苏坦土耳其餐厅为什么把菜单
‘壹’ 为什么去餐厅吃饭时，服务员会直接把菜单收走呢
由于目前生活的节奏更快，在平常的时候我们都忙着各自工作中，所以一般大伙儿聚会活动或是下班了找兄弟玩得话全是在夜里，所以如今夜生活文化或是非常丰富的，特别是在是在聚会时都会羡历挑选晚上来开展，而且许多人也习惯在聚完餐以后再去K歌，那样觉得能够放松一下工作的时候的焦虑情绪。那我们若是在聚会时选择一些比较高档餐馆得话，就会发现大家点了餐以后，服务生就会把菜单栏立即拿走，这为什么会这样呢？有很多人都觉得的餐厅太小气了，连张菜单栏也不留有，实际上往往都会有这样的个人行为，还是有一定有讲究。
大家现在明白为什么大家点了餐以后服务生会把菜单栏立即收走了吧，如果还了解新的知识，欢迎在下方下方留言，同时还可以关心我，掌握更多的特色美食专业知识。
‘贰’ 在这座浙江小县城，我吃遍了全世界
浙江有一座看似 高调其实又很低调的小城——义乌。
这儿的外国人密度几乎和北京上海差不多， 甚至有些街区外国人多得比北上广还夸张。
大家淘宝里买的各种小东西，很可能就是从这儿发货的，外界有说，这里是世界的仓库。
这儿有个“世界最大的超市”——国际商贸城（也就是大家印象中的小商品市场），没日没夜地逛，也要逛好几年才能逛完。
因为外国人扎堆，这里的外国餐厅多到数不清。韩国菜、阿拉伯菜、印度菜、土耳其菜受来经商外国人欢迎的同时，也有不少本地人爱吃。
交通方面，江浙沪人民来这儿都挺方便。
上海坐高铁一个半小时，杭州坐高铁半个小时，就能到达 。浙省内自驾（除舟山外）基本两个小时内可以搞定。所以找个周末去溜溜，真的太适合了。
另外，义乌机场也有开通许多一二线城市的直飞航班，远一点的朋友想来也不麻烦。
可惜台湾现在不能自由行，淡季的时候，义乌往返台北机票基本1300-1500元就能搞定，从义乌去台北对浙江人民来说也是一个好方案。
过年放假期间，空荡荡的义乌街道
不过今天的重点是它的 美食 ， 在这座小城，你可以吃遍全世界，所以也有人说义乌是“ 美食 联合国”。
因为有不少外国人常年居住在这里，所以大家小巷里各种外国人的食堂也能看到不少，毕竟胃也是另外一个温柔乡，如果想吃的都能吃到，那更有动力在这儿长久生活下去了。
在我念初中的时候（十多年前），马路边就有各种中东餐厅、印度餐厅，学校附近的一整条街都是。当时因为胆子小，我会觉得外国人都比较凶，不敢踏足……其实完全想错了，真心后悔没有早点入坑。
没试过中东菜之前， 我是不敢想象的。试了之后， 发现中东的甜品真是好吃，中东人给菜分量真豪气。
苏坦餐厅
义乌中东餐厅中的顶流，即是苏坦没错了 。苏坦在国内有两家店，一家在广州，另一家就在义乌。 在这家餐厅里吃饭 ，真的感觉自己置身于中东。
在这儿吃饭的中东homie各个看起来都有大佬的模样，他们可能是在约会，也可能是在谈生意，看起来人都挺友好的，有眼神接触到的时候，他们会不尴尬也不失礼貌地微笑。
苏坦食物的分量，多到超乎你的想象。就比如店里最经典的 大匍匐面包 。大匍匐面包差不多有一块毛巾那么大。当时看到邻桌的中东homie点了这个，我们抱着尝鲜的态度尝试了。
味道还不错，尤其是刚端上桌的时候，最香最脆。每桌都配有大蒜酱，蘸这个饼很香，不过我还是偏爱原味。
我们还点了盘烤肉，烤串的分量大，拿在手里都有沉甸甸的感觉。咬下去肉质紧实，腌得也很入味。
最深得我心的是鸡蛋米饭布丁，看起来其貌不扬，吃起来蛋味与奶味的融合恰到好处，米饭软糯弹牙，而且过分的是，这儿一份甜品给的量，能抵上别的地方的2 -3份了。
不过这里的沙拉不值得吃，当时我点的沙拉似乎都没有酱汁，里边放了点干奶酪，实在有点难以下咽。
价格很ok，人均80-100，是能吃到撑的程度。
地址：稠州北路475号（近宾王路）
Bayt Jiddi-祖父家
祖父家是一家被箭厂视频安利过的叙利亚甜品店，店铺的甜品师是叙利亚人。
这家店还蛮有故事的。店主在2011年就来到了义乌做生意，没想到之后叙利亚就爆发了战争。
滞留在中国一段时间以后，Omar的生活也开始在这里生根发芽。他在这里娶了中国妻子，还带着一帮叙利亚朋友，干起了甜品事业。
甜点是叙利亚传统，有句话是这么说的：“阿拉伯人有两个胃，一个装食物，一个装甜点”。每当过节，叙利亚人就会做很多甜品开庆祝，但现在在叙利亚的人，应该都没有过节的心情了吧。
店里的特色是可丽饼，可以自选味道，还挺友好的。这儿的可丽饼与市面上大多数可丽饼都长得不太一样，有巧克力纹路遍布饼的全身。
用箭厂的话说就是 ： “经历战争、遭遇欺骗，这些叙利亚人在义乌用甜品治愈创伤。 ”
地址：阳光小区5幢3号
阿拉伯水烟
在义乌宾王夜市附近，有一条街，一到晚上全是抽水烟的人，中国人不多，主要还是外国人。
而说到水烟，其实它是阿拉伯文化、传统的一部分。烟料基本上都是各种水果味的，焦油与尼古丁的含量极低，相对于正常烟来说，对身体伤害较小（未成年人请不要尝试）。
第一次看到水烟的我，觉得很神奇。这么长的一个玩意，立在身边，抽一下就会有咕噜咕噜的水声。往嘴里吸一口，然后再开始吞云吐雾，整个抽烟的过程显得挺有仪式感的。
有一个关于水烟的比喻是“舞蹈的公主与蛇”，乍一看还真像。一般的味道有草莓、苹果、蓝莓、薄荷等……都是比较小清新的口味。
另外，许多经营水烟的店，也会卖果汁和甜品，晚上坐在这里消磨时间，在夏天的晚风下聊聊天还挺舒适的。
朋友说她之前在北京试过水烟，价格差不多在70-80，而这边大部分摊位水烟的收费在20-30之间，很划算。
地址：宾王夜市附近很多，就不具体放一家店了
感兴趣可以尝试一下，最好不要上瘾
能在自己的家乡就吃到超级正宗的韩国料理，感觉很幸福。
之所以有超好吃的韩国料理，是因为有许多韩国人在这里经商。待得久了，许多韩国人也就定居在了这里，而且，大多数韩国人还住在一个区域。
绣旻烤肉
在说绣旻的正餐前，先说说小菜。
这儿小菜给的很多，和在韩国吃的几乎没差。小菜里比较特色的是嫩豆腐，在韩国嫩豆腐都是做在汤里的，而这里是单独一块装在小盘子里，软嫩清爽。
就如上面的其他餐厅，除了有韩式装修、韩食外，这里也经常坐了许多韩国客人，满屋子飘着的韩语，真的又会让人觉得自己在韩国。韩国最经典的几样食物，这里都能吃到。
大酱汤、米肠、泡菜饼、炸酱面、炸鸡、冷面……几乎都是很能吃饱的食物，韩料大多饱腹感都很强。
这里的明星料理就是炸酱面了，被咸甜酱汁包裹的Q弹面条，一口吃下特别劲道，在嘴里的回味也浓郁。好在老板给的分量大，不然我都担心不够吃呢！
另外，这里的烤肉套餐也很值得点。3-4人份的烤牛肉套餐里，还包含了上面提到的好几种主食，240元就能吃得很满足，超划算。另外还有一个猪五花套餐，价格更便宜，3-4人餐150。猪肉牛肉各有所爱，我个人是更爱牛五花的味道。
还可以点上几瓶真露烧酒，和韩国local们一样小酌一杯，夸张的表情上写着酒的烈度，zangzang~
这家店开在江南四区，也是义乌有许多韩国人居住的小区，所以这附近的好吃的韩料遍地。还有各种小小的韩国超市，吃完后再去韩国超市买上香蕉牛奶，全套Korean taste完成。
地址：江南四区107幢3号
张师傅参鸡汤
它就开在绣旻的旁边，店里的韩国人也很多。
必点的参鸡汤
这里的参鸡汤有三种，分别是招牌“张师傅参鸡汤”、“传统参鸡汤”、“红参参鸡汤”……大部分都会点第一个招牌，如果喜欢药味浓一点的汤，那“红参参鸡汤”就很适合。
刚刚端上桌的时候，鸡汤还是沸腾翻滚的状态。鸡肉被炖得很烂，都已经炖到骨肉分离，整鸡里面还塞了糯米，软糯清香。鸡汤的味道比较清淡，是越喝越香的那种，尤其是冬天的时候，钻进一家小店，喝上一碗韩国靓汤，全身都暖了。
猪蹄
除了鸡汤，这里的第二热门就是猪蹄。猪蹄不是软软糯糯的那种，而是吃起来比较Q弹的类型。
韩国料理许多都是甜辣型的，这儿的猪蹄也是。配着生菜和腌萝卜吃，猪蹄油腻感就会直线下降。老板分量给的也很大，可以3-4人分享一份。
地址：江南四区107幢
VATAN INDIAN RESTAURANT 米特餐饮有限公司
这家店就开在我当时念的初中后面，在这条都是印度菜的街，VATAN INDIAN RESTAURANT是人气最高的。它位置选得相当不错，就在义乌最大市场的附近，刚好很方便地解决了那些跑市场外国人的午餐晚餐需求。
刚走进店铺的第一脚，你就可以告诉自己，我现在已经到印度了。印度风的装修，满眼可见的印度顾客，店主与服务员也是印度友人，这种浓郁的异国风情很奇妙。
满桌的咖喱菜，是这家店的灵魂。“芝士鸡肉咖喱”、“豆腐咖喱”、“咖喱明虾”……都是非常值得点的菜，在这里，可以把一年份的咖喱都给吃了。
店里特色的牛油饼，蘸着咖喱酱吃，是好吃到一脸懵B的感觉，是能印进大脑的味道。
菜里的咖喱，用来拌白米饭吃，也很不错，一下子可以让人吃下好几碗米饭。
另外，这里的炒饭也有超多人点，米饭是长长的，米粒之间也很松散，和家里圆圆糯糯的米还有点不一样，据说更适合做炒饭。
对了，这里的服务几乎每个人都会夸，对于印度菜的萌新而言，印度服务员会亲自教你怎么吃，每个印度小哥工作都很热情，完全不是社畜的状态。
也许印度的口味不是所有人都能接受的，如果你本身就爱咖喱，那吃完你会回来感谢我的。店里也很干净，不是许多人刻板印象里的脏乱差。最后，这里的沙拉与酸奶慎点，有种说不上来的奇怪味道，是黑洞。
地址：城北路368号
阿拉伯菜、印度菜、韩料也许会有人不太能接受，但广义上的西餐，基本上大家都能接受，所以这也是很保险的选择。
D House Steak & Burger 顶豪西餐厅
义乌最好的扒房，就是这里。 如果没有在这里打过卡，那就是没在义乌吃过最好的西餐。
必须要打高光的是这儿的主厨Chef Bob，有19年的工作经验，之前在 “上海外滩茂悦”、“宁波柏悦”、“上海柏悦”工作过，凯悦集团的好吃，可是全世界公认的！去年在长白山柏悦吃到甜品的味道与创意，我现在都没法忘记。
餐厅位于义乌CBD，在万豪酒店的6楼。在餐厅的落地窗就可以看到国际商贸城的景，各路生意人在这里来来往往，一眼看尽。
必点的就是牛排，从M5-M9都可以点，牛排等级的分类其实是按照牛肉里的油花百分比来评定的。最高级的M9牛排油脂百分比高达21%，那种一口咬下去有油脂在嘴里飞溅的感觉，很是上头。
个人觉得点M5就已经能吃的比较爽了，如果你对食物很有要求，那可以点更高级别的，不过性价比就会没那么高。
之前我问过一位资深的厨师，他说点牛排五分熟比较合适，牛排外焦内生的状态，是最好吃的。
我比较推荐你吃“海陆大拼盘”。
肉类拼盘刚刚端上桌的时候，视觉冲击力简直太大了，食欲一下子被激发。而且酱汁用得不错，味蕾会深深记得这个味道。
盘子里装的都是实打实的肉，不来虚的，从龙虾都牛排，最诱人的食材全集合在一块了。
另外，“慢煮有机鸡蛋”也值得一试。
小小的鸡蛋里融入了各种好玩的创意。鸡蛋被放在一个草编的窝里，正是它刚刚诞生的状态，在干冰的效果下，菜的造型多了几分仙气。先不说味道，光是拍照拍视频，颜值都在了。
鸡蛋里面是另一个小世界，底部是薯仔泥，最上面有鱼子酱与黑松露。用小勺一挖，蛋黄流心就跑出来了，与鱼籽酱混着一起吃，更赞。小小的蛋吃起来口感丰富，味道旋转迂回。
地址：福田街道福田路188号万豪行政公寓6楼
蓝色悉尼
老板是澳大利亚人——山姆先生，因为喜欢上了一个中国女孩，现在已经定居在义乌好多年了，还展开了自己的餐饮商业帝国。
山姆先生去过全世界一百多个多家，所以这家餐厅除了贩卖 美食 ，还贩卖这他在这一百多个国家的 美食 见闻。法国的鹅肝，和墨西哥的玉米卷可以在同一张餐桌上相遇，这跨度还挺大。
而在选取食材上，这家店则是发扬了 是澳洲精神 。我们都知道，澳洲人对食材的要求超严格，所以蓝色悉尼也是， 在食材方面毫不怠慢。 以牛肉来说，在这儿你可以吃到M9级的和牛。
餐厅的环境比较朴实，不是新开网红西餐店的潮流风格，这样的环境就比较容易让人静下心来，慢慢吃饭，舒服聊天。
店里来来去去的也都是外国人，而你也可以假装在悉尼。经常会有外国人在这里举办趴体，而这些日子里，气氛经常嗨到高点。
招牌鹅肝非常不错，入口即化，而且与面包搭配一起吃时，让人不知道腻为何物，许多回头客都是因为心心念念这道菜经常来这里。
生的海鳌虾吃吃起来鲜甜鲜甜，个头还足够大，爽感很足。三文鱼塔塔入味，且粒粒鱼肉入口都很鲜美。这几个店内的招牌菜，错过任何一个都觉得可惜。
来自@义乌十八腔
地址：商贸区化工路61号
既然最近去境外都不太好，那还不如找个周边的地方，满足一下自己的“世界胃”。老外不过春节，许多在义乌的外国人，和我们一样在家宅了很久很久（境外输入新冠的可能性很小）。而且最近义乌入境超级严格，前阵子义乌火车站的工作人员还上了热搜，下车的人仿佛感觉自己到了沙特阿拉伯。
现在，这些外国餐厅也开始慢慢恢复营业状态。 等疫情状况再稳定些的时候， 我们可以慢慢去打卡。
‘叁’ 为什么餐厅在客人点完餐后，要立马把菜单收走
答|网络派@杜桑
一、菜单有限。
餐厅有五十台桌子未必就有五十份菜单，毕竟现在餐厅越来越讲究，菜单越来越豪华，而且菜单还要经常更新，造价不菲，本着节约浪费降低成本的原则，菜单数量跟餐厅桌数肯定不是一致的。
五星级酒店有个硬标准，出菜率必须达到90%（《五星级酒店评级标准》的17大项73个小项的指标之一），不能总给客人说，这个菜我们没有吧？
这就意味着经常更换菜单成为必须要做的事情裤旦搜，只要是讲究的馆子就不会在一本旧菜单上贴贴胶布用用涂改液，太LOW。
以上内容由网络派作者提供
‘肆’ 上海周边旅游景点推荐-路线规划
其实在上海周边有很多非常好玩的城市和景点等着大家来发现，况且江浙沪也是挨得那么近，今天强烈推荐两条路线，特别适合小长假的时候出去游玩哦，还等什么，快速码起来。
跨过山和大海的自驾路
上海-宁波-舟山-东极岛
小长假短途出行至长江三角洲周边城市群落，寻访山清水秀、水乡泽国的天然净土，享受繁忙生活的短暂喘息，成了炙手可热的选项。
从上海出发禅圆带，沿沪杭高速通过杭州湾大桥，再转沈海高速一路南下宁波市区，这座低调的千年古都。
城中人文荟萃，佛寺、书楼林立，其中不乏千年历史的古寺，均免费开放参观。
继续往东走腔樱是有着东海鱼仓之称的舟山群岛。这是我国唯一以群岛着称的海上城市，也全中国最大渔场，盛产百余种虾、蟹、鱼类、贝类等。
若想一尝舟山的家常菜，有舟山黄鱼、舟山带鱼、石斑鱼、梭子蟹、锦绣龙虾等众多选择。
舟山群岛1390座小岛之中，东极岛一定不可无视，它如同一颗静默美丽的珍珠，屹立在舟山的怀抱中。
其中，庙子湖最繁华;而东福山因有“第一道曙光照射点”成为看日出的不二之选;再远远望一眼青浜岛上的“海上布达拉宫”，东极的精华尽收眼底。
走一条融汇东西的美食之路
上海-义乌-金华
当假期里人潮涌现上海餐馆大排长龙时，或许还可以驶上沪昆高速，奔向4小时外的吃货大城金华，大啖江南美味;或抵达义乌品尝一间间正宗异域美食。
义乌的地方小吃特色鲜明，工商东街的东河肉饼、佛堂老街的白切羊肉、上溪人最爱的牛杂汤，还有义乌特产三宝：南枣、火腿、红糖，一一细数已饥肠辘辘。
除此之外，小商品之都义乌还有着来自世界各地的商人，也因此城市中标有英文、韩文、阿拉伯文的餐厅随处可见。
义乌人都知道的土耳其餐厅第一网红"苏坦土耳其餐厅"不仅口味正宗，更是有成为旅行者必打卡餐厅的趋势。
继续向贺芦西南不久，就可以抵达金华。
除了名声在外的金华火腿，这里的特色小吃还以金华汤包最为着名，猪肉皮汁加老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅，并在笼底垫以青松蒸制，馅鲜汁多。
吃遍美食之余，也可以来造访有“中国好莱坞”之称的横店影视城。
包括《英雄》《无极》《步步惊心》等多达千余部影视作品都曾在此拍摄，运气好的话，也许还能遇到喜欢的剧组、影星～
‘伍’ 成都哪儿有高档点的土耳其烤肉餐厅
地址：东御街19号人民商场负一楼4号
电话：028-89655099
波斯曼土耳其烤肉,也就它了，400足够了。
再就有个苏坦土耳其餐厅（成都），不错还有表演看。地址:玉林南街1号都市金岸附14号(玉林会所楼下) 。就是这家苏坦土尔其餐吧, 店面不大但很精致,有很多外国朋友很喜欢这个地方~
‘陆’ 中餐，韩餐，日餐，土耳其餐，乌兹别克餐，格鲁吉亚餐在勘察加
中餐，韩餐，日餐，土耳其餐，乌兹别克餐，格鲁吉亚餐，我们所在的俄罗斯勘察加的小小中国市场，还真是群餐荟萃呢！
市场的中餐名字叫熊猫饭店，它是勘察加唯一的中餐厅---亚洲饭店（原长城饭店）在中国市场开设的快餐店，面积大约20平米左右，只有三张小桌子，主要以外卖为主。店主是亚洲饭店的老板中国人张先生，他在勘察加很有能力，也是一个很热心的人，市场上许多有麻烦的中国人喜欢找他帮忙解决问题。他是很年轻也很帅的一个小伙子，老婆也很漂亮。许多来勘察加 旅游 的中国人可能认识他，因为他在勘察加经营了许多年的 旅游 生意了，接待过许多香港，台湾，北京，上海等等中国各地方来的游客，我记得最有印象的是他接待过原来苏泊尔电器的老板苏先生一行人，当然也许有更有名的，只是我不知道而已。
张老板在这里哦，有人猜到是哪一位吗？
勘察原来的长城饭店内景
我们在改造后的亚洲饭店聚餐
熊猫饭店的菜以东北菜为主，有锅包肉，鱼香肉丝，哈尔滨凉菜，木须肉，葱包肉等等大约30种菜肴，为价格为300到400卢布不等的套餐，点每个菜都会配一份米饭和朝鲜咸菜，俄罗斯人点中餐外卖的很多，经常会有定十来个外卖的订单，厨房里的燃气炉灶和吸油烟机总是响个不停，在市场工作的中国人也经常去点餐。
中国市场上的熊猫饭店，东北菜大家都知道，就不上照片了。
韩国餐厅现在在勘察加也是越来越多了，在勘察加朝鲜族人很多，韩国人又可以免签来俄罗斯，韩国人很善于吸收和创新别国的文化，所以勘察加的几家韩国餐厅都是又有日本寿司，又有中国炒菜，还有西式餐饮和韩国泡菜。在中国市场里的韩国餐厅名字叫做“Темпура”（中文译名为天妇罗），餐厅老板是一个个子不高的韩国胖小伙，老婆也是虽然个子不高但是很漂亮，刚开始营业的时候他们只有寿司和几样类似于韩国酱汤的套餐，后来经过几次改新和装修，虽然还是以寿司为主，但是又加上了酸甜鸡块等按重量记价的炒菜，以及拌饭，色拉，炸糕等等。现在中国市场里的韩国餐厅寿司已经在勘察加卖的很出名了，我开车在市场里进出的时候，有许多次看到有人拎着满满塑料袋的寿司餐合往市场外面走，现在韩国小伙在勘察加又开了几家分店，他们还在市场外面建了专门的外卖厨房，24小时营业，可以说韩国人生意做的的确非常好。
韩国餐厅“天妇罗”
韩国餐厅的韩国饮料种类很多
看起来很有食欲
人们在排队，这个老太太把酸甜鸡块都买光了。
中国市场上的日本餐厅其实名不符实，不像所有的日式餐厅都有寿司，这里仅仅是有饭团，厨房机器据说都是从日本进口的。这家日本餐厅的名字叫做"РАМЕН" ，听起来更像是中国的“拉面”，但是实际上这里的拉面不那么有名，这里最有名的是他们的“гёдза ”，音为中国的“饺子”，实际上也就是中国的煎饺，200卢布5个煎饺，味道不错，但是分量有点少。餐厅的装修不错，到处点着那种类似仿古的发着黄光的白炽灯，用餐环境很是优雅。这里点餐后会先发一个电子餐牌，等到食物准备好后这个电子餐牌会像闹铃一样发出滴滴声并震动起来，这时候客人就可以去取餐了。现在市场上的土耳其餐厅也是开始采用这种电子餐牌了。这里有各种鸡肉拌饭，牛肉拉面，海鲜汤等等，价格在300至400卢布，但是量比较小，我得点两份菜才能吃饱。
日本餐厅“拉面”
点餐台，这位小姐姐好美哦
“拉面”餐厅的食物
看到拉面和煎饺了吗？
又是煎饺和饭团
煎饺是这里的特别推荐
市场上的土耳其餐厅名字叫做rum(直译为硬粒小麦，这里指代土耳其卷饼）。这里最有名的是现烤的馕和烤肉。馕又分乌兹别克馕饼和格鲁吉亚馕饼，乌兹别克馕饼是圆形的，而格鲁吉亚馕饼是长条中间凸起形的，现烤的馕饼非常好吃，价格分别为50卢布和60卢布一个，烤肉有鸡肉，猪肉，羊肉串 ，价格为300到400卢布不等，土耳其卷饼的价格为200到300卢布。其余的如披萨，面条汤，各种色拉等等也是应有尽有。
土耳其餐厅
煎肉
烤肉
肉夹饼
土耳其卷饼
格鲁吉亚馕
乌兹别克馕
餐厅内景，吃饭的人不少啊。
现场制作馕
在中国市场营业时间最长的就是乌兹别克餐厅了，乌兹别克餐厅在勘察加就是无所不在的存在，几乎遍布城市的各个角落。勘察加的乌兹别克餐厅据说都是同一个老板，而且在餐厅工作的几乎都是吉尔吉斯人。俄罗斯人比较喜欢乌兹别克餐厅的口味，这里的乌兹别克炒饭，面条汤几乎受到所有人的喜爱，而且这里也有俄罗斯传统的薯仔泥，肉馅青椒，鸡蛋饼，肉饼，甜菜色拉，奥利维色拉等等 ，而且所有的食物都是提前做好的，来了就点餐，点完餐直接就可以用餐，特别适合那些没时间吃饭的人，是名符其实的快餐，而且这里的食物热量高，饱腹性强，在市场工作的售货员们也喜欢到这里用餐。这里的面条汤（лагман ）和乌兹别克炒饭(плов) 都是280卢布一份，而且都可以要半份，给的比一份少不了多少，所以我一般都是要半份面条汤和半份炒饭，再来一个馕和一杯咖啡，350卢布吃的饱饱的。乌兹别克餐厅也有烤包子（这里叫самса）, 外焦里嫩，外面是厚厚一层酥皮，里面是满满的羊肉元葱，味道非常的好，80卢布一个，我一顿最多能吃三个，然后就撑的受不了了。乌兹别克餐厅也有包子（俄语名字叫做манты），不过皮不是发面的，馅也是羊肉元葱，我觉得味道不如中国的包子好吃，不过许多俄罗斯人爱吃。这里还有一道菜叫做煎牛肉薯仔（жаркое из говядины ）, 肉很多薯仔也很多，是我最喜欢吃的菜之一。俄罗斯人有的喜欢点薯仔泥（或米饭）配肉馅青椒或者肉饼，再加上一个色拉几片面包一杯茶，这就是一顿典型的俄餐了。
中国市场的乌兹别克餐厅
薯仔煎牛肉，我又看饿了！
Манты! 俄式包子，配酸奶油！
各种馕饼和烤包子，最下面的是肉馅青椒和肉饼。
这些都是吉尔吉斯人
乌兹别克餐厅的馕
我的一顿饭，我已经吃胖了，注意那个烤包子，非常好吃！
乌兹别克餐厅的菜单
格鲁吉亚餐厅的名字叫做смак, 中文译为“美味餐厅”，一位娶了格鲁吉亚老婆的中国人帮他老婆的亲戚开了这家餐厅。刚开始这里还有许多中国菜，每天都有包子，粥，咸菜，活像一个中国早餐店。不过勘察加的中国人太少了，最后就变成了格鲁吉亚餐和乌兹别克餐的混合体。这里最有特色的就是格鲁吉亚汤了，这是一种混合了大米，豌豆，玉米，薯仔，西红柿和肉的汤，和面条汤有些相像，但是味道复杂，很是美味。
格鲁吉亚“美味餐厅”
格鲁吉亚汤
在中国市场还有一家土耳其卷饼店，紧邻中国的熊猫饭店，主卖土耳其卷饼和各种烤包子和馅饼，由于位置很好，每当到饭点时总是围着许多人。在韩国餐厅附近还有一个三明治店和汉堡包店，也基本上都是加工好的各种食品，就不一一介绍了。
土耳其烤饼店
汉堡店
三明治店
‘柒’ 世界餐饮有哪三大菜系
世界三大菜系是指：中国菜系：包括中国、朝鲜、日本、东南亚一些国家，以中餐为代表，这是世界人口最多的一个菜系。法国菜系：包括欧洲、美洲、大洋洲等许多国家，占地面积最大，以西餐为主题。土耳其菜系：又称为清真菜系，包括中亚、西亚、南亚及非洲一些国家。
中国菜系
中国：长期以来在某一地区由于受特定的地理环境、气候物产、文化传统以及民俗习惯等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味着名流派，这些流派被称作菜系，其中包括鲁、川、粤、徽、闽、苏、浙、湘的中国“八大菜系”，还有一些着名的地方菜系如东北菜、京菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、赣菜、客家菜等。中国菜的特点总结为：色、香、味、意、形，是世界上最有影响力的菜系！一道着名的湘菜“左宗棠鸡”，更是曾轰动整个纽约。
日本：按照日本人的习惯又称之为“日本料理”。按照字面的含义来讲，就是把料配好的意思。日本菜是当今世界上一个重要烹调流派，有它特有的烹调方式和格调，在不少国家和地区都有日餐菜馆和日菜烹调技术，其影响仅次于中餐和西餐。
韩国：是以泡菜作为食材的单一方式料理，其变化无。
法国菜系
法国：相传16世纪意大利女子Catherine（卡瑟丽尼）嫁给法兰西国王亨利二世以后，把意大利文艺复兴时期盛行的牛肝脏，黑菌，嫩牛排，奶酪等烹饪方法带到法国，路易十四还曾发起烹饪比赛，即现今流行的Corden Bleu奖。曾任英皇乔治四世、俄沙皇亚历山大一世的首席厨师安东尼·凯莱梅写了一本饮食字典《Dictionary of Cuisine》，这本书成为古典法国菜式的基础。
欧洲：主要还是由法国的烹饪技法加上欧洲其他国家本民族特色而自成一派的菜系，在欧洲版图上，除了法国大餐外，我们还可以了解到意大利菜、希腊菜、西班牙菜及德国菜，这些菜式也多少影响了整个欧洲的饮食习惯，虽然没有他的源流法国菜那么名气大，但也相互影响着。
美洲：当哥伦布带着他的船员来到美洲，并且当欧洲人大量的迁入此地时，他们也带来了自己本民族的饮食文化，这些操着日耳曼语言和拉丁语言的人们把欧洲的烹饪技法也带来了，和本地印第安人的融合使得美洲菜既有法国菜的香甜，也有印第安菜的浓郁。
大洋洲：主要还是以澳洲、新西兰及夏威夷群岛为主，这些欧洲人的后裔，很好的把法国菜系的烹饪技法和本地的土着烹饪技法相融合，比如：当代澳洲的美食借用了土着居民的烹调方法，被称为“丛林食物”，包括使用当地动植物烹制出特色美食，可以满足不同口味的要求。
清真菜系
土耳其：土耳其菜肴一般包括酱汁美味配谷类食物、各种蔬菜、肉类、汤、橄榄油拌凉菜、糕点以及野菜，还有很多健康食品如熬成糖浆的葡萄汁、酸奶、蒸荞麦等。
中亚：主要还是流行于中亚五国，比如：哈萨克斯坦有拌面、烤羊肉串、马肉肠、马奶，乌兹别克斯坦有油馕、烤肉串、各种水果，吉尔吉斯斯坦有熏鱼和烤鱼，还有各式各样奶豆腐。受土耳其菜的影响颇深，不同的区别只是肉多菜少。
中东：主要以阿拉伯菜和伊朗菜为主，阿拉伯菜肴主食以牛羊肉为主，其烹调手法多样，其点心味道以咸为主，采用孜然、咖喱和沙嗲等调味品，形成独特的风味。伊朗菜的特点是鲜香醇厚活清新爽口。尤其不惜工本地使用到一些名贵的香料药材，使人顿生绮想，比如藏红花，比如玫瑰花瓣。
南亚：当今餐饮流行的南亚风潮并不完全只是印度菜或大家熟悉的咖喱，那只是南亚风潮中很小的一部分而已。南亚餐饮的最大特色是在各种香料的应用，虽然它基本种类不超过20种，但由于它们的搭配比例与使用方法都可以非常的个人，所以具体的味道就难以向大家解释。
‘捌’ 为什么有的饭店把菜单贴墙上
这是因为贴在墙上人们可以一目了然，知道有什么，方便了客人，也不用一点点翻菜单了，节约了时间，也有一个推销菜品的功能。
菜单最初指餐馆提供的列有各种菜肴的清单。现引申指电子计算机程序进行中出现在显示屏上的选辩燃项列表，也指各种服务项目的清单樱歼等，含义更为广泛。广义的菜单是指餐厅中一切与该餐饮企业产品、价格及服务有关的信息资料，它不仅包含各种文字图片资料、声像资料以及模型与实物资料，甚至还包括携颂虚顾客点菜后服务员所写的点菜单。狭义的菜单则指的是餐饮企业为便于顾客点菜订餐而准备的介绍该企业产品、服务与价格等内容的各种印刷品。