土耳其茄子干怎么做好吃

① 茄子干怎么做好吃

美食小拼盘

现在正是茄子上市的时候，多余的茄子不凡用来晒干做成茄子干，想吃的时候拿出来就可以享受美食

用料

茄子干300g

油、盐适伏卜量

五花肉适量

姜、葱适量

青蒜适量

八角适量

干红椒适量

酱油适量

香菜适量

步骤

1.将茄子干提前泡软。

② 茄子干怎么做好吃法

茄子干提前一晚用冷水泡上。茄子干切小块，备好两块肉。将肉切成大方块，入锅中中火焙干。备好葱、姜、八角、山楂和红枣，肉焙干后，下香料。倒入适量的老抽，加糖，倒入适量泡茄子干的水。盖锅焖烧。当汤汁还有一半时迹庆，开锅加盐调味。

1、准备好茄子干。

2、提前一晚将茄子干用冷水泡上。

③ 茄子干怎样做比较好吃

用料

主料

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  烹饪技巧

  1、最后熬制的料汁稍微多一点，便于茄子干吸收入味。
  2、茄子干一定要泡透磨迅，发软后才可以。