土耳其瓜可以怎么做
㈠ 素炒土耳瓜怎么做
食材用料：
土耳瓜300g 小米椒2个 油适量 盐适量 葱适量 蒜适量
菜谱做法：
1.土耳瓜去皮，切成细薄片。
2.小米椒洗净去籽，切成小块，葱蒜切碎。
3.锅内加适量油烧开，放入葱花、蒜炒香。
4.接着放入土耳瓜翻炒均匀。
5.加如蚝油、酱油、盐调味，继续翻炒。
6.放上小米椒一起翻炒。
7.倒入少许清水，盖盖，小火2分钟。
8.收汁，装盘即食，超级美味。
望采纳
㈡ 土耳瓜的家常做法大全
佛手瓜在我国南方比较常见，四川人称之为葵瓜，通常用来炒着食用，但是葵瓜怎么做好吃呢？很多人还把这种瓜称为寿瓜，主要原因就是含有丰富的营养物质，而且适合各个年龄段的人食用。比较好吃的做法就是清炒或凉拌，可加入柿子椒等辅料，凉拌可加入一些芝麻油来调味。
佛手瓜有很多别称，四川人叫它葵瓜，而其他的地区的人也叫它安南瓜、寿瓜、丰收瓜、合手瓜、土耳瓜、虎儿瓜。
做法
凉拌佛手瓜
主料：佛手瓜300克辅料：柿子椒30克，青椒20克
调料：酱油10克，白砂糖15克，味精2克
特色：味道鲜美，口感脆嫩，颜色鲜艳。
做法：
1.佛手瓜洗净切丝;
2.红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用;
3.在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。
清炒佛手瓜
食材：佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒、葱
调料：盐、糖、植物油、蘑菇精
做法：
1、佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片，葱切成葱花;
2、油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒;
3、转为中火放适量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘即可。
佛手瓜口味依旧鲜嫩清甜可口，很适合在炎热的夏天食用。
佛手瓜煲鸡脚
材料：佛手瓜100克、红枣10克、鸡脚200克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。
做法：
1.佛手瓜去籽切块，生姜切片，鸡脚砍去爪尖，红枣洗净。
2.瓦煲注入清水，放入鸡脚、红枣用小火煲40分钟。
3.再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分钟即成。
佛手瓜炒酱肉丁
原材料：猪五花肉、佛手瓜、甜椒、大葱、玉米。
调料：料酒、老抽、白糖、豆粉、盐、鸡精、食用油、生姜
制作步骤：翻炒的时候别忘了加适量的鸡精和盐。
佛手瓜炒鹌鹑松
主料：佛手瓜1斤(约500克)，鹌鹑4只，蒜蓉1茶匙。
配料：芡味料：盐、糖、生抽各1/4茶匙，蚝油1汤匙，上汤1/2杯，生粉1茶匙。
做法：
1、佛手瓜去皮切件，用水煮约两分钟，沥干水。
2、鹌鹑去皮及骨，将肉切碎。
3、烧热1汤匙油，爆香蒜蓉，加入碎鹌鹑肉炒熟，将佛手瓜加入，炒匀后放入芡汁，煮滚至稠，试味后即可上碟。
备注：
1、佛手瓜能治消化不良，更含丰富维他命c、有机酸。细嫩的佛手瓜皮青、敕滑、筋少，宜切片炒熟吃;较大的，则多宜煲汤。
2、可用碎猪肉替代鹌鹑烹制此菜
㈢ 吃土尔其瓜有啥好吗
用料
黄瓜 1根
橄榄油 少许
洋葱 1/4个
海盐 少许
薄荷叶 少许
柠檬 半个
土耳其式黄瓜沙拉的做法
黄瓜切片，洋葱一定要切细丝喔。
薄荷叶洗干净，切成碎。
将所有材料混合，挤入柠檬汁，撒上海盐，橄榄油，拌匀即可。
小贴士
原方子使用的是玫瑰盐和欧芹叶，作为屌丝木有这么高档的食材，所以听话的换成了海盐和薄荷叶，意外的味道好吃~一定要海盐或粗盐，大师说了不可以细盐的~~
㈣ 土耳瓜红烧肉的做法
土耳瓜烧肉
材料
烧猪腩250克，节瓜300克，支竹（水发后）200克，淡菜（发开后）50克，蒜头（去衣拍碎）15克，姜片10克，盐、糖、鸡汤、花生油各适量
做法
1、烧猪腩切件飞水备用；节瓜洗净切件，去囊备用；
2、开锅下油，爆香蒜头和姜片，下节瓜翻炒片刻；
3、然后下适量鸡汤和淡菜，以盐、糖调味，慢火焖至节瓜软稔，下支竹和烧肉，慢火收汁，最后调味便成。
佛手瓜（俗称土耳瓜）药用价值
1.佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
2.佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。
3.据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。
4.中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。
5.佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。现代医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克，硒元素具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。
6.佛手瓜对男女因营养引起的不育症，尤其对男性性功能衰退有较好的疗效。
据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用
㈤ 土耳瓜炒肉丝怎么做好吃，土耳瓜炒肉丝的家
主料
猪瘦肉
300克
土耳瓜
300克
辅料
蒜
1个
泡椒
15克
泡姜
15克
生抽
2勺
老抽
半勺
豆瓣
1勺
鸡精
1勺
豆粉
适量
料酒
1勺
步骤
11.特别好吃哟
㈥ 土耳其瓜怎么做才好吃
用料
黄瓜 1根
橄榄油 少许
洋葱 1/4个
海盐 少许
薄荷叶 少许
柠檬 半个
土耳其式黄瓜沙拉的做法
黄瓜切片，洋葱一定要切细丝喔。
薄荷叶洗干净，切成碎。
将所有材料混合，挤入柠檬汁，撒上海盐，橄榄油，拌匀即可。
小贴士
原方子使用的是玫瑰盐和欧芹叶，作为屌丝木有这么高档的食材，所以听话的换成了海盐和薄荷叶，意外的味道好吃~一定要海盐或粗盐，大师说了不可以细盐的~~