为什么土耳其是烹饪王国

1. 求了解土耳其的大佬给科普告知一下

伊斯坦堡（??stanbul）
安卡拉（Ankara）
伊兹密尔（Izmir）
布尔萨（Bursa）
阿达纳（Adana）
加济安泰普（Gaziantep）
科尼亚（Konya）
安塔利亚（Antalya）
开塞利（Kayseri）
萨姆松（Samsun）
凡城（Van）
锡瓦斯（Sivas）
特拉布宗（Trabzon）
埃迪尔内（Edirne）
埃尔津詹（Erzincan）
卡尔斯（Kars）
伊兹尼克（??znik）
帕加马（Bergama）
哥乐美（G??reme）
土耳其风俗禁忌
忌讳用左手传递东西或食物，认为左手是不洁的，使用左手传递东西或食物是对人极大的不敬，并有污辱人的嫌疑。
对已婚男女或恋人之间在公共场合的相互亲昵举止极为反感和厌恶，认为这是一种伤风败俗的行为。
土耳其信奉基督教的人忌讳数字“13”，认为它是不吉祥的，是预兆厄运和灾难的数字。
土耳其人在与客人闲谈中，不喜欢议论有关政治及塞浦路斯与希腊的冲突等方面的问题。
土耳其禁食猪肉，但可喝酒。
土耳其人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括：
土耳其人生活细节
土耳其人喜欢邀请客人到自己家中做客，并一定会十分殷勤地招待。咖啡、香烟、点心、水果要让客人一一品尝，最后还会邀客人下次再来。
在土耳其，人们保留着一种古老的传统习俗，普遍都对大蒜怀有特殊的感情。因此，人们都愿意在自家门口挂上几瓣蒜，用它来逢凶化吉。
特别喜欢外国客人用土耳其语同他们讲话，哪怕刚刚学会一句同他们对讲，他们也会因此而对客人格外亲热。
土耳其是世界驰名的烹饪王国之一。他们的烹饪技艺在中东及北非许多国家流传甚广、影响颇大。他们乐于别人品尝及赞赏他们的美味佳肴。
对无异议的国际问题、家庭、职业以及个人的业余爱好等话题喜欢谈论。
喜爱花，尤以郁金香花更受他们的青睐。郁金香在土耳其人的心目中是幸福的象征、爱情的信物，并被尊为国花。
对绿色、白色和绯红色偏爱，认为这几种颜色给人以积极向上的印象。

2. 世界上有哪些以美食闻名的国家

土耳其土耳其是一个非常重视美食的国家。名列国际三大着名美食国家之一，传统的主食除了面包，还有羊肉、葡萄酒、点心……不过，土耳其的点心对怕胖或是怕甜食的人来说，有些甜，会略微踌躇不前。尽管如此，土耳其仍是葡萄酒圣产地和生果王国。四季分明为土耳其的生果种类，酝酿了天然丰富的美食王国。

我国我国成为烹饪王国的主要原因不是形形色色菜肴的姓名，而是“味”。“一菜一格”，“百菜百味 ”，是我国菜肴的最大特色，也是成为烹饪王国的根本原因之一。法国法国菜最主要特征是对复合味调料（沙司sauce）的制造极端考究，选料非常新鲜，甚至有许多菜是 生吃的。常用的烹调办法有烤、炸、氽、煎、烩、焖等，菜肴侧重肥 、浓、酥、烂，口味以咸、甜、酒香为主。肉菜中总伴有多种蔬菜配 伍。

法国最着名的美食极品是鹅肝酱，它与黑菌（松露菌）、黑鱼子酱称为食物三宝。法国人用膳时喝酒也非常考究，吃哪种菜配哪种酒。最上标准 的是吃哪一种菜，注定要用哪一家酿酒厂哪个年份酿制的哪个称号的 酒，否则就不能称为高标准了。

3. 世界三大着名美食国家分别是

世界三大美食王国，是指中国、法国和土耳其。

三个国家美食各具特色，十分丰富，中国为三大美食王国之首。

1、中国

中国成为着名美食国家的主要原因不是五花八门菜肴的名字，而是“味”。“一菜一格”，“百菜百味 ”，它是中国菜肴的最大特色，也是成为美食王国的根本原因之一。

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三大美食国家菜系渊源：

1、中国菜系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味，菜系的划分单就传统的饮食特点而言，目前有四大菜系、八大菜系之说，而且划分系类仍有继续增加的趋势。不过，从总体上来说，我国菜系大致划分为四川、广东、江苏、山东四大菜系。

以物产为依据，形成了口味的差异是菜系发展的重要因素。烹调方法的差别，也是形成菜系不可忽视的重要条件之一。清代饮食鉴赏家、评论家袁枚《随园食单》中，曾写了南北两种截然不同的烹调方法，作猪肚：“滚油爆炒，以极脆为佳，此北人法也；南人白水加酒煨两柱香，以极烂为度。”

2、亚洲及小亚细亚地区丰富的农作物品种、漫长的历史进程中与各种文化的交互作用、塞尔柱及奥斯曼时期宫廷中花样翻新的烹制方法，都对土耳其烹饪文化的形成产生了影响。土耳其菜肴一般包括酱汁美味配谷类食物、各种蔬菜、肉类、汤、橄榄油拌凉菜、糕点以及野菜，还有很多健康食品如熬成糖浆的葡萄汁、酸奶、蒸荞麦等。

3、相传16世纪意大利女子Catherine嫁给法兰西国王亨利二世以后，把意大利文艺复兴时期盛行的牛肝脏，黑菌，嫩牛排，奶酪等烹饪方法带到法国，路易十四还曾发起烹饪比赛，即现今流行的Corden Bleu奖。曾任英皇乔治四世和帝俄沙皇亚历山大一世首席厨师的安东尼.凯莱梅写了一本饮食字典，Dictionary of Cuisine，成为古典法国菜式的基础。