土耳其产红扁豆怎么吃
A. 红扁豆怎么吃
食谱：家常红扁豆汤
扁豆汤很舒服，简单，易于拼凑。这是我的首选，当我想要一些丰盛而健康的东西，当我觉得我的身体需要从一连串放纵的饮食中重置，或者我的任务是在寒冷的一天喂食素食主义者或纯素食朋友。这个简化的红扁豆版本是我经常制作的版本，它永远不会取悦。
红扁豆非常适合工作日，或者每当你急着在餐桌上吃饭时。由于它们在包装前如何加工，去壳和分割，它们比任何其他种类的豆类烹饪更快，尽管它们的纤维略低于较大的整个品种。另外请注意，虽然它们在包装中是可爱的鲑鱼粉，但它们的颜色在烹饪时会发生变化，当它们融化成汤，炖或咖喱时会逐渐变成金黄色调。
但他们的快速性非常受欢迎。从炉灶到餐桌需要半个小时，而且大部分时间都是无人看管的。虽然汤在酝酿，但你有时间找出与它一起服务的东西。我常常把扁豆汤和脆皮面包搭配起来，如果我感到放纵的话，可以用细雨的橄榄油和一些切碎的帕玛森芝士烘烤。将你的面包切得足够厚，可以撕掉漂亮的大帅哥 - 非常适合扣篮和刷最后几滴汤。
作为点睛之笔，可以考虑用一股胡椒橄榄油，一团浓郁的酸奶，或者我个人最喜欢给你的碗打顶。这种切碎的大蒜，欧芹和柠檬皮的简单组合为汤增添了新鲜感，使碗更加明亮。加热橄榄油。在中等平底锅或荷兰烤箱中加热至闪烁。加入胡萝卜，芹菜，洋葱和盐，搅拌均匀。盖上盖子，让蔬菜出汗，偶尔搅拌，直到洋葱变软，半透明，约5分钟。
加入扁豆，水或肉汤，月桂叶，煮沸。将热量降低至低温，然后慢慢煮沸，直到扁豆开始分解，大约20分钟。关火，搅拌柠檬汁。根据需要品尝盐和季节。如果需要，可以将碗放入碗中并与浇头一起食用。储存：剩饭剩菜将保持冷藏5天。更多的搭配选择：在上菜前加汤，在上面加一小块胡椒橄榄油，一团普通酸奶，撒上一片漆树或一匙油脂。食谱变化：这个食谱简化为基础 - 你当然可以添加一茶匙的咖喱，意大利草药，或任何其他调味料混合物，如果你喜欢的话，可以添加一些东西。只需加入香料和扁豆和肉汤即可
B. 红扁豆的最佳吃法
红扁豆的最佳吃法是红烧，豆子烧软烂会非常入味，具体做法如下：
用料：红扁豆500克、大蒜15克、花椒几颗、豆瓣酱1勺、辣椒酱2勺、生抽适量。
步骤：
1、这个学名红扁豆物弯，本地称呼蛾眉豆。500克扁豆摘去两头，将豆子两侧的筋撕去。
C. 土耳其红扁豆怎么吃
红扁豆营养丰富且有抗癌功效，适于经常使用。但它不是中国菜肴中常见的食材，所以很少有人问津。今天我介绍一道红扁豆浓汤，这款汤堪称是土耳其国汤，因为它的高营养价值、因为它的超简单做法，也是因为它的美味可口。不信你也试试，你会爱上它的……
食材与明细
1. 备好食材。红扁豆多次过水，直至洗净
2. 洋葱切小粒
3. 胡萝卜切片
4. 薯仔切小块
5. 色拉油倒入煮锅加热，倒入洋葱翻炒。加入面粉炒香
6. 加入胡萝卜和薯仔翻炒
7. 加入红扁豆
8. 加入肉汤和热水
9. 加入盐、胡椒粉，上盖大火至水开，转中小火煮30分钟
10. 检查扁豆煮烂、胡萝卜煮软后关火。用搅拌器打成顺滑的浓汤
11. 食用时可加入少许辣油、柠檬汁或葡萄醋。辣油的做法：一汤勺黄油加热后加入一勺红辣椒粉，炒香即成
温馨小提示：汤的浓度根据个人的口味，喜欢稀的可加到4杯半水。水少太浓稠会影响口味，但也要一次加够水，煮好搅打后再调稀也会影响口味。没有肉汤也可用鸡精代替。食用时加不加辣油、柠檬汁或葡萄醋完全看个人的口味。我的习惯是只加辣油。
D. 红扁豆怎么煮
方法1
红扁豆基本煮法
1
清洗红扁豆。放在筛子或五孔勺里洗。杂质会特别影响口感，所以要清洗干净。用流水冲洗，挑出看得见的杂质。
2
将洗过后的红扁豆放入炖锅。加水。
3
将水煮沸。
4
煮沸后调小火炖煮。不时搅拌，以防粘锅。
5
煮好后离火。红扁豆大约要煮25分钟。注意观察，当变成糊状时说明煮好了。
6
用盐和胡椒调味。
- 红扁豆咖喱
1
清洗。放入筛子，彻底冲洗。
2
在大煎锅里加热油。用中火，把油烧热。
3
加姜和蒜。煎两分钟，直到变软。
4
加咖喱粉。
5
加切碎的薯仔和胡萝卜。再煎5分钟。
6
加入蔬菜汤、盐和胡椒，搅拌。
7
将混合物煮沸，再调到炖煮的温度。不时搅拌。
8
炖煮20分钟。当红扁豆和蔬菜变软，就煮好了。
- 红扁豆汤
1
清洗。放入筛子，冲洗一两分钟。
2
炖煮。放入炖锅，加3杯水。煮沸，再调低温度炖煮，直到红扁豆变软，大约需12分钟。
3
给番茄去皮。在顶部切X形。用另一个锅煮沸水，把番茄放入，再煮30秒，然后取出。稍微冷却后，用手指插入X形的中心，向四周剥皮。
4
切碎去皮后的番茄。
5
在大煎锅里热油。用中火把油烧热。
6
煎洋葱。煎5分钟，直到洋葱变透明。
7
加蒜。再煎1分钟。
8
加入五香粉和姜黄，搅拌。
9
倒入煮过的红扁豆。连水一起倒入煎锅。再煮10分钟。
10
加入番茄。
11
试尝一下，调味。
12
装盘，配上酸柠角和馕饼。
方法2
方法3
E. 土耳其红扁豆怎么吃
土耳其红扁豆可以用来煮粥，也可以蒸米饭的时候放进去和米一起蒸熟，或者做成扁逗段豆陵指樱汤。土耳其红扁豆又叫连度豆，食用土耳其红扁豆一般不需要煮太尺丛长时间，它很容易软烂，具有很高的营养价值，老幼皆宜。
土耳其红扁豆怎么吃
红扁豆属于豆科、扁豆属的一个栽培种，是多年生或一年生缠绕藤本植物，通常食用其嫩荚或成熟豆粒。
红扁豆原产于印度，主要分布在热带、亚热带地区，如非洲、印度次大陆与印尼等。中国南北方也都有种植，一般生长在路边、房前屋后和水沟边等。
土耳其红扁豆中有多种多样的营养元素存在，其中碳水化合物化合物、膳食纤维和钙及其铁的成分都非常高。
F. 红扁豆的做法
一、红扁豆烧鸭
食材：红扁豆 、大蒜、鸭肉 、泡椒、姜、豆瓣酱
步骤：
1、红扁豆、鸭肉清洗干净、姜、蒜、泡椒等配料都准备好。
2、锅烧热倒入食用油，油温到8成热。将鸭肉、姜倒入锅中放入豆瓣酱翻炒。
3、倒入适量的老抽翻炒均匀，倒入红扁豆继续翻炒1到2分钟左右。
4、加入适量清水，水要没过锅中食材，开大火煮开转中小火慢炖。
5、汤汁浓稠鸭肉熟起锅前，根据你的口味可以放点油辣椒之类的就可以起锅了。
红扁豆的做法
二、红扁豆炒五花肉
食材：红扁豆、五花肉、姜、蒜、酱油、盐
步骤：
1、红扁豆、五花肉洗干净待用
2、锅中加水烧开，倒入红扁豆焯水后捞起把水沥干。
3、五花肉切片备用。
4、锅中倒入少量的食用油，将切好的五花肉倒入锅中翻炒。
5、将沥干水的红扁豆倒入锅中和五花肉放入适量的盐一起翻炒。
6、加入适量的酱油翻炒（最好是生抽），红扁豆熟起锅就可以了。
红扁豆的做法
三、家常炒红扁豆
食材：红扁豆、蒜
步骤：
1、红扁豆洗干净待用，蒜切碎。
2、锅中加水烧开，倒入红扁豆焯水后捞起把水沥干。
3、锅里放油，油温8成热倒入红扁豆。
4、红扁豆锅中翻炒至熟加入适量的盐，放入切碎的蒜起锅装盘。
红扁豆的做法
四、酸辣红扁豆
食材：红扁豆、小米椒、大蒜、盐
步骤：
1、红扁豆洗干净切成丝，小米椒切小段、大蒜拍扁剁碎备用。
2、锅中放油烧热，将小米椒跟蒜末倒入锅中，小火炒香。
3、倒入扁豆翻炒均匀，加入少许清水，盖上锅盖焖煮3分钟。
4、加入2汤匙生抽，加入1汤匙香醋，加入少许食盐，然后翻炒均匀出锅。
G. 红扁豆怎么做好吃
扁豆下面做好吃：
一、【红烧扁豆】
1、将五花肉切丝，加入生抽、料酒、淀粉捏匀，备用。
2、蒜叶切段，青椒切粗丝，紫扁豆洗净，撕掉2边的茎备用。
3、锅内倒油，待油热后，加入肉丝翻炒。
4、加入青椒翻炒，再加入紫扁豆翻炒后再加入少量老抽，加盖焖一分钟。
5、待紫扁豆变色，加入蒜叶、生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀即可出锅。
H. 新鲜红扁豆怎么做好吃
主料：扁豆500克、蒜苗2根
辅料：豆瓣酱1勺、鸡精1点、二条椒1根
1、备好食材
I. 红扁豆怎么做好吃
准备材料：红扁豆、洋葱、胡萝卜、薯仔、橄榄油、黄油、番茄沙司、咖喱粉、孜然粉、盐、酸奶油。锅中放入橄榄油，加入切碎的洋葱翻炒。待洋葱炒软后加入胡萝卜碎和红扁豆翻炒均匀。加入1.5升水后煮开，然后放入薯仔丁、黄油、番茄沙司、盐、孜然粉和咖喱粉，搅拌均匀。