然更浓郁也更苦，神经敏感者慎喝。
Cappuccino（卡布奇诺）： 用1/3的Espresso咖啡加1/3的淡奶，再将1/3鲜牛奶用机器打成泡沫，最后在杯口洒上一层肉桂粉，高手通常可将肉桂粉做成各种形状。
Americano： 一份或双份的高级Espresso，加入大量热水稀释成综合咖啡。
CubitaCoffee：像一个优雅的公主，拥有高贵、柔情、优雅的特性。喝起就味道没有那么的极端，苦味与酸味很好的配合，在品尝时会有细致顺滑，清爽淡雅的感觉。
Latte（拿铁）：在一份或双份Espresso中加入热牛奶，再根据个人口味加入不同分量的糖浆，是最受人欢迎的咖啡，类似于雀巢的1+2。
Breve： 做法与Latte基本相同，只不过用热鲜奶油代替鲜牛奶。
Mocha（摩卡）： 在Espresso中加入热牛奶和巧克力粉，搅拌均匀后在咖啡上挤上一层奶油，在淋上巧克力酱，是一种外观上最赏心悦目的咖啡。
Granita： 这是夏天最受欢迎的饮品，在Espresso中加入鲜牛奶、可可、糖，再与雪泥结合，还可以根据个人口味加上果汁。

Ⅳ 土耳其美食中的拉克是一杯饮料对吗

不对是开胃酒
拉克酒（土耳其语：Rakı，奥斯曼土耳其语： ，发音：[ɾaˈkɯ]）是一款土耳其和巴尔干地区畅销的茴香味开胃酒，通常与海鲜或称为Meze的地中海小食一起饮用。拉克酒与地中海、阿尔巴尼亚和中东地区周边地区多款酒类似，包括法国茴香酒、希腊乌佐酒、意大利珊布卡及中东亚力酒。拉克酒有土耳其国酒之誉。

Ⅳ 土耳其有什么好吃的

问题一：土耳其什么好吃 土耳其冰激凌，都那其堡，土耳其烤肉串，土耳其咖啡，土耳其比萨，艾库梅库面包，最好吃的当属“卡巴”就是土耳其烤肉，卷在面饼里，加上各种蔬菜！
土耳其菜与中搐菜，法国菜并列为“世界三大美食国家”。

问题二：土耳其好吃的餐馆有哪些 1、卡帕
如果你没坐过热气球，卡帕是初体验的最佳选择；如果你没吃过土耳其餐，卡帕也是初体验的最佳选择。
这里的餐食比较清淡，鲜少有重口味，主打乡村风味，若是你入住在格雷梅区，热情洋溢的服务员和洞穴前身的餐厅建筑，就能带你来一次卡帕之旅。
2、pide house restaurant
罐闷牛肉是卡帕地区的必选菜，每家的味道都各有特色，建议去卡帕一点点一次，看着瓦罐罐颈被敲碎，浓烈的食材流淌出来的时候，口水已经流一地咯。
同时，这家饭店的烤鱼是一绝，非常细嫩的鱼肉，表皮被煎得酥脆。
电话：+90 384 271 3055
地 址：Hakki Pasa Meydani Merkez Camii Karsisi No: 16, Goreme, Turkey
3、Old Cappadocia Cafe & Restaurant
都说土耳其人会做茄子，如果一个女人不会做茄子大餐就嫁不出去，而在卡帕，Old家的茄子是特色，每道菜都会配上茄子，有时还会配上大辣椒，虽然不够辣味，但至少能解重口味的馋。
他们家的瓦罐有全素的，已茄子为主，不过我觉得也加了肉沫，所以若是并不是做给全素者吃的。
同时，Yeni Reki的酒中文名为狮子奶，遇矿泉水就变成了乳白色，是土耳其的国酒。只是不适合中国人口味，一股子藿香正气水味，试一口就能治百病（笑）。
地 址：Hakkipasa Meydani Isalli Mah. No:8 | Merkez Camii Karsisi, Goreme 50180, Turkey
电话： +90 (0384) 271 28 58
4、One Way
非常美式的土耳其餐厅，虽然都是本地服务员，但男的帅女的火，餐厅和每道菜肴的风格也分外美式，同时它的咖啡区域被tripadvisor评选为卡帕最佳下午茶的选址。
番茄牛腩和酸奶是推荐，第一口的酸奶并不惊艳，还有些酸，第二口之后就甜了。
意面也是推荐，尤其装面的盘子，将面的内容都画了上去，很有食欲。
地址： Uzun Dere Cd, Goreme, Turkey
电话号码： 3842712340

问题三：去土耳其旅游,有哪些好吃的美食? 土耳其美食非常多。上次去土耳其，我们一群吃货，肚子都撑爆了，兴奋的狂发朋友圈。
但土耳其的信号一点都不好， 幸亏当时有人在国内租了一个随身WiFi，于是这个WiFi就成了我们的核心领导，一拖五，我们寸步不离，难舍难分，笑死我们了。其实我原来出国也在机场和网上租过WiFi，但信号都不好，差点没把我气死 ，但这次用的还真不错，速度很快，从不掉线。据说这是目前唯一可以智能切换网络信号的WiFi。就是名字很难听，叫小蝌蚪WiFi。

问题四：土耳其最好吃的美食 土耳其料理在世界上是很有名的，其新鲜材料所具有的鲜美味道是一般佳肴无法媲美的。料理的种类也非常多：有各种汤菜，有种类繁多的凉菜，以及各种肉料理和鱼料理。饭后，还有着名的土耳其点心和糕点等，最后是土耳其咖啡。在土耳其国内种植着各种各样的水果、蔬菜，另外由于土耳其三面环海，盛产多种多样的鱼类。所以土耳其料理全部使用新鲜的材料制成。
土耳其烤肉
在土耳其见了真正的土耳其烤肉，才知道在国内对土耳其烤肉的了解是那么的贫乏。壮观的烤肉柱，四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店，已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止，流连忘返。
keskek
特别为节日准备的食物和饮料常有象征意义，花费时间也较长，是土耳其美食的一个组成部分。婚庆宴会上提供米饭、蔬菜、豆子、鹰嘴豆、果汁及肉类主菜。几乎每个地区的婚宴餐桌上都会供应keskek（小麦和肉舂捣而成）
冰淇淋
品尝街道旁货摊上出售的冰淇淋是一件不能错过的事，其味道十分地道。冰淇淋通常与兰花根混合在一起，兰花根非常耐嚼并有着纤维质地，感觉十分独特，一定要尝一尝。
Ayran
Ayran是一份以酸奶为基础的当地饮料，半冰冻、酸、多泡沫，比奶制品更稀薄，尤其是街头小贩卖的Ayran，是消夏解暑的好饮料。
土耳其茶
土耳其茶是全国性的饮品。在土耳其东部黑海沿海陡峭翠绿的山脉斜坡上，布满了一片片茶园，当地人将其采摘，烘制所成土耳其茶。传统上，土耳其饮茶方式是先用一个小罐茶叶和一大壶开水，然后把少量的浓茶放进郁金香形状的玻璃杯中，再放上适量的热水，把茶沏成想要的浓度就可。
土耳其蜜饯和秘制芝麻糖
当地人称呼其为Turkish Delight或Lokum，是在土耳其必买的零食或小吃。游客最好是购买新鲜的而不是已经被装在盒子里的；样式也可以很多而不要只买古板的玫瑰或柠檬味道的糖果带回家。购买土耳其蜜饯最佳的地方时伊斯坦布尔的商店。

问题五：土耳其有什么特色小吃 据说世界上最讲究吃的第一是中国，第二是法国，第三是土耳其。土耳其地处欧亚大陆交界处，东西方文明在这里碰撞、交融，当地小吃也像其文化一样丰富多彩。比如土耳其传统冰淇淋，它的主要成分是山羊奶和兰茎粉。兰茎粉是把野生兰花的根茎压碎制成的。土耳其冰淇淋某种程度讲只能是土耳其人专享的美味，因为当地的野生兰花是不允许出口的。游客可以在土耳其各地的咖啡厅或街头餐车上买到这种冰淇淋。由于冰淇淋制工艺不加水，所以即使是将冰淇淋倒扣过来也不会掉，堪称是世界上最硬的冰淇淋，也有人称其为会飞的冰淇淋，是唯一能用刀叉吃的冰淇淋。土国冰淇淋售卖方式极富热情和快乐，充满趣味性，能为客人和孩子们提供丰富的的娱乐效果和开心的购买体验。而土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会，后流传至民间，因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区，现已成为世界各地一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。还有橄榄油凉拌菜、zerde、keskek、沙拉特等等，保证你吃了之后，回味无穷。

问题六：土耳其人吃啥 土耳其的烹饪技术在世界上是非常有名望的。曾有人这样说过，世界上有三个国家最讲究吃，第一是中国，第二是法国，第三就是土耳其。他们特别爱吃羊肉，尤以羊脑髓为最珍贵，认为羊脑髓是上等的补品。他们对蔬菜中的茄子倍加偏爱。因此，烹制茄子的菜肴品种能多达几百种之多。在土耳其人们的心目中，“转烤羊肉”是极受欢迎的。乐于边转烤羊肉，边从外围削下些肉片，铺在大饼上吃，认为这样削下来吃肉嫩、酥香味美。他们很喜欢吃大米，不过他们用大米主要不是做主食，而是和羊肉汤一起当菜吃（即为羊肉大米汤）。他们还喜欢用面粉、牛奶、糖和榛子做的各种甜味食品。按他们的用餐习惯，这是正餐的最后一道。
土耳其人在饮食嗜好上有如下特点：
①注重 讲究菜肴的鲜、脆、嫩，注重烹调技法和质量。
②口味 一般口味不喜欢太咸，爱带甜味道。
③主食 以面为主食，喜欢吃大饼，也爱吃点心或米饭。
④副食 爱吃羊肉、牛肉、鸡、鱼、蛋类；蔬菜喜欢茄子、胡萝卜、青椒、洋葱、黄瓜、薯仔、白菜、西红柿等；调料爱用橄榄油、玉米油、蒜、糖、胡椒等。
⑤制法 对炸、煎、烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐 喜爱中国的 *** 菜。
⑦菜谱 很欣赏什锦大拼、烤全羊、栗子烧白菜、烤肉、砂锅羊头、口蘑扒茄了、北京烤鸭、薄荷鲜桃、手抓羊肉、番茄牛肉排、烧麦白、香酥鸡等风味菜肴。
⑧水酒 喜欢喝凉开水、矿泉水、牛奶、咖啡、桔子汁，也有人喝葡萄酒和啤酒；日常习惯喝红茶。
⑨果品 喜欢吃糖果；也爱吃水果中的香蕉、苹果、无花果、荔枝、石榴、葡萄、西瓜等；干果喜欢核桃仁、榛子、松子、葡萄干等。

问题七：伊斯坦布尔有什么好吃的 土耳其的伊斯坦布尔，是个旅游城市，更是一座美食城，不仅伊斯坦布尔，整个土耳其都爱美食，那伊斯坦布尔有什么好吃的，一会儿就介绍。 伊斯坦布尔消费的面包很多，也对，它是西欧国家，面包就是他们的主食，爱喝葡萄酒，吃羊肉，这里的美食美在精致简单，他们用的是最好的食材，以便能做出最好的美味，土耳其做的肉类和鱼类美食都很出色，另外这里的美食种类分的很清楚，很丰富，就像中国一样，汤是汤，菜是菜，点心甜点，饮品水果，样样都很出色，先看看前菜，梅泽雷鲁，顾名思义，就是饭前吃的菜，很开胃可口，怪不得作为前菜呢，还有切鲁凯斯塔乌乌，另外这些奇怪的名字都是中文音译过来的，听起来稀奇古怪，关键是要尝起来好吃，先看这道菜，是鸡肉和核桃仁的混合，还有大蒜，是一道冷菜，挺好吃，再是齐齐要福德依，翻译过来大概就是肉丸的意思，很多配料，很香，好吃，再是酸奶汤，这个听起来好多了，开胃的汤，说到汤类，这里有打成鸡蛋花的汤还有其它各式各样的汤类等你来品尝，炒饭也有很多种，牛肚汤炒饭，简单炒饭，还有特别加入葡萄干等炒饭，眼花缭乱。
再是奶酪和肉类的完美搭配，虽说吃这个容易发胖，但不能亏待自己的嘴巴，要是再问伊斯坦布尔有什么好吃的，不得不说的就是这的色拉了，色拉分成好多种，这里就不一一列举了。说到土耳其美食，烤肉是必须提到的，土耳其把烤肉做到了极致，回旋式烤肉，大块的肉上面烤的金黄，用快刀把上层片下来，放入洁白的餐盘中，再在旁边放上酱汁，那种诱惑是难以忍受的，再是用橄榄油拌的凉菜，橄榄油的香就不用我说了吧，还有在晚上的时候，我们这边吃宵夜，他们是喝东西，一种干果浆，说成豆浆类的饮品可能有点不像，就是香喷喷的饮品吧，暖胃，安神。再是这里的红茶，和红酒一样有名，而且这两样都很受欢迎，是现代社会人们最爱的两样红色饮品，再是多拿卡巴，就是上面所说的回旋式烤肉很好吃的那个，以上就是你想知道的伊斯坦布尔有什么好吃的答案。

问题八：土耳其是世界三大菜系之一，有哪些好吃的菜？口味怎么样？ 肉夹馍比较有名，味道很好，我的最爱。。

问题九：土耳其人在饮食方面有哪些禁忌 土耳其的蔬菜非常丰富，常用茄子、西红柿、青椒等
●土耳其的主食主要是面包和各种饼，很少吃米饭，也没有面条和粥
●土耳其大部分的菜以羊肉为主，牛肉和鸡肉也有供应，沿海一带可以吃到新鲜的鱼
●土耳其人很爱喝茶，茶以小杯盛载，味浓，可以加糖，但不加奶
●土耳其人吃饭时用刀、叉、勺，完全是西餐的吃法，先喝汤、酸奶餐中有各种饮料、酒类(主要是啤酒、葡萄酒)，餐后是咖啡或红茶．

问题十：土耳其什么特产比较好吃啊？最近朋友要去土耳其旅游，我要好好坑他一笔。 软糖(推荐有干果仁的那种,个人吃很好,送人吃也很好)土耳其红茶(不涩,不苦,加一颗到两颗方糖,口味绝佳吖)无花果干(个人很喜欢,个头大,又饱满,在当地...

Ⅵ 实拍土耳其物价，果汁不到一里拉，两升装纯牛奶仅六块多！

到土耳其 旅游 ，第一印象是住宿很便宜，吃饭非常贵，不习惯土耳其餐的中国南方人，在吃饭方面的开支更大。

比起高昂的饮食消费，超市里的物价倒是很便宜，只要掌握过日子的窍门，生活成本可以压缩到很低。

到土耳其着名 旅游 城市格雷美旅行的时候，我们有很多时间可以消磨，专程到当地的超市购买日用品，特别是吃喝的东西，真实接触当地的生活物价。

在超市里，一大罐2升的纯牛奶，仅需要6.75里拉，换算成人民币大约8.7元。

和很多中东城市及欧洲城市一样，土耳其的菜价非常贵，也没有太多选择，除了土质不适合种植之外，当地人也不太吃蔬菜，像生菜和菠菜通常都是吃西餐时的配菜，不像中国人的餐厅，把各类青菜当成主菜之一。

牛奶、咖啡、红茶和苹果茶是土耳其餐桌上最常见的东西，这几种东西在卖价也很便宜。

土耳其人比较喜欢吃面包和馕，这两种东西在当地都很便宜，这样算下来一天并不用花太多钱。游客之所以觉得物价高，主要是吃的东西和本地人不一样，加上较多时间在游客集中区晃悠，而本地人基本不会去这些地方消费。

土耳其最便宜的是各种果汁，200ML装的草莓汁、蓝莓汁，售价仅0.89里拉，换算成人民币大约1.15元，同样的果汁，在国内的价格至少翻一倍以上。

玉米油的价格也很便宜，2升装仅需15.99里拉，换算成人民币大约20.6元。当地人似乎特别钟爱玉米油，很多超市的粮油类货架都有它的身影，而且摆放在最显眼的位置。

价格和国内持平的是功能性饮料。大概是外来品牌的原因，250ML装的功能饮料售价分别为3.25里拉和4.99里拉，换算成人民币约4.18元和6.42元。

不知你对土耳其物价有什么看法呢？

Ⅶ 更浓的咖啡 —— 土耳其咖啡

咖啡对于每个人来说并不陌生。很多人也通过饮用一杯咖啡以代表自己一天的开始，对于咖啡的口味偏好，每个人并不相同。有的人需要来一大杯美式咖啡，而有些人则喜欢浓香的意式咖啡， 或许你依然感觉意式咖啡不够浓，那么可以尝试一下土耳其咖啡。

对于那些喜欢浓浓的咖啡爱好者，土耳其咖啡可能会更适合这类人群。

这是因为它用一种独特的方法来制作的，所以味道很浓。

它主要是将研磨非常细的咖啡粉，直接放入水中烹煮，一直煮到沸腾起泡为止。

虽然说任何器皿都可以完成这项工作，但一般土耳其咖啡会使用一种叫cezve的咖啡壶来完成这项工作。

当咖啡煮好后，他们会将煮好的咖啡倒入咖啡杯中，等待咖啡粉沉入杯底就可以饮用了，当然在这之前你也可以加入一种叫小豆蔻的香料。如果你不习惯喝苦的咖啡也可以加入糖与奶，不过纯正的土耳其咖啡并不建议你这样做。

由于土耳其咖啡比许多其他类型的咖啡更浓，也就意识着他咖啡因的含量更大，这样也带来了潜在的一些好处。

对咖啡因的研究已经充分的表明，他是一种天然兴奋剂，也正是因为这样，他可以提高运动和精神状态。

土耳其咖啡含有高浓度的咖啡因，所以当你需要提高运动成绩或精神状态时，你可以首选这种制作方式的咖啡。

PS：请确保你提高运动成绩的合法性。

由于土耳其咖啡中的咖啡粉并未过滤，它含有咖啡豆中的有益化合物将比传统煮咖啡更多。

咖啡豆中含有有益的化合物，比如绿原酸，这是一种多酚抗氧化剂，对健康有益。

喝含咖啡因的咖啡可以保护你的大脑免受某些神经疾病的影响，比如老年痴呆症。

喝咖啡可能有助于降低患某些疾病的风险，包括糖尿病和心脏病。

土耳其咖啡通常用小豆蔻来调制，小豆蔻是一种美味的香料，对健康有很多好处。

虽然土耳其咖啡可能提供令人印象深刻的健康益处，但它也有一些潜在的缺点。

因为土耳其咖啡要比其它的传统咖啡更苦，所以人们为了改善口感， 会加入更多的糖。 这无疑对健康有负面影响。

虽然偶尔喝一杯加糖咖啡不会损害你的健康，但经常喝含糖饮料会增加你患多种健康问题的风险，比如肥胖、高甘油三酯和2型糖尿病。

为了避免摄入过多的糖，喝土耳其咖啡时建议不要加糖。（喝其它咖啡也一样）

在咖啡中加入小豆蔻或肉桂等香料，以及甜菊糖等糖替代品，可以在不添加糖的情况下改善咖啡的口感。

一些对咖啡因影响敏感的人在饮用含咖啡因的咖啡时可能会出现睡眠中断、焦虑和其他副作用。

这种浓咖啡的制作相对比较简单，虽然看起来要比美式咖啡麻烦一些，但是他需要的器材简单，不需要像意式咖啡那样购买特殊的机器。

1、首先将咖啡豆磨成咖啡粉。
2、将咖啡粉和糖(如果需要的话)混合在一个小锅里，里面放上一杯(240毫升)冷水。
3、用中低火加热。
4、当咖啡粉沉入壶底时，搅拌几下，但不要搅拌过度了。
5、当加热到沸腾，并有泡沫产生时，请停止加热。
6、把煮好的咖啡倒入到咖啡杯中，再用勺子把泡沫舀到咖啡上。
7、稍等一下，让咖啡粉沉淀下到杯底。
8、根据你的口味加入适当的小豆蔻。当然，你也可以选择不加

土耳其咖啡与其它制作的方式不同，他并未将咖啡粉过滤出去，所以会始饮用者直接将咖啡粉饮入口中，正是如此也使土耳其咖啡有了他独有的味道。

由于土耳其咖啡含有更多的咖啡因和其他有益化合物，而带来更多的好处，所以他在很多国家都受到人们的欢迎。

然而，对咖啡因敏感的人来说可能要避免饮用这种咖啡了。

对于咖啡爱好者来说，最棒的是土耳其咖啡制作简单，不需要特殊的工具就可以制作他。

Ⅷ 土耳其美食有哪些

土耳其美食：

1、土耳其旋转烤肉

土耳其旋转烤肉来自世界三大菜系之一的土耳其菜系，这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式。旋转烤肉对土耳其人的意义就像汉堡对美国人一样，已经成为了享誉世界、最受欢迎的快餐形式之一。