土耳其冰激凌为什么不火了

‘壹’ 抖音上巨火的土耳其冰淇淋，为什么吃之前店员一定要折腾一番

土耳其冰淇淋，堪称是世界上最坚韧、最有嚼劲的冰淇淋！但是也有人称其为最气人的冰淇淋。由于它的制作工艺不用加水，所以就算是冰淇淋倒扣过来也不会掉。而这也是买土耳其冰淇淋时，总是被老板戏耍的原因吧

土耳其冰淇淋比普通冰淇淋更耐嚼一些，有点像奶糖，有时分吃起来以至需求刀叉帮助。它不易消融，也不会冻住。它的乳糖含量比牛奶冰淇淋要低一些。土耳其冰激凌也称为“当杜尔玛”。

‘贰’ 周杰伦的《土耳其冰激凌》好看吗

初听第一遍感觉就是双截棍的EDM升级版，rap+电吉他+古典钢琴，然后混成EDM 诚如元吉所说，回想起了曾一度被一个吐字不清唱歌念经的歌手完爆的恐怖…… 然而再听，发现完全不是那么回事 首先，整歌不是三段式而是五段式，严格来讲都不算流行乐。我不知道是个 啥，如专业乐评所说是实验室爵士电子。 我自己听出来的最大的震撼，想要分享的感受是，除了前十二小节的前奏一直重复主loop，开唱以后每四个小节都在剧烈变化，升调，换配器，换和弦，换曲风，切分旋律，改古典。每一秒都要爆炸。可以视作每四小节都是独立的作曲，编曲，混音。参考下面的专业乐评，你就知道，这些作曲的元素和曲风以及古典改变，横跨三百多年四个世纪！ 整首歌3分15秒，略短，除去二十四秒前奏，后面一共2分50秒，结尾戛然而止一秒不拖。这2分50塞了多少东西，看完专业乐评你就会理解，为什么周杰伦这首歌要自己作词了，歌词其实什么也没说，歌词就是这首歌的说明书！顺便开开嘲讽，呵呵。 这么短的歌怎么塞下那么多东西，就像前几天重看盗梦空间，层次超丰富，所有元素解构杂糅。看完专业乐评，再看周杰伦的歌词，除了有几句是在开嘲讽，没一句废话，当前小节的歌词解释当前小节的音乐，这么写歌词的我也是醉了。 虽然之前也干过，但是也就是点一下。这次的这个歌词真是操碎了心呀。每两个小节给你画一个重点。

‘叁’ 为啥土耳其冰激凌耍人

因为只有土耳其冰激凌拥有了演出所必备的性质--它是世界上最粘的冰激凌。
土耳其共和国（土耳其语：TürkiyeCumhuriyeti，英语：TheRepublicofTurkey）是一个横跨欧亚两洲的国家，北临黑海，南临地中海，东南与叙利亚、伊拉克接壤，西临爱琴海，并与希腊以及保加利亚接壤，东部与格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆和伊朗接壤。土耳其地理位置和地缘政治战略意义极为重要，是连接欧亚的十字路口。

‘肆’ 土耳其冰淇淋为什么会被纷纷吐槽

如果您是一个喜欢网红美食的人，那么您将不会不熟悉这种冰淇淋。商家可以用长汤匙将冰淇淋粘在上面并在您面前上下滚动。这种冰淇淋是“土耳其冰淇淋”。那么问题是，为什么土耳其冰淇淋会被老板卡住，老板耍人不会给你，在往返几次后才会把冰激凌给你，这样使人不耐烦。

如果您想吃土耳其冰淇淋，建议亲自前往土耳其。毕竟，土耳其当地的冰淇淋实际上是由山羊奶和萨利普制成的，购买冰淇淋的技巧并不多，通常是两到三招。我将把冰淇淋递给你。如果您在中国这样玩，即使土耳其冰淇淋很美味，怕是也做不久。

‘伍’ 周杰伦的创作能力是不是从出道开始就已经在走下坡路

非也！周杰伦受制于听众审美没有进步。

结论：《告白气球》VS《土耳其冰淇淋》

一个口水歌火爆全网，一个完美的流行艺术作品扑街。

大众无法听出两者的区别。也无法理解周杰伦在制作两首歌之时的心血程度和，商业音乐的艺术性突破。

自己的最屌音乐审美不被认可，反而简单的口水歌被推崇，大众的审美水平还停留在周杰伦二十岁的时候。在三十五岁之后，周杰伦理念成熟，与市场不合，这就是为什么不出专辑的主要原因。

对于周杰伦，很多人有一个经验主义：出道即巅峰的周杰伦，一直在走下坡路。

但实际上，事实的真相是：周杰伦呕心沥血，拓宽中文歌边界的艺术作品，观众却不买账。而大众类型歌曲，周杰伦早已厌倦。

你不得不承认一件事：华语音乐大众的音乐审美，依旧是以旋律为主。还是停留在二十年前。

对于商业音乐而言，市 场反馈决定了一个歌手的基本创作欲望 。

这二十年来，对于大众最喜欢的简单旋律性为主的歌曲，周杰伦二十年来不断积累。这种艺术性上重复性，对于一个作曲人而言，是不具备进步性的。 只是简单的重复而已，不具备不可复制性和华语音乐的边界拓展。

大家最熟悉的中国风《青花瓷》火爆时，周杰伦是这样说的：

“没想到，早知道这个（中国风）这么火，早就写了！”

在作曲层次，中国风并没有那么难，甚至于对于周杰伦而言可以挂上“简单”两个字。不同音乐风格的融合和创造，给与天马行空的音乐思维空间舞台，才是周杰伦音乐艺术审美的永恒话题。

一个人或者是一个领域的王者，在年龄达到三十五岁之后，艺术观会到达一个成熟性认知：

这种观感改变，让周杰伦的专辑制作方向，发生了本质性变化 ：我真的不缺钱，做音乐真的是一种爱好。但是这种爱好趋势之下，我要做出的音乐，必定是具有一定进步性，才有意义。才有趣。

这是每一个功成名就的艺术者必定的成熟性。在这种情况之下，周杰伦尝试的很多精心音乐，都被大众不可接受。但是即使不被接受，周杰伦也必定保持这一种选择方向：唯一性，反对重复性。

二十年之间的360首歌曲，不需要再花费心血去做重复性。只需要去保持和 探索 。

而大众音乐素养，是不具备这种成长性的，相反的大众接受音乐的方式，发生了巨大变化。从当年的盗版MP3到如今的收费，基本断绝了大部分的主动倾听。

成为了抖音等软件时音乐的被动倾听，这就造成了一个音乐水准环境的审美层次问题：口水歌不具备特异性音乐内涵，周杰伦的音乐定位，会造成大众割裂感。

以下，简单以《土耳其冰淇淋》作为解析核心，去看一看周杰伦是否倒退：

《土耳其冰激凌》艺术性分析；

结论：这是一首必定在商业音乐史上留名的作品，具有完美周氏风格的成熟性作品；

从音乐制作成员上讲，周杰伦早已没有了作词的方文山、编曲的钟兴民、洪敬尧。如果单单以创作能力考虑，周杰伦必定是不断进步的。但是整体性团队的质量，确是具有下降的。毕竟个人能力永远是有限的。

而方文山、洪敬尧、钟兴民等人，也早已以周杰伦的成功性名满天下。商业单不愁，周杰伦也并不是他们的唯一选择，也不是最优选择。

所以《土耳其冰淇淋》这是一首全部由周杰伦个人完成的音乐作品。包含作曲、作词、编曲、配器、和音等等。这种全面性，让周杰伦的风格能力更为突出。

风格1：实验电子；前奏，主体底色；

《土耳其冰淇淋》通篇的基本旋律， 是由电子合成的混音音色，具体为：底鼓+Bass。节奏强烈，有一种嘈杂的既视感和抖腿感 。很多人说这是一种对于当下口水歌的大甩卖式超市的模拟和讽刺。其实这大可不必如此解读。

《土耳其冰淇淋》的底色就是电子。这是一个主流趋势，在欧美音乐之中，早在十年前他们就完成了的电子音乐对于主流音乐的侵占。选择电子化，是周杰伦的一种学习和进步。 底色并没有太多的分析可言。只是一个基本的主体风格选择。问题在于后续的风格变化，造成了周氏风格 。

风格2：布鲁斯/爵士；A段；

在前奏结束后，电子的基本旋律底色依旧保持，但是这里加了一个风格音轨：正是布鲁斯。说爵士也可以。这里选择的和弦，就瞬间成为音乐选择性的不同。

周杰伦的和弦选择是：七和弦、九和弦、十一和弦和挂留和弦。对于和弦永远是一个作曲人和编曲人的风格核心。

这些不同的和弦名称，具有着完全不同的 情感 倾向。大三和小三和弦，是最简单的明暗对比。但是从七和弦开始，和弦的 情感 张力和色彩对比，就不会产生十分普及大众的听觉暗示。而是需要较大的音乐审美素质才能准确理解，不同和弦音程关系之下的 情感 色彩。

这一点区分。 就隔绝了大部分的听众。但这没关系，只需要知道一件事：和弦越准确，内容度、 情感 度越丰富。这就是音乐作品的生命力保证。

风格三：Swing；B段；

说唱阶段，整体的电子底色Flow发生改变。同时出现了吉他音色，具体为电子化的哇音吉他，多用于Funk、雷鬼、Swing等小众音乐类型。

风格四：中国风：副歌；

从这里开始，整个作曲的旋律线基调。从十二平均律转变为中国传统五音“宫商角徵羽”。但是在听觉上，不具备任何撕裂感。反倒是不同音乐风格，导致的不同听觉体验。

总体是一个：布鲁斯-演唱->Swing-说唱->中国风-旋律；

是不是单单是看上去，就具有完美的个人创造性魅力。这代表着完美的细节融合和完美的内容充盈度。

而在，以上这些风格转变之中，电子底色一直都存在。

风格五：电子化增加+Funk；副歌重复；

整体电子音乐风格，向着Funk音乐渐变。

风格六：迷幻；间奏；

打击乐效果器，画面也开始迷幻化。

风格七：严肃古典舞曲化；第二段A段；

《土耳其进行曲》开始出现。在节奏上，进行了舞曲式改编。

风格八：古典；

完美转调，C大调转同音C小调；具有古典的忧伤气息，经典的强弱对比。古典结尾，以踢踏舞的强力鼓点作为渐进。

以上，仅仅是《土耳其冰淇淋》的冰山一角。这些音乐风格的认知，就是一个十年的功力。认知之后的运用，又是一个十年的功力。

这样的能力，仅此一人。

我觉得没有。周杰伦的巅峰并不是刚出道。应该是11月的肖邦吧。他在很长一段时间里都保持着很高的水准。所以从刚出道到巅峰，周杰伦不仅没有走下坡路还有一定提升。当周杰伦无法一年出一张专辑的时候，他的创作能力就在走下坡路了。这很正常。

人家已经四五十岁了，不可能再有二三十岁的心境去搞那么酷的歌，写点简单的享受人生

‘陆’ 如何评价周杰伦的《土耳其冰激凌》

每一秒都要爆炸。可以视作每四小节都是独立的作曲，编曲，混音。参考下面的专业乐评，你就知道，这些作曲的元素和曲风以及古典改变，横跨三百多年四个世纪！整首歌3分15秒，略短，除去二十四秒前奏，后面一共2分50秒，结尾戛然而止一秒不拖。

‘柒’ 为什么说土耳其冰激凌是世界上最难吃到的冰淇淋

土耳其冰淇淋堪称世界上最坚韧、最有嚼劲的冰淇淋，也有人称其为会飞的冰淇淋。土耳其冰淇淋是在2010上海世博会上土耳其展馆出现过的。外观非常粘稠和富有韧性，和它天然、热情、美味、可口的味道一样，售卖方式极富热情和快乐，充满趣味性，能为客人和孩子们提供丰富的的娱乐效果和开心的购买体验。不仅是一道可口的美食，更是一个超乎寻常的视觉大餐，有很多的年轻人喜爱。

土耳其冰淇淋的主要成分是山羊奶和兰花茎粉，而兰花茎粉由野生兰花的根茎压碎而成。土耳其冰淇淋制作时不需要加水，非常黏稠，极具韧性，有的甚至需要使用刀叉才能分而食之。土耳其冰淇淋可以说是世界上最硬的冰淇淋，比我们通常吃的冰淇淋更耐嚼一些，有点像奶糖，而且不易融化，也不会冻结，小贩用铁勺倒来倒去也不会把冰淇淋甩到地上。

‘捌’ 为什么土耳其冰淇淋可以瞬间火爆全网

但是很多人都说戏弄人，为何丝毫没有影响它在国内的火爆呢？其实有些朋友应该知道，土耳其冰激凌被称为幽默的冰淇淋，一方面老板的这些举动，很多人都感觉非常好玩，而且非常的新颖，所以很多人并不感觉到生气，有人说土耳其冰淇淋就像是女人心，在你面前转来转去，但你却捉摸必定她，加上很多人看到别人被戏耍的视频，

土耳其冰淇淋主要成分是山羊奶和兰花茎粉，土耳其冰淇淋不用一滴水，和我国的打糕类似，就是靠不断的敲到增加粘性，一般不易融化，是世界上最硬的冰淇淋。

‘玖’ 周杰伦为什么越来越懒于创作歌曲了

近年来，周杰伦所推出的新歌曲里面，再也没有出现所谓的“神”作，Mojito虽然不错，也有一定的传唱度，更是在娱乐段子中，成为了一个梗，但是，它的出现，并没有让歌迷们感觉满意，只是让人有种久旱遇甘露的味道。

第二点，更热衷于提携身边的朋友

这也是周杰伦演唱会水准直线下降的水平之一，因为，周杰伦对于身边朋友的倾情所出，导致演唱会里面的表演内容从个人秀变成了集体秀，歌迷买票进来是为了看自己喜欢的歌手，而不是看一大堆人在场上嘻嘻哈哈，何况，场上的内容还比较单薄，完全支撑不了一个华丽舞台的表演。

第三点，回归家庭

自从周杰伦结婚有了小孩之后，他更多地把时间放在家庭，而对于自己的本职歌手工作相对消极平淡处理，现在都是在啃以前留下来的老本，虽然，我们身为歌迷都可以理解他的行为，但是，上一个专辑已经接近六年，六年的时间，已经让歌迷淡然对待周杰伦的“退休”。

综上所述，周杰伦越来越懒于创作歌曲也是合乎情理。

‘拾’ 为什么旅游景区的土耳其冰淇淋那么火

之前火爆抖音等APP的土耳其冰淇淋已成为网红冰淇淋，很多旅游城市都会有此店。卖冰淇淋的小哥哥来自土耳其，周围总是会围很多人。

3、营销策略在与游客消费者戏耍冰淇淋的时候，会耗费好几分钟的时间，无疑是延长了等待时间，后面的游客一是要排队，二是想围观看个究竟，就会导致拥堵、爆满，看的人会越来越多。很多人还为了拍视频，特意千里迢迢的赶到厦门、西安等城市。不少吃过冰淇淋的人表示味道一般，冰淇淋能火主要还是他们的品牌营销策略。