土耳其什么咖啡豆号
⑴ 土耳其咖啡的介绍
土耳其咖啡，又称阿拉伯咖啡，是欧洲咖啡的始祖，诞生已有七八百年历史。据说在土耳其，为客人煮一杯传统的土耳其咖啡是无比崇高的事情，有的甚至还要提前沐浴、吃斋。2013年12月5日，土耳其咖啡及其传统文化被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录。
⑵ 土耳其咖啡原理
1、土耳其咖啡，又称阿拉伯咖啡，是欧洲咖啡的始祖，诞生已有七八百年历史。据说在土耳其，为客人煮一杯传统的土耳其咖啡是无比崇高的事情，有的甚至还要提前沐浴、吃斋。
2、土耳其咖啡并不常见，而它的口味，主要分为苦、微甜以及甜，这三种口味。烹煮方法主要是以一种锋慧名为Briki的不锈钢锅，将咖啡粉磨得很细，直接放入锅中烹煮，一直到煮沸腾为止，然后再将火关掉，全部倒入杯中。
3、土耳其人喝咖啡，残渣是不滤掉的，由于咖啡磨得非常细，因判兆此在品尝时，大部份的咖啡粉，都会沉淀在杯子的最下面，不过在喝时，还是能喝到一些细微的咖啡粉末，这也是土耳其咖啡最大的特色。土耳其咖啡还有一项特色，就是在喝银冲答时，是不加任何伴侣或牛奶的，并且在烹煮咖啡时，先加入一些糖，而糖的多少主要也是随个人喜好，有人喜欢喝苦的，一点糖都不加，而有些人，则喜欢较甜的口味。
⑶ 所有咖啡的名称大全
咖啡厅里的咖啡种类很多，常见的有卡布其诺、爱尔兰、拿铁、日本炭烧咖啡、夏威夷咖啡、蓝山咖啡、爪哇咖啡、康娜咖啡、圣多斯咖啡、美式淡咖啡等等。
⑷ 土耳其沙子咖啡原理 土耳其沙子咖啡原理介绍
1、土耳其沙子咖啡制作前，先将热壶放在直火的炒锅上加热至滚烫状态，然后将热壶放在沙子中，使沙子来传递热量，最终达到加热咖啡的目的。
2、区别于传统咖啡的制作方法，土耳其沙子咖啡在制作的时候，是使用凉水和咖啡粉来制作的。将装有冷水和咖啡粉的加热容器放在滚烫的沙子中，给咖啡进行加热，土耳其咖啡就制作完成了。
3、用来土耳其咖啡的咖啡粉要求是“超级细”的，摸上去时手感较为软绵，因此这种咖啡粉制作制作出来的泡沫才极为细腻。
4、在往壶中加入咖啡粉和冷水的时候，不要在加热冷水的途中倒入咖啡粉，而且水位一定不能加满，以免在加热的过程中，咖啡益处。如果习惯在咖啡中加入糖或者香料的，也只能在这一步加入。
⑸ 谁知道咖啡厅里咖啡种类的简写
1、美式咖啡——A
全称Americano，是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。美式咖啡口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长（大概四五分钟），所以咖啡因含量较高。
2、拿铁咖啡——L
全称Coffee latte，拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。
3、卡布基诺——C
全称cappuccino，20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。
卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。
4、摩卡咖啡——M
全称Mocha Cafe ，是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成的一种古老的咖啡。
摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。
5、焦糖玛奇朵——CM
全称Caramel Macchiato，是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，再淋上纯正焦糖而制成的饮品，融合三种不同口味。
Macchiato意大利文，意思是“烙印”和“印染”，中文音译“玛奇朵”。“Caramel”意思是焦糖。焦糖玛琪朵，寓意“甜蜜的印记”。
⑹ 什么咖啡好喝
这个要看你喜欢喝速溶的还是喝煮的。我习惯喝煮的，因为选择余地比较大。
速溶的，从我个人的口感说：
1、雀巢普通原味，口感偏淡；雀巢特浓，咖啡的香味正好，口感微苦，没有回甘。
2、麦克斯威尔，我觉得不论是普通原味还是特浓，都相对很甜，喝到最后口感偏腻，对我来说太甜了。
3、韩国的奥尚牌的金牌咖啡，我比较喜欢，口感比较纯而且很香，但是价格比雀巢、麦克斯威尔都高，所以对我来，感觉不太过瘾。
4、国产的海南咖啡也是口感很甜，可能是海南朋友都喜欢吃甜食吧，海南的椰粉也甜的发腻。
5、国产云南咖啡的口感醇香，但是感觉每袋包装的咖啡量少，不够喝。
6、摩卡咖啡，我个人觉得还好，每个口味基本还算有区别，而且比较香。对我来说他的缺点 是咖啡的提神功能太高了，下午喝，晚上就睡不着。
7、马来西亚的白咖啡，我喝过原味的还有榛子味的，这两种味道的咖啡都很甜，而且喝到最后杯底都会沉很多糖。但是这两种里面，榛子味道的咖啡比较好喝，因为比较香，很浓的榛子味道。
8、星巴克的咖啡属于是煮的咖啡，一般而言煮的咖啡都比速溶的咖啡好喝，味道醇香，而且大多数有回甘。
⑺ 土耳其咖啡原理
土耳其沙子咖啡主要是利用了铁壶的特性和沙子的强热导性，用来煮咖啡的铁壶叫“briki”的不锈钢壶，这种不锈钢壶导热性非常好。而沙子下面也有一直对沙子加热的火源，咖啡粉也比普通的咖啡粉细腻，只有具备这些条件，沙子才可能把咖啡煮开。
一、土耳其沙子咖啡的做法
土耳其沙子咖啡和猫屎咖啡一样神奇，就像很多人都有猫屎咖啡真的是猫屎吗的疑问一样，沙子咖啡难道真的是沙子做的吗，其实这是土耳其特有的咖啡做法，做出来的咖啡会更浓郁。如果见识过土耳其沙子咖啡的做法，那么肯定就会发现热沙子和大铁炉，大铁炉并不是用来加热水的，而是用来加热沙子的，铁壶里装的也并不是水，而是咖啡粉。
做好一切准备步骤后，先向铁壶里加入一定量的纯净水，然后将铁壶放到沙子里，因为铁壶中有咖啡渣，所以当水沸腾时就会膨胀，倒出来的也不是液体咖啡，而是泡沫状咖啡，当冷却到一定程度后，泡沫状的咖啡就会变成液态咖啡，土耳其沙子咖啡的制作步骤虽然看似很麻烦，但味道却很好。
⑻ 在沙子上一转就满了，土耳其咖啡到底有什么神奇的魔术
土耳其咖啡又称阿拉伯咖啡，算是欧洲咖啡的鼻祖级别了，距今已经有七八百年的历史了。而土耳其咖啡的制作方法也是让他闻名于世的原因之一。
一个长柄小铜壶就那么在加热的沙子里转两下，小铜壶里就像是被注入魔法一样，瞬间就冒出满满的咖啡来，这种特别的咖啡制作手法吸引了很多人的关注，单看外表，就是一个火炉上架着一口装满沙子的锅，然后就是在空的小铜壶里加点水而已，仿佛也看不出其中有什么玄机。
土耳其咖啡口感上会喝出咖啡渣，其实他们对咖啡的标准还是挺高的，通常都要研磨成非常细腻的粉末状，并且在制作中会根据喜好再加入一些食材或者佐料，比如豆蔻，肉桂之类的，还可以添加白砂糖，但是土耳其咖啡是不能加牛奶的，因为他们是直接加热咖啡粉制成的，加入牛奶，不仅容易外溢，而且还会影响口感。
⑼ 其他咖啡的中英文
咖啡的三原种：
阿拉比加种（ARABICA）
罗比斯达种（ROBUSDA）
利比里卡加种(LIBERICA)
咖啡豆的种类
全世界五大洲里面有三个大洲产咖啡豆, 各产区与庄园更是数不胜数。
市面上的咖啡主要为阿拉比卡(Coffea Arabica)与罗布斯塔(Coffea Robusta)等两个原种。其各自又可再细分为更多的品种分枝。而市场上流通的咖啡豆多半以其产地来区分。以下列举部份主要产国及其着名的咖啡：
衣索比盯烂亚： 衣索比亚哈拉摩卡 (Ethiopia Mocca Harra)、衣索比亚耶加雪夫 (Ethiopia Yirgachefee)
叶门：叶门 摩卡玛妲莉 (Yemen Mocca Mattari)
肯亚：肯亚奇洛 AA+ (Kenya AA+ Keekorka)
坦尚尼亚：坦尚尼亚吉利马札罗 (Tanzania AA kilimanjaro)
印尼：苏门答腊 曼特宁Grade-1 (Mandheling Grade-1)、爪哇 阿拉比卡 (Arabica)
印度：马拉巴 (India Monsooned Malabar)
巴布亚新几内亚：巴布亚新几内亚 (Papua New Gulinea AB)
巴西：巴西圣多斯 (Brazil Santos)、巴西喜拉多 (Brazil Cerrado)
牙买加：蓝山(Blue Mountain Jamaica)
哥伦比亚：哥伦比亚波帕扬 (Colombia Popayan Supremo)、哥伦比亚翡翠山 (Colombia Emerald M)
哥斯達黎加：哥斯達黎加塔拉珠 (Costa Rica "La Capilla"Tarrazu)、(Tres Nubes)
危地马拉：危地马拉 安堤瓜(Guatemala Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango)
墨西哥：墨西哥 High Grown (Mexico High Grown)
波多黎各：尤科特选(Yauco Selecto)
巴拿马： 巴拿马 SHB EP 博启地 (Panama SHB EP Boquete)
古巴：加勒比海 古巴水晶山极品 (Cuba Crystal mountain)
美国：夏威夷可那 (Hawaii Kona)
萨尔瓦多： 萨尔瓦多温泉咖啡 (El Salvador Santa Teresa Pakamark)
尼加拉瓜： 尼加拉瓜 Maragogype (Nicaragua Maragogype )
洪都拉斯： 阿拉比卡种
秘鲁：秘鲁 查婵攸玛 (Peru Chanchamayo)
尚比亚：尚比亚 Lupili (Zambia Lupili)
乌干达：乌干达布基苏 (Uganda Bugishu)
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*** coffee/SpecialR_3
freshcoffeentea.no-ip.info/store/index?main_page=index&cPath=65&zenid=
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咖啡饮料的种类
咖啡店供应的许多品种咖啡有各种各样的添加调味剂，如巧克力、酒、薄荷、丁香、柠檬汁、奶油等，各凯拦漏民族的人喝咖啡的口味也不同。以下是一些常见的咖啡种类
1. 黑咖啡 (Black Coffee)：又称“清衡游咖啡”，只含咖啡
2. 白咖啡 (Flat White)：在咖啡中加入牛奶
3. 浓缩咖啡 (Espresso)：或义式浓缩咖啡，以热水借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末冲煮出咖啡。
4. 卡布奇诺 (Cappuccino)：又称“牛奶咖啡”，蒸汽加压煮出的浓咖啡加上搅出泡沫的牛奶，有时还加上肉桂、香料和巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3
5. 拿铁咖啡 (Cafe Latte)：蒸汽加压煮出的浓咖啡加上同比例的热牛奶
调味咖啡：依据各地口味的不同，在咖啡中加入巧克力、糖浆、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同调料
6. 摩卡咖啡 (Cafe Mocha)：咖啡中加入巧克力、牛奶和搅拌奶油，有时加入冰块
7. 摩卡薄荷咖啡 (Caff'e mocha mint) : 白薄荷、鲜奶油巧克力、薄荷叶
8. 欧蕾咖啡/ 贵夫人咖啡 (Cafe Au Lait)：普通咖啡加上大量的热牛奶和糖
9. 美式咖啡 (White Americano)：浓咖啡加上大量热水。比普通的浓咖啡柔和
10. 爱尔兰咖啡 (Irish Coffee)：在咖啡中加入威士忌，顶部放上奶油
11. 越南式咖啡/ 咖啡奶/ 雪啡奶 (Vietnam Café)：将咖啡倒入金属过滤器，在杯里放上冰块及炼乳，让滴滤之后咖啡直接滴在冰块上
12. 维也纳咖啡 (Vienna Coffee/ Viennese) : 咖啡加入三公克的冰糖、奶油。
13. 马琪雅朵 (Macciato) : Espresso加上三大匙的奶泡(不加鲜奶)，就是一杯Macciato。
14. 皇家咖啡 (Royal) : 蓝山咖啡 加入白兰地1/3 OZ。
15. 古拉索咖啡 (Curacao Coffee) : 加入香橙甜酒
16. 墨西哥落日 (Mexico Ice Coffee) : 加入发泡鲜奶油、枫糖、生蛋黄、薄荷酒
17. 椰香咖啡 (Coconut Coffee) : 冰咖啡加椰奶、鲜奶油、白兰地
18. 俄式咖啡 (Russian Coffee) : 加巧克力、略浓的可可亚与蛋黄
19. 印地安咖啡 (Indian coffee) : 加赤砂糖 10 cc、少量的盐巴
20. 土耳其咖啡 (Turkish coffee) : 有时可加柠檬或蜂蜜
21. 梅兰锡咖啡 (Melange coffee) : 厚片柠檬浮在其上，不加牛
22. 那不勒斯咖啡 (Caff'e naporitanno)
23. 港式咖啡/ 鸳鸯 (yuan yang) : 咖啡加奶茶，香创
24. 柠啡 (Lemon Coffee) : 柠檬加咖啡，香创
25. 焦糖咖啡 (Caramel Cafe): 黑朱古力包软身焦糖夹心
26. 姜味咖啡 (Ginger Coffee)
27. 日式炭烧咖啡
28. 火山义式咖啡
zh. *** /w/index?title=%E5%92%96%E5%95%A1&variant=zh-#.E5.92.96.E5.95.A1.E9.A5.AE.E6.96.99.E7.9A.84.E7.A7.8D.E7.B1.BB
cc.ntut.e/~s1331309/new_page_11,参考: 网上+自己整理咗好耐,蓝山Blue Mountains
是咖啡中的珍品 , 其味道清香甘柔而滑口 , 不具苦味而带微酸 , 一般都单品种
饮用 , 乃咖啡中之最好品种 . 产地是在西印度群岛中牙买加的高山上 . 因为产量极
少 , 价格昂贵 , 一般人很少喝到真的蓝 , 多是味道极近似的咖啡所调制 , 尽管如
此 , 价格仍比 一般咖啡高昂 .
摩卡Mocca
衣索匹亚)具有特殊之风味 , 其独特之甘 , 酸 , 味极为优雅 , 为一般高级人士所喜爱 的优良品种 , 普通皆单品种饮用 , 饮之润滑可口 , 醇味历久不退 , 若调配综合咖啡 , 更是 一种理想的品种 .
巴西圣多斯Brazil Santos
属中性豆 , 其风味之佳被誉为咖啡之中坚 , 泡饮时单味亦佳 , 调配其他之咖啡更具独特风味 . 这种豆子焙炒时火候必须恰到好处 , 才能将其略酸 , 略甘 , 微苦及淡香味品尝出来 .
哥伦比亚Columbia
是软性咖啡之品种 , 具有酸中带甘 , 苦味中平之良质特性 , 尤其异香扑鼻 , 风味奇佳 , 有股地瓜皮的奇特风味 , 乃咖啡中之佼佼者 .
曼特宁Mandheling
强性品种 , 具浓厚的香味 , 味苦 , 但醇度特强 , 一般对咖啡特别爱好者 , 都喜
欢单品饮用 . 调配综合咖啡时 , 为不可或缺的品种 .,咖啡的中英文 - Yahoo!知识+
咖啡的中英文 如:咖啡=coffee ... 咖啡的中英文. 咖啡的中英文. 如:咖啡=coffee. 寄给朋友. 加入我的最爱. 检举. 回答 ... 其他(6345) 立即登入Yahoo! 知识+ *** 网民力量,为您解答生活上、专业上的大小疑难。 ...
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拍施好去处
介绍各地区拍拖胜地及每周星座拍施地点。 ... 圣玛加利大堂应是一个不错的选择。 ... 但是,处女座的情人对咖啡或红茶的味道可是蛮挑剔的。 ... 其他拍拖胜地. 爱在史诺比的世界. 浪漫空中游 ...
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如题=]... 真系脱到脂吗!?!.... 有用的吗? ... 咖啡的中英文. re : 雀巢金牌咖啡问题. cocktail“紫醉金迷”英文叫咩? ... 介绍花茶的网站(紧急) 其他饮食分类. 浏览: 食肆餐厅(3410) 中式食谱(2606) ...
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彳山亍 水
... 此书的小题是“咖啡族的实用指南”,它没有精美印刷,没有粉纸,内容却实实在在。 ... 其次是内容真是一绝,竟然将特首的中英文新闻稿照字搬纸,放上这个Blog中,唉!我要睇新闻稿,哂鬼在这Blog睇。 ... 不看也罢!而最鬼过瘾的是,在十个回应的人中, ...
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: : 阿麦书房 : : :
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... 看到其他的志友大多数都用 ... 所以现今中国香港的年青一辈,竞争力不及中国新一辈,中英文语文越来越低,要怪的就只好怪自己不好好努力读书。 ... 文釆风流文风. 占占字起亚占. 灏翰川流灏川. 伊达之部屋伊达政宗. 刁民公园一知&野蟹. 咖啡部落格打手 ...
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... 镜头接到超市去,但见付款带上摆放着多款不同的商品,它们排列成一个感叹号形状,顶部也是一个“平”字,就如惠康向来所用的“平通街”感叹号标志一样!此实物造成的感叹号融接到惠康“平通街”平面图像的感叹号上,再加上“最低价保证”和“惠康”的中英文商标。 ...
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食物环境 生署
... 3. 咖啡须为 *** 咖啡树及其他种类咖啡树的种子,且不得含有任何杂质。 ... (1) 除第4(2)、(3)、(4)、(5)及(7)段及第(3)节另有规定外,为施行本附表,预先包装食物所加上的标记或标签须使用中文或英文,或中英文兼用。 ...
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Interactive Recruitment Neork. ... 一杯香浓咖啡,总令人想到在一个舒适的环境里,三两知己悠闲地品尝的美景。 ... 公司也会教授学员有关产品的名称(中英文)和读法。 ... 对于表现出色的员工,则会以奖状或其他奖赏予以鼓励。 ...
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Yahoo!拍卖:电脑游戏,角色扮演类,游戏书刊及精品,其他,低价起标 ... The Sims 模拟市民中英文合版连 6 款资料片合共 9 只光盘. HKD 329.00 ... 梦幻咖啡屋之咖啡驿站正版全新未开封本周特价. HKD 100.00. 23 小时 18 分 ...
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相关知识： =3=,参考: 风人say我say,