为什么土耳其无花果是淡黄色

Ⅰ 我买的无花果怎么发苦，有的地方还是黄色的

您好！根据您描述的情况，无花果发苦，有的地方还是黄色的。说明这种无花果可能是不新鲜的，也有可能受农药污染了。所以建议您不要吃了，以免对身体有害。以后再买水果时一定要注意选择喽。

Ⅱ 无花果干为什么很多都看上去黑的像坏了一样

因为无花果含有丰富的多糖，在氧化以后就会是黑色或者深黄色。

相关说明

无花果干，市面上能买到的无花果干是淡黄色的，用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效。把新鲜无花果加工成干制品，要依据其结构特点和化学成份特点来考虑。

采收时充分成熟的无花果呈紫红色或黄色，果肉柔软，内部多籽呈小粒状，果肉含多酚类物质，加工过程易于生成褐色。