土耳其风情是什么样的

A. 土耳其风情水土

在英语里，土耳其与火鸡同名，正如中国和瓷器同名。不同的是，Turkey一词是突厥人的转音，碰巧与感恩节的美食火鸡同名而已。这个国家的领土仅有百分之五在欧洲，因此中文地理教科书往往把它列入亚洲的范畴，但从目前的现状来看，土耳其与欧洲的关系更为密切，它是北大西洋公约组织的创始国，其足球和篮球俱乐部只参加与欧洲人的角逐
在土耳其骆驼格斗每年要举行两次，都是在雄骆发情的季节，格斗前，除了用饼喂骆驼外，还要用兑上酒精的水给它们喝。还不能让它接近异性，使其在斗前完全处于疯狂壮态。
土耳其禁酒
政府公布的禁酒运动不是上级命令，而只是提议性质，允许各地政府自行管理，但在全国八十一个行政区中有六十多个地方政府通过在公共场所禁止饮酒的决定，使土耳其的国产酒厂受到重大创伤，例如拉基牌(Raki)和艾菲斯(Efes)酒类酿造工业集团。 他们指责新总理艾尔多安，对土耳其酒店业有计划地加紧压缩政策，最后达到全面禁酒，恢复伊斯兰把饮酒定为非法和罪恶行为。

艾尔多安总理在电视台上发表限制饮酒的演讲，他说：“土耳其是一个自由的国家，地方政府开放饮酒区和在郊外开设酒吧间，体现了饮酒的自由。 因为，大多数民众信仰伊斯兰，不喜欢饮酒活动到处泛滥，政府限制饮酒是尊重民意，体现了土耳其是一个民主国家。”

B. 土耳其不但有浪漫的热气球，还有你所不知的另一面！

作为亚、欧两洲边界的跨洲国家，这个独特的地理位置使土耳其是东西方之间经济、文化和宗教的交汇点。在这个神秘、梦幻、浪漫的国度，一句“我想要带你去浪漫的土耳其”，拨动着多少向往浪漫的少男少女的心。下面让我带你了解一下，你所不知的土耳其冷知识！

1、 土耳其南方的小市镇纳克，是当今世界上唯一幸存的女子镇。这个小镇上无一成年男子汉，同时也实行“封闭政策”，不准外地男子汉进镇串门。男人们只有每年7月1日至14日才能回家居住，并把积蓄留下。在此期间，大家还会连续庆祝三天。

没有男人的时间，平时也没有人来欣赏，女人还需要打扮自己吗？也不知此时她们是应该高兴还是悲哀！

《西游记》中唐僧师徒四人路过的女儿国，想必一定是这里了。吴承恩老人家真是伟大，未出半步国门，竟能情节丰富、描述精准，在此，我真是佩服的五体投地！

2、 土耳其浴是世界四大名浴之一，属于一种湿式蒸汽浴，起源于罗马的温泉浴, 如今已成为土耳其人生活中不能缺少的一项习俗。前些年我们当地浴室流行的湿蒸房，就是来源于土耳其。

我们在蒸房里面时，温度一般控制在40 -50 ，由于蒸气使皮肤血管扩张，你似乎能感受到汗水从皮肤毛孔通过的一瞬间，简直是酣畅淋漓！之后则是一身轻松畅快。汗出的透彻，有助于血液循环，也有助于体内废物的排除，这对经常坐办公室的人士特别好，蒸完后皮肤会比之前红润和有水分，尤其受女士们的青睐！

3、 土耳其是圣诞老人的起源地，圣诞老人虽然一直在欧美盛行，但这位在新年送礼物的老头，其实是土耳其人。他的原型是土耳其城市伊兹密尔的主教尼古拉斯。这位主教生活在四世纪，对孩子们非常好，并且为人善良。17世纪的时候，素有“海上马车夫”的荷，在世界各国的贸易往来中，将尼古拉斯的故事带到了欧美，这才有了风靡世界的圣诞老人。

4、 在土耳其传统的婚姻习俗里，有一种非常传统而又独特的仪式，叫做“新娘澡”。举行新娘澡的前一天，男方要给女方送去洗澡所要穿的衣服、肥皂香料以及染脚趾用的染料，新娘澡产生的所有费用都由男方支付。想想我们这里的结婚彩礼，什么“一动不动，万紫千红一片绿”、“三金三响一冒烟”让不少家庭望而却步，无奈又心酸。人家洗个澡就能取个娇妻，就赶紧的吧！

5、 梵湖是土耳其最大的湖泊，靠近伊朗，湖水宛若蓝色的宝石，在美丽的梵湖地区，生长着土耳其的国宝之一梵猫。

梵猫被毛白而发亮，毛质版如同丝绸权般十分光滑，全身除头耳部和尾部有乳黄色或浅褐色的斑纹外，没有一根杂毛，外表极为美丽和可爱。

体形外貌属东方修长流线型，身体健壮，肩部肌肉发达，胸部细紧，腰高，颈细，尾毛长并蓬松。梵猫天生聪明、机敏活泼、叫声甜美，很容易熟悉各种新环境与新主人，深得人们喜爱。

与大部分猫不同的是，梵猫喜欢在浅水中游泳。由于梵湖地处高原，四面环山，为了在环境严酷的梵湖边生存下去，它们不得不下水捕鱼，并进化出了更适于下水的快干型被毛。怪不得人们常说猫喜欢吃鱼，但又纳闷猫不会游泳，怎么养成喜好呢？哈哈！这回终于解开心中多年的疑问了吧！

目前在当地，优质纯种的梵猫数量极少，纯种土梵猫受法律规定是不允许带出境的，一般价格是从每只几万至几十万美元，黑市更是能飙升到几百万美元。人类对越稀有的事物越是有强烈的占有欲，你想不想也拥有一只呢？

6、 土耳其真是和盐分不开，保护新生儿的一种方式也是"盐浴"，这是土耳其的一种习俗，就是在婴儿全身涂满盐，人们相信这样可以赋予孩子抵制有害影响的力量！

土耳其的酸奶默认也是咸的，不光有基本款的咸酸奶，还有加各种料的咸酸奶，比如加蒜蓉、辣椒油、橄榄油的酸辣酸奶，简直就是一美味菜肴！

还记得撒盐哥吗？他就是土耳其滴呦！

7、 土耳其的国民运动相当“刺激”，是橄榄油摔跤。参加比赛的选手在赛前都必须用橄榄油涂满全身，他们身穿的比赛服也和平时所见的摔跤比赛截然不同，每个人的上身都是赤裸的，而下身则穿着一条特制的紧身皮裤。

橄榄油比赛判定胜负的标准非常简单，只要有一方能够让对方双肩着地，或者抱着、背着对方走三步就算是获胜。不过由于双方运动员全身都涂满了橄榄油，比赛时很难在对方身上找到着力点，做到这一点并不容易。所以，橄榄油摔跤大赛有一个特殊的规则，如果一方能够将对方的皮裤撕破或者是扒下同样可以赢得胜利，因此观众们在比赛中常常可以看到有运动员拼命撕扯对方的皮裤。所以，参加这项摔跤比赛的话，稍有不慎就会走光！真是紧张又刺激！

8、 在古代的土耳其，奥斯曼帝国也有过太监，但比起中国，他们太人性化了，进入后宫不需要进行阉割。

通常后宫中多是各种风情的漂亮女人，但又需要有男人在后宫工作。不少的太监因为某些原因净身的不够干净，甚至有个别的直接花了点钱就没有净身，这对于皇帝的后宫来说可是一个大祸根，毕竟后宫中有着太多连皇帝面都没见过的妃子，深宫寂寞自然容易做出一些错事。

最终，他们想出了一个好办法，那就是让黑人来后宫服侍，首先黑人身体强壮，出力气自然是没有问题的，其次黑人长得并不符合当地人的审美，所以奥斯曼也不担心后宫的妃子会看上黑人。当然还有最重要的一点，

就是肤色问题，不管是和什么人结合，黑人生下的孩子必然还是黑色的皮肤，所以即使是把黑人放在了后宫中，那些妃子也不敢红杏出墙的，因为一旦有染出了问题，必然是会被发现的，所有人都难逃一死！

9、 土耳其最受欢迎的纪念品“蓝眼睛”，相传它可以抵御邪灵，是土耳其人的"护身符"。土耳其蓝眼睛又称恶魔之眼，蓝眼睛的标准称呼是“美杜莎之眼”，美杜莎是希腊神话中的女妖，传说她能将任何直视她眼睛的人瞬间石化，变成一个一动也不能动的石像。“美杜莎之眼”被抽象成圆形鱼眼状的装饰物。

于是，土耳其人把美杜莎之眼做成一个个圆形的鱼眼状的饰品，作为护身符和吉祥物随身携带。他们相信这些模仿恶魔之眼的蓝眼睛，能够抵御邪恶之神，以毒攻毒，帮助自己逃避厄运。它们无处不在，出现在餐盘上、珠宝上、房门上、包装袋上、服装上、司机的后视镜上，镶嵌在人行道上、建筑外立面上。

10、 在土耳其西南部盛行骆驼格斗比赛，时间选在每年12月到第二年3月，在骆驼发情期举行。在比赛中，人们会将两头重量级相同的雄性骆驼带到竞技场，并在它们周围安排一头发情的雌性骆驼，以此刺激雄性骆驼为“爱”进行打斗，它们会相互挤压、顶撞，并设法将对方拖压在地，比赛场面十分残酷。有点类似我们这里的斗狗、斗鸡，不过观看体格大的动物打斗，场面会更加震撼刺激呦！

11、 在土耳其，尤其是一些落后区域，尽管已废除一夫多妻制，但个别地区的农村，一夫多妻现像仍然存在，只要双方愿意，就可以同时娶多个妻子。

而一夫多妻最不可避免的就是嫉妒。每个女人都有嫉妒心，所以有几位老婆，就必须有几栋房子，这样妻子们不住在一起，她们才不会发生争吵、打架。而在平时的交际中，还必须将自己当成外交家，游离于各个老婆之间，打好关系。所以很头疼啊！同时一大群孩子也是一笔不小的开销，另外还要记住每个孩子的尺码和大小号，所以每次出去买东西，就像批发商一样拖一大堆东西回家。时间久了，你说他们会不会后悔自己取了这么多个老婆啊？

您还知道有哪些土耳其的有趣知识呢？

C. 土耳其是个什么样的国家关于颜色的习俗主要有哪些

土耳其共和国，简称土耳其。位于亚洲的西部，地跨欧亚两洲，绝大多数居民信奉伊斯兰教。

土耳其人尚武。人们称土耳其为“尚武之国”，“武士重武，不重食”。

土耳其人喜爱绿色、白色和绯红色。禁忌紫色和黄色，因为黄色标志着死亡。在土耳其应慎用绿三角，绿三角是免费用品的标志。他们在布置房间、客厅时，绝对禁忌用花色，因为民间一向认为花色是凶兆，是禁色。土耳其人信仰伊斯兰教，他们喜欢喝葡萄酒以外的酒，喜欢吃牛、羊肉，喜欢骆驼。禁忌吃猪肉，及把猪、猫、熊猫作图案。按当地的习惯，到乡下时，有时必须脱鞋才可进入房子。

D. 土耳其旅游不可错过的体验有哪些

没去土耳其之前，想到最多的就是热气球，对吧。其实，土耳其有很多值得一去的地方呢。去年跟着风向标旅行去的时候，把这些都体验了一把，真心嗨翻了。

第一个推荐当然就是，乘热气球看土耳其最具视觉震撼的地区——卡帕多奇亚

坐热气球是来土耳其必玩的一个项目，如果来土耳其不体验坐热气球那就真是可惜了，很多人来土耳其旅游就是奔着热气球来的。可能世界上真的没有另一个卡帕多奇亚地区了，千百年来由天然火山石风化形成的怪石尖形山和连绵不绝的宗教文化史将这边地方变成梦一般的地方。卡帕多奇亚的热气球之旅会让你感觉置身于一个亦真亦幻的奇妙世界。

当然不能错过，在土耳其的街边喝一杯道地的土耳其咖啡

土耳其是最早出现咖啡的国度，土耳其咖啡比起欧洲的咖啡要早了800多年，真正的咖啡文化也是由土耳其人创建和传播的。全世界最早的咖啡馆也出现在土耳其的街头巷尾，有点像是我们国家古代的茶肆。而土耳其的咖啡杯也带着鲜明的色彩和纹路，形状优雅，闪亮华丽，具有异域风情。在街边坐下，点一杯咖啡，在土耳其美丽的天空蓝下，形形色色的友善人群已是最好的风景，此时咖啡的美味让幸福感无限升级。而土耳其的咖啡占卜也是闻名天下。

其实土耳其还有很多地方值得去，但说再多，都不如亲身去体验一次，所以我觉得你还是去一次，相信会难忘的。

对了，如果跟团的话，推荐你去看看风向标旅行，哈哈，毕竟跟他们去了好几个地方了，熟悉，他们带队出去，我都不用想怎么玩儿，只要跟着走，看美景就可以了，玩儿的比较舒心。

E. 土耳其风俗

常有人形容土耳其是个万花筒：地理人种有东有西，文化建设有新有旧，随便捡一块石头就是五百年，古迹处处，但它又是如此年轻，矛盾交锋着，渗透出异样的美丽。

清真寺高耸入云的尖塔及五次的祈祷是许多游客对土耳其的第一印象。除此之外，大城市及沿海的土耳其人生活习惯和欧洲并无多大差别。

一般的土耳其公司8点半上班，下午5点半下班，公司机关及银行午休1小时，私营企业不午休，百货公司8、9点关门，许多小商号星期天不开，但大商号则照常营业。

土耳其是个好客的民族，在大城市问个路，好心带你去是有的，在乡村问个路留你喝杯茶甚至吃个饭也是常事。

传统的骆驼斗

在土耳其骆驼格斗每年要举行两次，都是在雄骆发情的季节，格斗前，除了用饼喂骆驼外，还要用兑上酒精的水给它们喝。还不能让它接近异性，使其在斗前完全处于疯狂壮态。格斗开始前将一只雌驼带入场内，将要参加格斗的雄驼都想摆脱束缚冲向雌驼。然而雌驼却又被带出场外。使雄驼越发暴怒。在此情况下，两头雄驼相遇，分外眼红，于是互相拼命踢撞，直到一头雄驼把另一头雄驼踩在脚下，不能起来为止。每逢骆驼格斗季节，境内热闹非凡。

土耳其婚俗

土耳其人有些观念和我们十分接近，如重视家庭、尊敬长者，重男轻女，重视女子贞节。近年来随着农村人口大量移入城市及个人主义风潮的影响，传统观念也逐渐改变中。离婚率低，堕胎在回教也是禁忌，所以乡下女人有5、6个小孩是常事，都市女人则两个恰好，一个不嫌少。在民俗风情这个栏目，我们为大家收集了土耳其文化、艺术以及婚俗等内容，相信你会因此对它有个大概的了解。

土耳其是穆斯林国家，伊斯兰教允许一夫多妻制。凯末尔革命后，法律禁止一夫多妻制。现在是一夫多妻与一夫一妻并存。对正式的、非宗教的结婚仪式不重视，而由教长主持的穆斯林仪式的婚礼则相当隆重。

农村和小城镇买卖婚姻仍然存在。抢来的婚姻屡见不鲜，往往是男青年把自己的意中人抢走藏起来。被抢的姑娘会被人们看作不洁的女人。等到姑娘的父亲成为外公时，两家的关系也就和解了。在土耳其，还有一种“劳役婚姻”，即家境贫困的男青年由于拿不起结婚聘金，常去当“入赘女婿”，在未来的岳父家服二、三年劳役后，再行结婚。

土耳其还存在着一种两家互相交换新娘的婚俗。男青年家有已到结婚年龄的妹妹，他所看中的姑娘又有兄弟，在这种情况下可以实行换婚，在土耳其农村也流行弟弟娶兄长遗孀为妻的婚俗。因为寡妇再嫁是得不到聘金的，而且也避免寡妇外嫁带走家中的土地、牲畜和财产。在土耳其，有些地方婚礼要持续好几天，另一些地方，结婚仪式又非常简单文雅。前者主要是在农村一些地方。

F. 号称是浪漫的国度，土耳其究竟浪漫在哪里

土耳其号称是浪漫的国度，而作为一个如此浪漫的国家，它必然要和其他国家不同的地方，就比如说他浪漫的满天热气球，还有他非常着名，而且美丽的名胜古迹代表了欧洲特色的浪漫风情，所以整个国家都充满了一种浪漫的氛围。而且土耳其有非常多自然景观，非常美丽，比如说棉花堡等等，还有上千年的天然温泉，都是土耳其的标志之一，非常让人流连忘返。这些天然的景观也是具有自然之美的，棉花堡的洁白表达了西式的圣洁，天然温泉展现温馨，都非常不错。

G. 去土耳其旅行，有什么不得不重视的当地风俗

对于很多国内游客来说，去国外旅游首先应当尊重当地居民的风俗习惯，但这目前是一些国内游客无法做到的。土耳其作为一个历史悠久，民族成分较为单一，分为土耳其人，库尔德人，国内教派主要为伊斯兰教-逊尼派的国家，自然会有很多风俗禁忌。熟悉并谨记这些风俗禁忌，对游客来说是很有必要的。

由于伊斯兰教在土耳其十分盛行，当游客在游览伊斯兰教寺庙的时候，要非常注意。不要谈猪肉，进入寺庙前，要脱鞋。对于国内的非伊斯兰教游客，土耳其的宗教寺庙一般会限制游客的游览时间。其他一些细节，诸如不要谈禁忌数字“13”，对于一些敏感的政治话题，也要避免，另外土耳其人也不喜爱大熊猫作为图案。希望回答对您有帮助。

H. 土耳其习俗

土耳其文化习俗
土耳其是一个横跨欧亚大陆的伊斯兰国家，被称为"文明的摇篮"。是罗马帝国、拜占庭帝国、奥斯曼帝国的中心，有着6500年悠久历史和先后十三个不同文明的文化历史遗产，加上三面环海的地势和内陆复杂的地理环境使其拥有了极为丰富的旅游资源。“不一样的亚洲不一样的欧洲”即言土耳其地跨两洲，以及兼有多个文明遗存的独特风情。近来土耳其以美丽的自然资源而闻名；爱琴海和地中海沿岸碧绿的水域、卡帕多奇亚(Cappadcia)由火山熔岩形成的仙境般的地貌、黑海山脉的野花和云雾缭绕的森林，东部崎岖不平草原独特的景致。迷人的自然风光，丰富的文物古迹使土耳其享有“旅游天堂”之誉。然而，今天土耳其深深吸引游客的是各种文化、新与旧、东方和西方、现代与传统的完美融合。

中文名
土耳其文化习俗
国家
土耳其
事实
文化习俗
例子
土耳其浴
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土耳其民俗

土耳其工艺品

风俗习惯

日常生活习惯
土耳其的文化
土耳其是一个自由、民主的国家，它在现代国际大厦中充当了重要的角色。除了其战略地位举足轻重之外，这个国家正处于重重叠叠的经济区域中心，这些区域中最着名的当属那些石油和天然气资源丰富的中亚各国家，土耳其不仅在地理位置上贴近它们，而且具有与之相似的文化渊源。土耳其是黑海周边地区和近东地区国家的工业和贸易中心。土耳其也是黑海、地中海和爱琴海环境保护国际合作的一支重要力量。土耳其人继承伊斯兰的传统又拥有奥斯曼帝国的辉煌，他们在继承西方传统的同时成为现代西方的一部分。东方和西方、亚洲和欧洲的传统融入土耳其的现代文明中，这种融合的一个标志是博斯普鲁斯海峡上的两座大桥，它们用许许多多过去和一个未来把两块大陆连成一体。
共2张
土耳其文化
土耳其人中99%都是穆斯林，但您却很难想象在土耳其这篇土地上也曾经经历过基督教的兴盛时代。早期的基督教徒居住在土耳其的“卡帕多奇亚”地区，在和平之中传播他们的宗教。到七世纪，基督教徒为了逃避拜占庭的迫害来到这里，凿穴而居，洞穴相连，纵深地下几十米。今天的“卡帕多奇亚”也是最惹人眼球的地区。旅游者从世界各地赶来参观葛莱梅（Goreme）露天博物馆，它是一个包罗了数十座中世纪洞穴教堂的世界遗产。
土耳其民俗
土耳其浴
由于土耳其社会非常强调个人卫生，从中世纪开始，土耳其就出现了公共浴场。浴场里男人和女人的浴室是分开的。如果浴场里只有一间浴室，那么男人和女人就会分别在不同的日子或者在同一天的不同时间来沐浴。进入浴场把衣服锁到橱柜里后，就可以包着浴巾走到一块加热过的大石头边上，直到流汗时，就会有服务员上来搓澡。如果觉得太热 可以到凉快的屋子里休息一下。洗土耳其浴可以使人精神抖擞。有许多老浴场的建筑风格非常有趣。
婚俗
土耳其自1926年实施新的民法后，废除了一夫多妻制，法律规定男女平等享有宗教、婚礼、离婚和儿童监护权等权利，婚礼不再像共和国成立之前由阿訇主持。根据土耳其法律规定婚姻必须非宗教化，但实际上只有40%的婚礼是世俗性的，50%是宗教和非宗教的混合式，10%仍是按宗教仪式非法举行的。法定结婚年龄男女均为18岁。尽管已废除一夫多妻制，但在个别地区的农村，一夫多妻现像仍然存在，约占全国家庭的3%左右。
在大城市中，受现代文化的影响，婚俗发生了很大变化，整个婚姻过程已经简化，少了许多繁文缛节。但在中小城市特别是农村，传统习俗仍较盛行。首先，想求婚的男方家庭从亲朋好友中挑选几个妇女作媒人去女方家拜访提亲，具体时间不通知女方家。为的是看看姑娘干家务是否麻利。当然女方在姑娘到了当婚的年纪，也随时作好迎亲队伍到来的准备。第一次相亲是一般不正式提亲，但实际上都心中有数，只是心照不宣而已。如果第一次未遭拒绝，第二次再去大体上就可决定这门亲事。一旦女方的人说：“如果这是真主的旨意，那我们也没什么说的”，这就意味着同意这门亲事。相亲也就到此结束。如果女方不愿结亲，为防止男方再来，常常会托捎话给男方，说：“我们某日会给答复”，这意味着以后的答复将是否定的。

I. 土耳其文化习俗的风俗习惯

土耳其从城市到乡村，到处都是清真寺，5次从宣礼塔传出赞颂安拉的声音。清真寺是可以定时参观的，女士进清真寺一定要包头巾、穿裙子。 男孩子长到7岁左右要举行割礼，割礼之后的小男孩身穿白袍，头戴王冠，手握权杖，神气活现地躺在床上，亲朋好友都要来送红包，还有一个陪伴男孩进行割礼的人，将和这个男孩一生关系密切，相当于男孩父亲的地位。土耳其比较保守的妇女穿袍子戴头巾，而城市开放的妇女则更喜欢穿紧身衣，以显露她们迷人的体形。妇女大多出门工作，结婚后随夫姓。虽然大多数公共场合都不分男女，但按摩、理发必须男女分开。土耳其的婚礼要宴请亲朋好友，宾客给新娘的礼物一般是金手镯，新娘两个手臂上戴满金手镯，日后即可衣食无忧。土耳其实行土葬，不允许火葬，死者必须由同性洗净，头朝麦加方向，否则不能升入天国。 土耳其人非常好客，见面要亲脸颊，而且不停地问好。土耳其人对中国人也十分热情友好。如果到土人家做客，进屋之前必须脱鞋，土人家里一定铺满地毯，再穷的人家里都是一尘不染。在公共场合千万不能用手指别人、揩鼻涕、剪指甲等，这些都是很不礼貌的行为。土耳其的手工地毯在欧洲很有名气，土耳其的食品以烤肉、甜点闻名，土耳其菜被誉为世界第三大菜系。土耳其知名的还有：土耳其浴、肚皮舞。土耳其人生活节奏很慢，在餐馆吃一顿饭，至少要两三个钟头，但他们开起车来却像骑马一样横冲直撞。土人喜欢饮茶和咖啡，和一般的茶和咖啡不同，土耳其的茶和咖啡要煮很长时间。虽然他们不喝中国的绿茶或花茶，但如果送他们一小桶中国茶叶，他们也会非常高兴的。

J. 土耳地理位置和风土人情

土耳其共和国（土耳其文：Türkiye Cumhuriyeti，英语：The Republic of Turkey）是一个横跨欧亚两洲的国家，北临黑海，南临地中海，东南与叙利亚、伊拉克接壤，西临爱琴海，并与希腊以及保加利亚接壤，东部与格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆和伊朗接壤。土耳其地理位置和地缘政治战略意义极为重要，是连接欧亚的十字路口。
民俗风情
土耳其人喜欢邀请客人到自己家中做客，并拿出咖啡、香烟、点心、水果等殷勤招
待，最后还会邀你下次再来。在土耳其，人们保留着一种古老的传统习俗，在自家门口挂
上几瓣蒜，以逢凶化吉。
土耳其人在社交场合与客人见面时，一般都是先互致问候，然后再握手。他们在同
亲朋好友相见时，互相亲吻对方的双颊。土耳其人为亲友宾朋送别时，一般多施鞠躬礼。
施礼时，要以两手交叉放在胸前，鞠90度大躬，以表示对客人的敬重和惜别之情。倘若两
手不交叉于胸前，则寓意下次不欢迎再访的意思。
他们忌讳用左手传递东西或食物，认为左手是不洁的，使用左手传递东西或食物是
对人极大的不敬，并有污辱人的嫌疑。他们对已婚男女或恋人之间在公共场合的相互亲昵
举止极为反感和厌恶，认为这是一种伤风败俗的行为。
赔妻风俗
土耳其历史古迹最多的东部及东南地区，也是土耳其存在各种奇风异俗最多的地区，
常可听闻未婚女性被迫接受处女膜检查，或涉及感情出轨的女性为父兄私刑处死等事件。
“赔妻”指的是如果某人的妻子外逃，丈夫可向妻家索赔，妻家必须赔偿一笔钜额金
钱，否则就必须推出一名未婚女儿为“名誉赔偿品”，依土耳其普遍存在的回教婚姻仪
式，成为该男子的非法妻子，也就是所谓的妾，无法律地位。但如果妻家既无钱又无人，
则唯有杀掉外逃的女儿以作回应。
但如果某人的妻子是随他人私奔，则拐带女子的男性家庭，必须推出一名未婚女儿
作为该丈夫的“遮羞赔偿品”，否则就得任该丈夫的要求，赔偿一笔庞大的遮羞费或土
地、房产。
不九前有报道土耳其东部艾祖隆省的卡拉亚兹地区，现年七十岁老翁艾德梅的二十岁
妻子艾琴，在结婚五年生下五名子女后，于八个月前与十五岁的小情人塞维尔私奔，于
是，艾德梅依传统找上塞维尔的家人索赔“遮羞”。
据地方人士塔席金向表示，艾德梅所属的马苏拉族与塞维尔家庭所属的木库特族长
老，聚会商议结果，决定由塞维尔的十三岁妹妹卡芮耶作为“赔妻”，嫁给七十岁的艾德
梅，家境清寒的塞维尔家庭也同意接受这项判决。
但就在双方昨天依宗教婚姻模式举行婚礼后，不到六小时，卡芮耶上吊自杀死亡的尸
体即为邻人在洞房外发现。据表示，卡芮耶显然是不堪艾德梅的强暴凌虐而羞愤自杀死
亡。
忌讳
土耳其信奉基督教的人忌讳数字“13”，认为它是不吉祥的，是预兆厄运和灾难的数
字。土耳其人在与客人闲谈中，不喜欢议论有关政治及塞浦路斯与希腊的冲突等方面的问
题。土耳其禁食猪肉，但可喝酒。
风味美食
土耳其美食是世界三大美食之一。
传统美食除了面包，还有肉、葡萄酒、海鲜。肉类食品中主要是羊肉。土耳其人一般
都不吃猪肉、章鱼、虾类。如果要品尝土耳其小吃，可以挑选当地有特色的小餐厅。土耳
其食物一般都用浓烈香料或酒做调味。土耳其最有特色的美食有：烤肉料理——卡巴、土
耳其汉堡——“考夫特”肉饼、土耳其红茶、葡萄酒、狮子奶——拉克、代表性的季节沙
拉“萨拉特”等。
欧亚明珠”伊斯坦布尔
土耳其名城首先当数伊斯坦布尔。土耳其国土横跨亚欧两大洲，更精确地说就是伊斯
坦布尔，它是世界上惟一的跨两大洲的城市，是联系欧亚两大洲的枢纽。这是一座国际化
的大都市，作为前首都，伊斯坦布尔是土耳其经济最为发达的地区。传统与现代的交汇，
深厚的历史积淀和美丽的滨海风光交织，形成了伊斯坦布尔独特的城市风采。船游波斯普
鲁斯海峡，城市两岸的美景尽收眼底。海峡水质蔚蓝清澈，还有那比海水还要蓝的明净天
空，让人心情爽朗。

这座千年古城见证了东罗马帝国的兴衰，见证了十字军东征的战火，见证过异族的入
侵，城市几次被毁，又几次重建，现在却依然顽强地跨于海峡两岸，生机依然。在这个如
凤凰涅槃般经历战火洗礼却又屡次重生的城市，众多的文物古迹记载着千年沧桑的一个个
片断。
“地下水宫”曾是成龙电影《特务迷城》的拍摄地，是一个十分典型的“战争产物”
由于此地战争连连，水源成了最珍贵的财富，因此在地下挖成的这个大大的地下水库成了
当时人们用水的最大保障。昔日的战略建筑如今已辟成景点供人参观。此外，“拥有世界
建筑史上最美的圆顶”的圣索菲亚大教堂和独具特色的蓝色清真寺，也是可以让你驻足流
连，遐想联翩的地方。
古罗马温泉、以弗所古城与棉花堡
在古萨达斯，有一个地方相当特别，那是一个古罗马风格的温泉区。早在3000多年
前，众多的古罗马贵族已在此兴建温泉设施，可以说是“几千年前的温泉度假酒店”。时
至今日，依旧向游人开放。几经历史变幻，温泉区内许多建筑都已坍塌，一根根石柱或立
于路旁，或倒于温泉池内，在残垣断壁之间浸泡温泉，感觉非常独特。“几千年前人们在
这里泡温泉，几千年后，现代人也在这里做同一件事情”，这种感觉非常奇妙，池间残破
的一柱一石，都沉淀着历史，触摸之时，足以勾起你的种种遐思。
古城以弗所是欧亚文明的发祥地之一，在经历过繁华与辉煌之后，现在成了一片古迹
它是土耳其最为古老、保存最为完好的古城市遗迹。虽然已是残破不堪，但一些存留下来
的建筑如罗马大道、露天剧场、图书馆、石棺墓园、阿尔特弥斯雕像……古城昔日的光辉
与荣耀依稀可见。
从远古起，土耳其温泉就闻名于世，其沐浴方法经过数个世纪流传到了世界的各个角
落。而且，土耳其独特的地理环境也使它成为享誉世界的温泉胜地，美丽的神话传说更是
给土耳其温泉笼罩上了一层神秘的面纱。
远古之魅，心灵之浴
最早把土耳其与“浴”联系起来，是在观看由法国着名画家安格尔创作的世界名画
《土耳其浴女》；最早把土耳其与温泉联系起来，是在看一个神话传说的时候：传说当年
英俊的牧羊人安迪密恩为了与希腊月神瑟莉妮幽会而忘记了挤羊奶，结果恣意横流的羊奶
覆盖了整座丘陵，形成了土耳其棉花堡(Cotton Castle)，而那里就是土耳其着名的温泉
胜地。
棉花堡从2000年前的希腊时代起就是温泉疗养胜地，如今更是远近驰名。泉水从山顶
往下流，所经之处历经千百年钙化沉淀，形成层层相叠的半圆形白色天然阶梯，远看像大
朵大朵棉花矗立在山丘上，所以当地人形象地称之为“帕姆卡莱”，即棉花堡之意。如今
源泉几近枯竭，当地人在山上开凿了渠道引水，供游客玩乐。你大可以脱下鞋袜，泡入水
中，边走边看，感觉非常独特。
男女共浴
在导游的带领下到当地人光顾的洗浴中心，看到男女共浴的场景。据导游说土耳其浴
早期也是男女分开洗的，后期男女共浴的时候，人们多半都是在下身围一块浴巾，是赤裸
着上身的。在土耳其人的眼里，土耳其的浴池是圣地，在圣地洗澡，是绝对没有一丁点邪
念和顾忌的。人们在洗浴的时候，心里是一片圣洁的，所以男女在清洗各自身体的时候，
大家都觉得自己是神圣的化身。
在土耳其，还有非常重要的新娘浴。土耳其迎娶新娘的新娘浴，是新婚最主要的程序
之一。新娘第一天嫁到夫家，必须先要去土耳其浴室洗浴。洗去曾有过的尘埃和往事，最
主要的是接受真主的赐福。然后穿戴整齐，嫁到夫家，从此一心一意地和自己的男人过烟
火日子。待到生儿育女，孩子满月以后，再等上十天，妈妈也要带孩子去洗土耳其浴，接
受真主对孩子的祝福。
肚皮舞
说到土耳其的民俗风情，第一不可不提的当然是当地的特色舞蹈——肚皮舞了。在土
耳其的大街小巷，每个角落，都可以找得到跳肚皮舞的姑娘。肚皮舞女以身材丰满为上
佳，特别是腰部，要有“赘肉”跳起来才好看，这于“好细腰”的国人大相径庭。姑娘们
随着节拍，肚皮阵阵颤动，十分吸引。无论是在餐厅、游船或是旅游区，这种平民化、生
活气息浓郁的舞蹈都随处可见，姑娘们或许会邀游客们共舞一番，气氛很好。

土耳其茶
土耳其茶是当地人最为爱喝的饮料。酸酸甜甜，有点像冰红茶的味道，土耳其几乎每
一处都可以见到走街叫卖的土耳其茶贩子。而在各个店铺门口，三三两两的人聚在一起边
聊天边一小杯一小杯地喝着茶，再加上一个水烟斗吧哒吧哒地吸着，这是土耳其街头的独
特风景。当地人友善好客，并且似乎都非常喜欢中国人。载满中国游客的观光大巴行经市
集时无论其他司机或行人都会主动打招呼，而要跟当地人合照一张的话，当然是毫无问题
的。
开斋节
国家节庆开斋节伊斯兰教历10月1日伊斯兰教一年一度最隆重的节日。穆斯林每年教
历第九月全月斋戒，成为“斋月”。斋月最后一天查看新月，见月次日开斋，即为开斋
节。此节日是穆斯林斋戒一月期满的标志。节日清晨，穆斯林沐浴盛装，从四面八方云集
到清真寺参加节日会礼、团拜和庆祝和活动，恭贺“斋功”胜利完成，互道节日快乐，并
馈赠礼品。独立纪念日和儿童日4月23日这是伊斯兰国家的“糖果节”，为期3天。孩子们
三五成群，到各家索要糖果，而且按当地民俗不能被拒绝，因而成为孩子们最快乐的一
天。春节4月15日这一天，年轻人会头戴五颜六色的帽子，手持彩色的纸风车，三五成群
地唱歌跳舞；蓄长发、着长袍的民间艺人则会打着手鼓，边舞边唱，十分热闹。宰牲节伊
斯兰教历12月10日又称古尔邦节，是穆斯林一年之中的两大节日之一。青年和体育节5月
19日胜利纪念日8月30日国庆节10月29日
礼仪与禁忌
土耳其社会等级化仍旧比较明显，对老人或有地位的人要表示恭敬。男女之前需要保
持一定距离，避免亲吻。人们在进入清真寺前要脱鞋，而当游览尖塔时则要把鞋穿上。清
真寺的宗教场所，会限制非伊斯兰教教徒入内，或开放时间有所不同。
土耳其是个颇讲究的民族，朋友见面先亲吻左、右脸颊，不太熟悉的则握手。到别人
家里做客时要脱鞋。不要和情人在公共场合搂搂抱抱，这些被视为有碍观瞻。
蓝眼睛
尽管红色堪称土耳其的“国色”，国父凯末儿·阿塔图尔克的画像总是伴随着鲜红的
国旗出现在居家和公共场所，但“蓝色土耳其”则是一个不可分割的流行词汇。这里的蓝
指的不是大海的蓝，而是“蓝眼睛”。

如果不能理解蓝眼睛在土耳其人心目中的位置，就无法彻底洞彻土耳其人的精神世
界。蓝眼睛的标准称呼是“美杜莎之眼”，这位希腊神话中的女妖传说中能将任何直视她
眼睛的人变成石像。在伊斯坦布尔距离圣索菲亚教堂不远的地下水宫的深处，就能见到两
个高达1米多的美杜莎头像。
更多的时候，“美杜莎之眼”被抽象成圆形鱼眼状的装饰物。它们无处不在，出现在
餐盘上、珠宝上、房门上、包装袋上、服装上、司机的后视镜上，镶嵌在人行道上、建筑
外立面上，甚至成为很多企业的品牌Logo，土耳其第二大手机运营商Avea的企业形象，就
是一只飘逸灵动的眼睛。
土耳其人对蓝眼睛的追崇，源于他们相信“邪恶之眼”的窥看。那些隐藏在幽暗处的
邪眼会给人带来厄运，此时美杜莎之眼就是照妖镜，抵挡和反射邪眼侵扰。在帕慕克的
《伊斯坦布尔回忆》中，就曾描述过贵族阶层对邪恶之眼的恐慌。
如今的蓝眼睛已经成为最流行的旅游纪念品，各地巴扎集市上，时常能瞥见一望无际
的蓝色，万千双辟邪的蓝眼睛在向你敬注目礼。至于蓝眼睛的手工制作中心，则在伊兹密
尔省一处偏僻的小村。不过在爱琴海岸边的博德鲁姆(Bodrum)的海边集市，也可以看到头
上缠着头布的土耳其大叔端坐在火炉前现场制作，那一件件看似平淡无奇、可以简单拷贝
的工艺品，其实都经历了火的历练，足以敬畏人心。