开土耳其烤肉店需要什么

Ⅰ 土耳其烤肉店起啥名有印象

亲，建议可以取个名字叫做“拦截瓦良格”烤肉店，当年我国购买瓦良格号航空母舰，就是受土耳其影响，耽搁了两年多时间，估计这个名字大家印象深刻

Ⅱ 大家来说说，正宗的土耳其烤肉是什么样的

‍‍在靠近地中海的城市阿达纳，每年12月的第二个星期六晚上都会举行一个街头美食节，在这一天，自然少不了烤肉之宗。酱肉放置在橡木为燃料的烤炉上，在滚滚浓烟中，肉色变成深棕，油脂凝固了橡木的味道，将肉取下卧在刚出炉的饼上，用橄榄油和石榴汁炖熟的辣椒和洋葱，再加上薄荷，放勺鹰嘴豆，浇点黄油，最后挤上些许柠檬汁。用饼把这些美味卷到一块，咬上一大口，风味极佳，满足感油然而生。‍‍

Ⅲ 土耳其烤肉牛肉的怎么做

土耳其烤肉分为转烤、二烤、串烤和阿达纳烤肉等。转烤起源于土耳其首都安卡拉。转烤的主要原料是牛肉、羊肉或鸡肉。在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌，再抹上油，最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来，做成一个巨大的肉团。厨师不停地转动铁棍进行烧烤。当靠近烤炉一侧的肉烤熟后，把这一侧转过来，用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。切下来的薄肉片用托盘上的油搅拌之后即可食用。转烤肉比较干，烤时火候很重要。二烤起源于土耳其东部埃尔祖鲁姆地区，主要原料是羊羔肉。二烤就是要烤两次。在肉中加入适量的盐、胡椒、洋葱后进行搅拌，再用铁棍将其一片片地穿成像转烤那样的肉团。将肉团置于特制的工具上用火稍微烤一下，然后，将表面烤熟的肉切下来，再用炭炉烧烤肉的底部直至肉熟透。串烤与中国新疆地区的烤羊肉串相似。选用优质的羊羔肉，剔去筋骨后切成小块，加入盐、酸奶、油等进行搅拌，然后用铁丝穿6个肉块，放入冰箱冷冻6至48个小时。待调料入味后，把准备好的肉串放在炭炉上烤10至20分钟，然后将铁丝上的肉块逐个取下，放在盘子里，配上新鲜的洋葱即可食用。阿达纳烤肉是土耳其南部小镇阿达纳的特色烤肉。主要原料是羊肉。先将肥、瘦羊肉分别剔开，再用一种特制的弧形大刀反复切剁。当肉被剁成小细块后，把肥、瘦肉合起来揉成肉团，用备好的泉水将肉团裹到约50厘米长的铁杆上，置于炭炉上烧烤。阿达纳烤肉中肥肉较多，有点腻，味道甜辣。吃土耳其烤肉时，一定要吃点烤青椒、西红柿和咸酸奶。青椒和西红柿可解腻，咸酸奶则有助消化。

Ⅳ 土耳其烤肉拌饭加盟总部

土耳其烤肉拌饭品牌发源地起源于香港。
烤肉拌饭是近年来十分火热的一款人气美食，和黄焖鸡、酸菜鱼等系列快餐美食一样，烤肉拌饭在市场的火热程度很高而且开店经营的方式非常灵活，不仅仅是很多消费者喜爱的餐饮美食门店，也是很多创业人士青睐的项目。
土耳其烤肉拌饭店加盟优势：
1、品牌优势，加盟后可获得着名品牌的授权，品牌强大的品牌影响力定会为您带去更多的消费者，让您的加盟店更具竞争力。
2、产品优势，总部拥有专业的研发团队，所有的产品品类均经过了反复的试验，在开发上注重各种因素，总部新品不断，发展很轻松。
3、技术优势，品牌拥有一支专业的技术团队，可为您提供全面的技术培训，让您的店面保持竞争力。