什么是土耳其人招待贵宾特色菜

❶ 土耳其特产有哪些

1、土耳其咖啡

欧洲咖啡的始祖，诞生已有七八百年历史。据说在土耳其，为客人煮一杯传统的土耳其咖啡是无比崇高的事情，有的甚至还要提前沐浴、吃斋。2013年12月5日，土耳其咖啡及其传统文化被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录。

2、烤全羊

土耳其人招待贵宾的特色菜。烤全羊就是把一只嫩羊羔去掉头脚和羊皮，掏空内脏，然后在空肚子里塞满大米饭在火上烤。米饭里面放了许多葡萄干、杏仁、松子等。烤熟的羊羔味道非常鲜美、羊肉又香又嫩。羊肚中的米饭就像中国的八宝饭，不过是咸味的。

3、土耳其烤肉

来自在世界上世界三大菜系之一的土耳其菜系，又名清真菜系。故在正宗土耳其烤肉是以牛羊肉，鸡肉，鱼肉为食材的。土耳其烤肉分成很多种，烤肉夹馍、烤肉卷饼、烤肉汉堡等。

4、拉克酒

土耳其很有名的一种酒，它是由葡萄和大茴香酿制成的一种烈酒，相当于我们的白酒，度数为45度，一般为男士饮用，许多人因其度数过高，而兑上水稀释后再喝。加水后酒会成乳白色，因此俗称其为“狮子奶”。

5、土耳其地毯

是土耳其代表性的民间艺术品之一，并在国际地毯中占有重要地位。土耳其地毯主要原料为羊毛、丝绸和棉花，地毯大部分用机器编织 。地毯颜色和图案深受伊斯兰艺术文化影响。编织地毯所用的土耳其扣（吉奥迪斯扣）织法被广泛传播于各个国家的地毯生产中。

参考资料来源：网络-土耳其咖啡

参考资料来源：网络-土耳其烤肉

参考资料来源：网络-土耳其

参考资料来源：网络-拉克酒

参考资料来源：网络-土耳其地毯

❷ 土耳其以什么闻名世界土耳其人对本国的什么感到自豪

土耳其料理在世界上是很有名的。尽管精心做出的料理看起来十分简单，但其新鲜材料所具有的鲜美味道一般菜肴无法媲美的。土耳其料理种类非常之多，全部均使用新鲜的材料制成。其中烤全羊是土耳其人招待贵宾的特色菜；还有独特的被称为拉克的酒（茴香酒）堪称一流。
土耳其的地毯闻名遐迩，但真丝和纯毛地毯价格昂贵。还有众多独特的手工艺品和毛皮制品闻名世界。
其次土耳其式摔跤闻名全球。
所以土耳其人对本国的饮食文化和各类工艺技艺，及土耳其摔跤感到自豪。

❸ 土耳其人吃啥

土耳其的烹饪技术在世界上是非常有名望的。曾有人这样说过，世界上有三个国家最讲究吃，第一是中国，第二是法国，第三就是土耳其。他们特别爱吃羊肉，尤以羊脑髓为最珍贵，认为羊脑髓是上等的补品。他们对蔬菜中的茄子倍加偏爱。因此，烹制茄子的菜肴品种能多达几百种之多。在土耳其人们的心目中，“转烤羊肉”是极受欢迎的。乐于边转烤羊肉，边从外围削下些肉片，铺在大饼上吃，认为这样削下来吃肉嫩、酥香味美。他们很喜欢吃大米，不过他们用大米主要不是做主食，而是和羊肉汤一起当菜吃（即为羊肉大米汤）。他们还喜欢用面粉、牛奶、糖和榛子做的各种甜味食品。按他们的用餐习惯，这是正餐的最后一道。

土耳其人在饮食嗜好上有如下特点：

①注重 讲究菜肴的鲜、脆、嫩，注重烹调技法和质量。

②口味 一般口味不喜欢太咸，爱带甜味道。

③主食 以面为主食，喜欢吃大饼，也爱吃点心或米饭。

④副食 爱吃羊肉、牛肉、鸡、鱼、蛋类；蔬菜喜欢茄子、胡萝卜、青椒、洋葱、黄瓜、薯仔、白菜、西红柿等；调料爱用橄榄油、玉米油、蒜、糖、胡椒等。

⑤制法 对炸、煎、烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐 喜爱中国的清真菜。

⑦菜谱 很欣赏什锦大拼、烤全羊、栗子烧白菜、烤肉、砂锅羊头、口蘑扒茄了、北京烤鸭、薄荷鲜桃、手抓羊肉、番茄牛肉排、烧麦白、香酥鸡等风味菜肴。

⑧水酒 喜欢喝凉开水、矿泉水、牛奶、咖啡、桔子汁，也有人喝葡萄酒和啤酒；日常习惯喝红茶。

⑨果品 喜欢吃糖果；也爱吃水果中的香蕉、苹果、无花果、荔枝、石榴、葡萄、西瓜等；干果喜欢核桃仁、榛子、松子、葡萄干等。

❹ 土耳其菜的做法

土耳其菜的做法主要是凸起那种风格的做法，避免了一些大有辛钠等等

❺ 土耳其的特产有哪些

1、丝巾：穆斯林国家的女性都得包头巾，所以丝巾也成为她们最重要的装饰品。阿拉伯风格的纹饰、四周的蕾丝或小珠子、以及艳丽的色彩，确实非常吸引目光。

(5)什么是土耳其人招待贵宾特色菜扩展阅读：

土耳其共和国（土耳其语：Türkiye Cumhuriyeti，英语：The Republic of Turkey），简称土耳其，是一个横跨欧亚两洲的国家，北临黑海，南临地中海，东南与叙利亚、伊拉克接壤，西临爱琴海，与希腊以及保加利亚接壤，东部与格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆和伊朗接壤。土耳其地理位置和地缘政治战略意义极为重要，是连接欧亚的十字路口。

土耳其地毯中，真丝和纯手工地毯价格昂贵。此外，还有皮毛制品、金饰、银具、铜器、瓷器、刺绣产品、海泡石烟嘴等手工艺品。特别值得一提的是土耳其的羊剪绒皮衣，款式新颖，价格便宜。

海泡石烟斗——海泡石是一种极轻质、吸收性极佳的稀有白色硬质黏土矿石。最优质、最适合用于烟斗制作的海泡石原料，产自伊斯坦布尔东南约200英里Eskisehir地区的地下400英尺深处。海泡石烟斗用久了，在烟油和手汗的内外共同作用下，会散发出自然、深邃和高贵的棕金色。

恶魔眼，可以去凶避邪的各式大小恶魔眼，造型很多变，可以是项链，也可以是别针、钥匙圈、耳环等。是土耳其最好的旅游纪念品之一，送人自用两相宜。

装饰瓷盘及彩蛋——挑选各色装饰瓷盘时有两项传统原则：

1、蓝白是最受欢迎的色彩，还有一种称为伊兹尼红（Iznik Red）的，也是代表土耳其风格的色泽。

2、由于伊斯兰教禁止崇拜偶像，所以穆斯林工匠都擅长处理花鸟图案，土耳其也不例外。特别是产于土耳其的郁金香和康乃馨花草纹饰，最普遍而漂亮。

红茶托盘及红茶杯组——红茶店外送红茶的托盘是最受欢迎的纪念品，配一整套的杯、盘、汤匙，更是土耳其味十足，放在家中赏心悦目，而且有实用价值。到伊斯坦布尔Grand Bazaar买比较便宜，这里还可买到煮咖啡的铜壶、两段式的煮咖啡壶等。

参考资料：网络-土耳其

❻ 土耳其有哪些人文特色

土耳其的官方语言为土耳其语，其他语言还有库尔德语、扎扎其语、阿塞拜疆语、卡巴尔达语。

烤全羊是土耳其人招待贵宾的特色菜。烤全羊就是把一只嫩羊羔去掉头脚和羊皮，掏空内脏，然后在空肚子里塞满大米饭在火上烤。米饭里面放了许多葡萄干、杏仁、松子等。烤熟的羊羔味道非常鲜美、羊肉又香又嫩。羊肚中的米饭就像中国的八宝饭，不过是咸味的。

土耳其的酒类产品也是当地的特色之一，其中土耳其啤酒，当地生产的葡萄酒，还有土耳其独特的被称为拉克的酒（茴香酒）都堪称一流。

土耳其地毯中，真丝和纯手工地毯价格昂贵。此外，还有皮毛制品、金饰、银具、铜器、瓷器、刺绣产品、海泡石烟嘴等手工艺品。特别值得一提的是土耳其的羊剪绒皮衣，款式新颖，价格便宜。

❼ 今年计划去土耳其旅行，有去过的朋友能给我介绍一下吗

旅游须知

卡帕多基亚石林的仙女峰和石骆驼。该石林位于安卡拉东南约280公里处的阿瓦诺斯、居来美和于尔居普3个城镇之间的一个三角地带，面积达数百平方公里。远古时代这里的5座火山喷发出来的熔岩构成了火山岩高原，地形奇特，区内满布火山岩切削而成的无数奇形怪状的石笋、断岩和岩洞。
土耳其因其悠久的历史，世界重要的考古遗址，美丽的自然地貌和环境，以及兼收并蓄的多元文化，长期以来一直成为世界各地的旅游者向往的地方。土耳其有丰富的旅游资源，拥有世界七大奇迹中的两个：阿台缪斯神庙和毛瑟陆斯陵墓。此外东罗马帝国和奥斯曼帝国时代留下的建筑遗迹是世界建筑艺术的珍品。亚洛瓦温泉和库什湖是世界着名的旅游胜地。
卡帕多奇亚石林的仙女峰和石骆驼。该石林位于安卡拉东南约280公里处的阿瓦诺斯、居来美和于尔居普3个城镇之间的一个三角地带，面积达数百平方公里。远古时代这里的5座火山喷发出来的熔岩构成了火山岩高原，地形奇特，区内满布火山岩切削而成的无数奇形怪状的石笋、断岩和岩洞
如今，土耳其又是以什么继续吸引这么多游人的目光呢？是湛蓝的海水，是安托利亚的美景，是她日益繁荣的现代化娱乐设施和旅游设施，更是一个购物天堂和体育爱好者的理想之地。

飞机：
从全世界的主要城市到安卡拉(Ankara)、伊斯坦布尔(Istanbul)、伊兹米尔(Izmir)、安塔利亚(Antalya)、阿达那(Adana)、特拉布宗(Trabzon)、达拉曼(Dalaman)的定期航班。
国际线： 全世界的主要城市都有定期航班抵达土耳其国际机场。
乘船：
客船： 除许多地中海航行以外，有一些外国客轮航行于特拉布宗、萨姆松(Samsun)、迪克利(Dikili)、伊斯坦布尔、伊兹米尔、切什米(Cesme)、库沙达色(Kusadasi)、博都茹姆(Bodrum)、马尔马日斯(Marma-ris)、安塔利亚(Antalya)、阿兰亚(Alanya)、梅尔俊(Mersin)、伊斯坎达茹恩(Iskenderun)的定期班船。还有的客轮航行从博斯普鲁斯海峡两岸出发。
汽车渡轮： 为了使用家庭汽车观光的游客，有许多汽车渡轮航行。从威尼斯、安卡拉、布林迪斯、巴日到土耳其沿海的伊斯坦布尔、伊兹米尔、切什米、库沙达色、马尔马日斯、安塔利亚等港口都有班轮。
铁路：
从欧洲的主要城市搭乘列车可以进入伊斯坦布尔。
汽车：
家庭用车： 从伦敦到伊斯坦布尔之间大约有三千公里。
北行路线： 比利时、德国、奥地利、匈牙利、罗马尼亚、保加利亚、土耳其。
南行路线： 比利时、德国、奥地利、意大利、经海路前往土耳其。
乘客车：土耳其和奥地利、法国、德国、荷兰、意大利、瑞士、希腊、伊拉克、伊朗、约旦、沙特阿拉伯、科威特、叙利亚之间运行定期班次。
土耳其料理在世界上是很有名的。尽管精心做出的料理看起来十分简单，但其新鲜材料所具有的鲜美味道是一般佳肴无法媲美的。料理的种类也非常多：有各种汤菜，有种类繁多的凉菜，以及各种肉料理和鱼料理。饭后，还有着名的土耳其点心和糕点等，最后是土耳其咖啡。在土耳其国内种植着各种各样的水果、蔬菜，另外由于土耳其三面环海，盛产多种多样的鱼类。所以土耳其料理全部使用新鲜的材料制成。
烤全羊是土耳其人招待贵宾的特色菜。 烤全羊就是把一只嫩羊羔去掉头脚和羊皮，掏空内脏，然后在空肚于里塞满大米饭在火上烤。米饭里面放了许多葡萄干、杏仁、松子等。烤熟的羊羔味道非常鲜美、羊肉又香又嫩。羊肚中的米饭就像中国的八宝饭，不过是咸味的。
土耳其的酒类产品也是当地的特色之一，其中土耳其啤酒，当地生产的葡萄酒，还有土耳其独特的被称为拉克的酒（茴香酒）都堪称一流。
娱乐场和赌场： 与利比爱拉、蒙地卡罗、阿托兰提克城和拉斯维加斯同样，在土耳其可以合法地进赌场进行赌博。喜欢冒险的旅游者可以在主要城市或旅游观光地的娱乐场和赌场尽兴游玩。娱乐场一般设在高级饭店，入场时需出示护照。
夜生活： 土耳其晚上有各种各样的夜生活可供人们享受。在伊斯坦布尔，安卡拉，伊兹米尔等大城市，国家交响乐团，歌剧，芭蕾舞剧团等在世界有名的土耳其人或外国指挥家的指挥下，公演土耳其或其他国家作曲家的作品。在伊斯坦布尔，安卡拉，伊兹米尔不仅有土耳其的各种艺术团体的演出，还经常进行外国艺术团体的公演。另外，还有夜总会和各种豪华的歌舞表演。不管在哪个大街，都可以在夜总会一边品尝土耳其料理一边玩到第二天早晨。在旅游胜地和大城市的迪斯克舞厅都装备有最新的设备。
入境可携带200支香烟、1公升酒、3公升香水和相当于100美元的商品。古董、红茶、咖啡和香料禁止携带出境。携带相当于100美元的土耳其货币出入境必须申报。土耳其没有出境税。
高级酒店和餐厅要付10%的小费，至于机场、饭店的搬运工，打扫房间的女服务员，给1美元即可。
在土耳其全国建有许多可以供观光客使用并且较为便宜的宾馆，其最大特点便是拥有像家一样舒适的客房，因此很受游客欢迎。
还有很多星级宾馆大多分布在土耳其的西部地区，分别是在： 伊斯坦布尔、爱琴海沿岸地区、地中海沿岸地区、安那托利亚中部、安那托利亚东部。

土耳其旅游
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土耳其，看到交集的历史

土耳其国土北接黑海，西邻爱琴海，横跨欧亚两大洲。“土耳其”一词由“突厥”演变而来。在鞑靼语中，“突厥”是“勇敢”的意思，“土耳其”意即“勇敢人的国家”。

土耳其拥有丰富多变的地理环境。由东向西贯穿而行的话，你可体会到它冬季的漫长酷冷，看到处处终年披银盖雪的山岳地带，高地上春季盛开的白桦。你也能体会到凉爽的长夏，看到条条河川奔流不息。在干草原地带，则绵延连接着光秃秃的小丘和一望无际的小麦田。这麦田随着太阳的照射，时而呈现广阔无垠的紫光绒毯，时而发出灰色光芒，转眼之间又演变成暖色和金灰色，变化多姿。

同自然风光一样奇妙的是悠久灿烂的土耳其历史文化。公元前2000年至公元1500年之间，土耳其是世界文明的中心。安卡拉的安那托利亚文明博物馆里，你会看到约公元前7000年的世界最早农耕群落的复制景象。罗马人建造的宏伟的水道桥、由伟大的奥斯曼建筑师们所建造的桥梁星散在乡间，历经数百年，至今雄伟犹存。富裕的利迪亚国王克利萨斯、点物成金的国王麦德斯和名将亚历山大王，也都是这片土地上的神奇传说。

曾有人说过，土耳其的风貌是声色共鸣、形味共赏的混合景观。的确，位于欧、亚交界处的土耳其，是世界上惟一共同拥有东西方文化、历史的国度，几乎各个伟大的文明都曾在此撞击出历史的火花。而如今，古老的遗迹，神奇的传说，高大的圆顶，羞涩的面纱，则构成了东西方游人继续着的千年向往。

辉煌之城——伊斯坦布尔

伊斯坦布尔并不是土耳其的首都，这点可能出乎很多人的印象之外。土耳其的首都在安卡拉。但无论如何，伊斯坦布尔依然在世人的眼中代表着土耳其的这片土地，这段历史。如同从大都、燕京到今日的北京般，从拜占庭、君士坦丁堡到今日的伊斯坦布尔，身为三朝帝都，虽历经千年的风沙，但这里仍是一片被流光溢彩的高大圆顶所笼罩的天空。

伊斯坦布尔城中建筑的圆顶风格已经几乎是一种文化的象征了。走遍世界各地，你几乎都能看到各式各样的高大圆顶耸立在地表。来到圆顶的发源地———伊斯坦布尔，感受的却是一派压倒性的庄严与肃穆。始建于公元4世纪的圣索非亚大教堂——现在的阿亚索非亚博物馆，是历史长河里遗留下来的最精美的建筑物之一。曾于6世纪再建的大教堂，巨大的圆顶直径达33米，离地高55米。站在这里，感受的静肃似乎能使时光停滞。而位于博斯普鲁斯海峡与金角湾及马尔马拉海的交会点上的托普卡帕宫殿，是从15世纪到19世纪的奥斯曼帝国的中心。在迷宫般的豪华至极的宫殿里，当年苏丹们接受觐见，治理国政。

也有人说，到伊斯坦布尔，不乘船游览海峡，就不能完全了解这座城市。博斯普鲁斯海峡是蜿蜒穿梭在亚洲与欧洲之间的着名海峡。海峡的沿岸，过去与现在、绚丽豪华与朴素纯美是如此鲜明地并存着：在木造别墅旁边耸立着现代化饭馆，大理[图库]石宫殿毗连着简朴的石头堡垒，而典雅的欧洲式居住区则与小渔村为邻。从这样的角度去感受这座都市里的古老存在，自然别有味道。

寻觅丝路尽头的古韵

土耳其的都市，一般都建立在历史上的贸易路线，特别是在运送丝绸和调味品、香料等古丝绸之路的途中。在这些不适合耕作的土地上，土耳其传统古城表现珍奇的本土化建筑风格，正反映出该地区都市化与复杂的建造习惯。但他们也有着共同点，那就是都有一个城堡、一座或更多的伊斯兰学院、一个相当于市集的传统广场，还有着为数众多的公共澡堂，和围绕城市中心广场四周的繁华商店街，几乎所有的家庭都排列于这些庭院的周围。

在古老的都市里，一样有着古老的习俗风情。土耳其人爱好戏剧，都市里的喜剧演员、说书人、木偶剧的操作师、皮影戏师都为这里戏剧的发展发挥了无可估量的作用。不论是在大广场上，还是在小酒馆、咖啡店甚至私人的寓所里，都可能有精彩的演出。皮影戏的历史在这里可以追溯到15世纪，即便是现在，哪里有观众，哪里就有演员扮演成守夜人、收税员、寻宝者、富有教养的知识分子，以他们为模特进行惟妙惟肖的模仿演出。

许多有趣的历史古都位于前往热门的度假胜地与古文明遗迹的途中，如巴勒克尔西、恰那可卡雷、阿玛斯亚等等。而作为土耳其第三大都市的伊兹密尔也有着悠久的历史。它始建于公元前3世纪，当年是一个文化极为发达的城邦，与特洛伊齐名。据信，这里曾是诗人荷马的故乡。

“这里属于神话”——爱琴海

爱琴海岸有着土耳其最为秀丽的自然景观。爱琴海清澈的海水轻拍迷人的海岸，橄榄树林、悬崖绝壁、苍松翠柏掩映着宽阔的沙滩。

位于北爱琴海地区的艾德莱密特海湾拥有着美丽的海滨，而风景秀丽的鹅山国家公园也在这里。传说中世界第

一次选美大赛就是于此举办，神话里，特洛伊王子帕里斯在这里将金苹果奖给了女神阿芙罗狄蒂。时至今日，神话虽已不再，但这里奇异的地貌、清幽的植被和多处温泉都令人流连忘返。

在南爱琴海地区，古代商业中心埃菲斯是近些年土耳其旅游的热门选择。古城埃菲斯是为女神阿耳特弥斯而建。世界七大奇迹之一的阿耳特弥斯神庙就位于此，历经多次重建，现在人们还能得以从现存的遗址上一睹从前奇迹的些许片段。

埃菲斯还是罗马天主教的圣地，并得到了梵蒂冈的正式承认。传说中基督死后，圣母玛利亚就是在这里度过自己余生的。至今的每年8月15日，这里都会举行一次纪念仪式。