土耳其粉饼怎么做好吃

㈠ 土耳其薯仔饼怎么做

用料

小薯仔 2个

飞达芝士 100g（如图半包）

洋葱 1/4个

迷迭香（或你爱的各种香草） 适量

黑胡椒 少量

盐 少量

食用油（我喜欢黄油） 少量

土耳其薯仔饼的做法

• 准备好这些食材，大薯仔🥔1个或小薯仔2个煮软碾泥，最好碾成均匀的泥状，如果不介意嚼薯仔块也阔以就这样了。

  

㈡ 土耳其芝麻圈怎样做好吃呢

材料

高筋面粉250g，酵母原种120g，盐巴6g，砂糖12g，奶油10g，切成小丁，速发酵母粉1g，15度C冷开水100ml+25ml，白芝麻适量，黑糖2大匙，冷开水100ml

做法

1、在搅拌盆中放入高筋面粉，再依序放入原种、盐巴、砂糖、酵母粉，加入100ml冷开水后以橡皮刮刀混合，如太干再每次加入1大匙的开水，搅拌均匀后加入奶油丁，将面团移至揉面板上。

2、将面团往身体方向对折后以手掌用力将面团往前推开，将面团重复往身体方向对折并旋转90度后再往前推，如面团太黏手可撒上少许高筋面粉，重复动作10~15分钟直至以手指撑开面团形成可透光的薄膜即可，将面团揉圆放进抹油的搅拌盆，在搅拌盆上盖上保鲜膜和湿布，在27度C室温下发酵至2倍大，约2~3小时。

3、将第一次发酵完成的面团放在揉面板上，压出面团中的空气，将面团分成10等份，分别揉圆在揉面板上松弛30分钟。

4、同时在烤盘上铺上烤盘纸，将黑糖和水倒进浅盘中搅拌溶解。每个面团搓成30cm的长条，将2个长条交叉卷成麻花后将2端接起捏紧成一个麻花圈，把麻花圈浸在黑糖水中约5秒中，小心拿起放入烤盘中，撒上芝麻粒，在烤盘中二次发酵90分钟。

5、烤箱预热210度C，将烤盘放进烤箱中烤15分钟，轻轻拍打面包背面呈现空心声音即可。

㈢ 土耳其肉丸怎么做好吃

做法

烤箱预热190度，白洋葱切丁，百里香摘下叶子，罗勒切碎。

取一个碗，加入羊肉、黑胡椒碎、百里香拌匀，腌制15分钟。

加入洋葱丁拌匀，用手挤出肉圆，放在刷过油的烤盘上

将土耳其香料、孜然粉及烤肉酱，拌匀，刷在肉丸上，撒上少许罗勒碎。

放入烤箱烤5分钟，取出，翻面，再刷上酱，撒上少许罗勒碎，继续烤至肉丸表面上色，出炉装盘再撒上少许罗勒碎即成。

㈣ 土耳其面包圈的做法，土耳其面包圈怎么做好吃，土耳其

用料

主料

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  烹饪技巧

  1、开始揉面的时候，可以把黄油和其它材料一并混合揉面，不需要后加入
  2、用手去擀面棒的时候，最好用手掌，而不是手指
  3、芝麻要提前炒熟，会比较香
  4、入炉前不要忘记喷水，这样烤出来的面包圈才酥酥脆脆的
  5、面包圈出炉晾凉后密封保存，若受潮变软，则放入烤箱重新烤几分钟即可又变得酥脆了