土耳其糖是什么糖

Ⅰ 土耳其软糖是什么东西《纳尼亚传奇》里爱德蒙就是为了这个背叛大家的秒

最好的土耳其软糖是由土耳其制糖师傅手工制作的，然而根据下列食谱用心制作，也可以在家里做出可口的土耳其软糖。

秘诀在于不断的搅拌以及小心的冷却。

材料：

．4杯糖

．1.5杯水

．1茶匙柠檬汁

．1杯玉米淀粉

．1茶匙酒石酸氢钾 (Cream of Tartar)

．3杯水

．2茶匙玫瑰花或橘花水，柳橙汁或柠檬汁，或香草精

．1-2茶匙香草或其他香精等萃取物

．几滴食品色素

．1/2杯杏仁、核桃压碎轻烤(可有可无)

．1/2杯糖粉

．1/2杯玉米淀粉

作法：

将4杯糖、1.5杯水及1茶匙柠檬汁倒入平底锅，加温至沸腾，不断搅动。滚5-10分中，直到糖浆温度达华氏240度。或是把糖浆滴到冷水中会形成球状。关掉炉火。

用搅拌器、食物调理机或打蛋器将糖浆倒入，加入1茶匙酒石酸氢钾和1杯玉米淀粉，再慢慢加入三杯水，一边快速搅拌避免结块。

再把搅拌好的材料倒入一大平底锅，用中火加热至沸腾。要不断搅拌，搅拌过程，如果有结块的轻轻捞出，不要尝试把它弄碎，弄不碎的。一旦沸腾，将糖浆降温，关至小火，以勺子舀起起糖浆，再稳定的将糖浆慢慢倒回锅中。不断搅拌，慢火再熬1至2个钟头，直到糖浆呈现淡金色。关掉炉火，加入香草等调味料。也可按口味加入杏仁或核桃细碎块以及食品色素。

准备一9英寸的烤盘，抹油后再铺上一轻抹油的烤纸。将软糖倒入烤盘，左右倾斜烤盘至软糖厚度均匀的置入考盘。待软糖完全冷却后再盖上塑胶纸，但不要接触软糖的表面，否则会黏在糖上。

静置软糖最少2天，再用抹油的刀具(没锯齿的)切成一寸宽的软糖条。每切一次，清理刀具再抹油，才切下一刀。软糖若还是太黏，多放一阵子再切。将软糖条轻放在抹油的盘子一两天，再切成块状。将糖粉和玉米淀粉放入可以密封的保鲜盒中。放进两三块软糖，盖紧保鲜盒，用手摇晃，让软糖均匀沾上糖粉等。

如此沾上糖粉的可口土耳其软糖就大功告成了！将土耳其软糖置入可以密封的容器，每层之间要用上腊的糖果纸隔开。

以上是制作土耳其软糖基本过程，可自行斟酌口味更改配方。

Ⅱ 纳尼亚传奇中的土耳其软糖

《纳尼亚传奇》中，爱德蒙向白女巫要土耳其快乐糖时，白女巫满足了他的要求。却在他觉得意犹未尽时拿走了糖果盒子,告诉他：亚当的儿子，带着你的兄弟姐妹来见我，到时候你会有一座糖果做的屋子，里面装满了土耳其快乐糖!

小孩没有足够的分辨是非的能力，对他来说,一座糖果屋子是极大的诱惑，这想法强烈地占据了他的大脑，他无力去想白女巫为什么要他这样做，于是他出卖了他的兄弟姐妹。

土耳其软糖（土耳其语：Lokum）是传统的土耳其甜点，意思是“ 给喉咙的安慰 ”，因为这个软糖能给你带来甜美和幸福的味道。这是一种由淀粉和糖制成的点心。常与玫瑰汁或柠檬搭配。通常是淡粉色的，柔软，和果冻类似甚至有时黏乎乎的，表面上常撒上一层糖粉或者干椰肉。有的还加了小块的开心果，榛子或者胡桃。一般的的口味有肉桂和薄荷。

在土耳其有这样一句古老的格言“ 吃的甜嘴巴也甜 ”(Eat Sweet, Talk Sweet) 。糖果一直都是土耳其菜肴中不可或缺的。土耳其软糖的来源要追溯到土耳其帝国时代。

一个极具传奇色彩的传说这样描述土耳其软糖的来历：一位着名的苏丹王为了满足他众多妻子的要求，命令其糖果制造商制造出一种独一无二的糖果。为了取悦苏丹王，这位糖果制造者将糖浆，各种调味品，坚果和干果混合并用乳香（阿拉伯口香糖）将它们搅拌到一起。经过几次尝试，一种让人百吃不厌的糖果在国王的厨房里诞生了。苏丹王非常高兴，为此他正式宣布该糖果制造者为宫廷最高糖果师。这就是土耳其软糖的由来。从此以后，软糖在土耳其的宫廷宴会上成了必不可少的甜点。

土耳其软糖从19世纪开始流行世界。关于它是如何走出伊斯坦布尔：曾经有一个英国人非常喜爱土耳其软糖，便购买了一箱到英国，并正式命名为“土耳其软糖”（Turkish delight）。于是，它很快就在欧洲享有盛名。上流社会的名嫒常常喜爱用蕾丝边的手帕包着漂亮的土耳其软糖和心爱的朋友们分享。毕加索最爱在完成作品的时候品尝土耳其软糖，而丘吉尔和拿破仑喜爱开心果口味的软糖。

土耳其软糖的制作方法

材料：
1升水
900克白绵糖
克玉米淀粉
225克糖粉
汤勺玫瑰露
茶匙柠檬汁
茶匙酒石（Cream of Tartar）

过程：
将白绵糖，285毫升水和柠檬汁在汤锅中加热，直到糖完全融化，混合物沸腾
降温用文火慢煮，不要搅拌，至混合物呈浆状(114 - 118°C)
在第2个加热的汤锅中搅拌225克的玉米淀粉和酒石，慢慢将剩下的水倒入，直到没有任何结块
一直搅拌至混合物沸腾并变成糊状物
慢慢将准备好的糖浆倒入玉米糊中搅拌
降温用文火慢煮，持续搅拌1个小时防止结块或混合物变成暗金色将玫瑰露拌入混合物中
将混合物倒在准备好的锡盘上，尽量平铺不加盖，放置一晚，冷却至室温
将糖粉和少量玉米粉撒在一个大的切板上
取出混合物，用油刀在切板上切成1平方厘米的小块
滚动小块，使之均匀的沾上糖粉

土耳其软糖最适合与咖啡，尤其是土耳其咖啡配合着吃。喝了口咖啡后，再来块土耳其软糖，这样就能减轻咖啡带来的苦味；而且，土耳其软糖也是各种茶的完美搭档；除了能够直接吃，还可以用来制作或装饰蛋糕。

Ⅲ 区土耳其，最值得买的东西是什么

最值得买的东西是

1、饮食纪念品

土耳其咖啡：凭借其优良的品质和非凡品位，土耳其咖啡是只能在土耳其发现的另一种产品。果仁蜜饼是美味的下午或傍晚小吃，也是土耳其最着名的甜点。土耳其软糖是一种软糖，棉花糖点心，几乎在每个甜品店或纪念品商店都可以买到。

4、珠宝

土耳其是黄金和白银，贵金属和无价宝石的中心。您可以在历史悠久的集市上找到传统的珠宝和装饰性家居用品。博物馆礼品店也是独特珠宝的重要来源。

Ⅳ 十大比较奇怪的糖果

十大比较奇怪的糖果：

1、伦敦：小猪QQ糖

白的、红的、粉的，微笑的小猪脸看起来很可爱。近日，一种名为珀西小猪的糖果被英国VOGUE杂志定义成为了当下的英国时尚。

这种糖果的雏形是诞生于一战期间的便士糖，成分中包含了猪皮凝胶。制造商们将糖果修饰成了微笑的小猪脸，以此来招徕顾客。

当然，小猪糖的口感相当不错，一位爱好者说，吃小猪糖的时候，舌尖的感觉就像是在吮吸香槟。在加拿大和其他欧洲各国都有类似的小猪糖，但是正牌的珀西小猪只在英国玛莎百货公司里售卖。

Ⅳ 吉利贝糖果为什么会比其它的糖果卖的贵

糖果卖的贵，肯定是成本高，
比如用了果汁、用了巧克力、果酱、牛奶，这些比普通的糖果卖价肯定高，因为原材料好。
吉力贝（JellyBelly）是制造JellyBeans（_哩豆）的品牌之一，它制造的_哩豆味觉口感更逼真：市面上普通_哩豆的中心是没有味道或颜色的。而吉力贝的_哩豆的中心和外层的糖衣都有味道。而且比起美国传统_哩豆，吉力贝的_哩豆体型更小一些，味觉更加逼真浓郁，而且味道品种众多。
_哩豆的准确历史由来其实谁也说不清，只有一小部分历史流传下来。大部分专家认为，_哩豆中心的软心是由一款叫土耳其软糖的糖演变而来的。土耳其软糖，英文叫TurkishDelight，直译为土耳其欢乐，它是一款外裹砂糖或巧克力粉的果冻式软糖，它的历史要追溯到18世纪或更久前了。

Ⅵ 什么牌子的糖果最好吃国内国外的都可以。

土耳其的Bakirkazan土耳其软糖，有很多种口味，石榴开心果，橘柑榛子，葡萄，石榴，黑莓等等，他们家盒子包装款式很多

Ⅶ 好吃的软糖

软糖在我们的记忆里是怎样的存在？小糖君小时候吃过最多的软糖是旺仔qq糖，再小一点的记忆里基本都是散装的动物软糖，还有一直不敢尝试的榴莲软糖。软糖这个东西一直是个神奇的存在，一但开始吃，根本停不下来。后来了解到，软糖的基本组成是明胶，明胶这个东西食用后既不会使人发胖，又有利于食物消化，简直不能更棒！国内的软糖尝的基本差不多了，国外的软糖呢？想ci~

Kasugai 橡皮糖

先推荐日本春日井出品的一款水果软糖，分为紫葡萄味儿和白桃味。葡萄的味道稍重，吃起来很刺激。白桃味的有清香感，在朋友嘴里是谁吃谁怀孕的存在，一直被她奉为惊天地泣鬼神的软糖，所以专门和她求了怀孕链接。

参考价格：24.8

明治 石榴果汁软糖

日本明治出品的这款石榴果汁软糖又被称为一款美容软糖，受到日本“En女医会”的大力推荐。因为口味是石榴果汁，所以明治把软糖的外型设计成了石榴，萌萌哒的存在，让人狠不下心留着不吃。没吃过石榴味道软糖的童鞋必须要尝试下这款。

参考价格：17.8

Haribo 小熊软糖

德国Haribo家最经典的小熊软糖，承载着好多人的童年回忆。草莓、柠檬、覆盆子、蜜橙、菠萝和苹果，每一种颜色都是一种惊喜。小熊的口感酸甜可口，果汁味儿浓，感觉怎么吃都不会腻，而且非常有嚼劲，吃完一个还想吃下一个。

参考价格：46.9

Kanro pure酸软糖

Kanro同样是来自日本的零食品牌，它家的这款pure水果味儿软糖共有5种口味。pure系列的最大特点是让人满足的果肉感，软糖表面有一层酸酸的粉，化开了之后就变得甜甜的了。形状是讨人喜欢的心的形状，一口一个，越吃越漂亮。

参考价格：56.8

海太 长舌头果汁条

海太是韩国的牌子，这款长舌头果汁条一直是有趣的存在。记得小时候最喜欢只含一半，另一半悬在外边。味道上有草莓味、苹果味和柠檬可乐味，样子有黄舌头和红舌头。小糖君最喜欢的是草莓味的，酸酸甜甜的。

参考价格：27.9

Haribo 树莓味软糖

Haribo是德国的糖果品牌，它家的小熊软糖一直很受欢迎，这里再推荐它家一款树莓味软糖。软糖外型像是真的梅子，吃起来是果汁的味道，有嚼劲，一包有200g，量很足，一但开始吃，就根本停不下来。

参考价格：17.5

Trolli 酸小虫橡皮糖

Trolli同样是德国的糖果品牌，它家的酸小虫橡皮糖算是最热卖款。每一个橡皮糖两端都是不同的颜色拼接，长条的形状很像一只小虫子，因此得名，味道是酸甜口味的。盒子包装，每个盒子200g，共有两盒，能吃一阵子了。

参考价格：22.9

Kracie 脆皮夹心软糖

日本Kracie出品的一款脆皮夹心软糖，又叫口气糖。这款软糖长着一副欠吃的模样，外边包裹着清脆的柚子味道糖衣，里边是蜂蜜柚子口味的软糖，外脆内糯，酸甜果香在口中回荡，浓密感十足。可以用来替代口香糖，口袋必备。

参考价格：7.3

EGO 椰子糕软糖

这款EGO椰子糕软糖来自马来西亚。小小的软糖嚼起来口感松软，奶香浓郁，甜度适中。小糖君知道椰子糕和鸡蛋布丁混在一起吃口感会很好，不知道这款椰子糖和布丁一起吃起来是什么口味，会不会依然停不下来呢？

参考价格：16.8

伊兹密 土耳其红石榴汁软糖

伊兹密源于土耳其，这款软糖也是土耳其特有的糖果，算是世界上最古老的糖果之一。一块糖由开心果仁和红石榴汁软糖组成，一口下去既有软糖的绵糯，又有果仁的脆感，口味上既有软糖的酸甜，又有果仁的醇香。不是独立包装，一盒大概50-60颗，一颗一颗拿起来吃下去很有感觉。

参考价格：55.0

Ⅷ 土耳其的特产是什么

有关土耳其的特产是什么

土耳其的手工艺匠数世纪以来,一直应用这一工艺制作怀、碗、盘、香盒和许多其他装饰物品,以满足人们的需要。那么土耳其的特产是什么？大家不妨来看看我推送的土耳其的特产，希望给大家带来帮助！

第一个就是软糖了，这是前来土耳其旅游不能够错过的一种特产。很多人对软糖的印象不是很好，感觉软糖就是甜腻的味道，那是你没有品尝过土耳其这里的软糖。土耳其有专门出售软糖的商店，这里的软糖味道非常的.多，像是水果软糖，这些水果软糖都是使用了新鲜的水果汁制作而成的，因此吃下去并不会非常的甜，而是有着浓浓的水果香味。还有的软糖里面会加入坚果，味道也不错。土耳其的甜品非常的出名，很多人认为土耳其的甜品是使用了蜂蜜制作而成的，其实不然，这里的甜品就是使用了糖，如同软糖一样。

第二个就是坚果了，土耳其的坚果价格非常的便宜，可以选择的品种也非常的多，这里还有坚果综合，各种坚果来上一点，都能够品尝到它的味道了。我为大家推荐的是这里的无花果夹核桃，这本来是两种完全不搭界的坚果，但是混合起来吃的话却有着非常美的味道。无花果干并不是很甜，有着淡淡的甜味，再就是核桃了，加入了无花果干的甜味以及核桃的香味，十分的舒服。

第三个就是这里的鱼肉三明治了。大家来到伊斯坦布尔，可以看到海边停泊着船屋，这里就是出售鱼肉三明治的地方了。鱼都是新鲜的海鱼，去掉鱼刺以及鱼头之后就是鱼排了，放在火上面煎烤，然后夹进面包里面，搭配上蔬菜使用。在桌子上还有盐，如果你感觉没有咸味的话可以自己加上盐，更加能够突出香味了。一般当地人都会搭配泡菜水来品尝这道美食，非常的酸，但是起到了解腻的作用。

第四个为大家推荐的就是这里的咖啡了。土耳其咖啡有着六百多年的历史了，这里的咖啡味道醇厚，并不全是酸涩的感觉。土耳其的咖啡馆非常的多，大家走在街上都能够闻到咖啡的味道，大家在咖啡馆里面可以买到咖啡粉。

第五个是水烟管。土耳其人在茶余饭饱之后喜欢抽水烟，水烟的话与一般的香烟是不同的，味道清新，还有适合女士的水果味道的水烟丝，因此在这里的水烟馆里面大家可以看到男士女士都有。水烟馆也会出售水烟丝以及水烟管。 ;

Ⅸ 土耳其软糖是什么东西《纳尼亚传奇》里爱德蒙就是为了这个背叛大家的秒

土耳其软糖是一种外面包有一层巧克力或糖粉，中间是奶白色果冻状的软糖（书中注解）。埃德蒙并没有坏到要背叛他的家人，他是因为很喜欢吃糖，并且不了解白女巫是坏人，认为她对自己很好才那么做的。