土耳其烤肉炉子多少钱
㈠ 正宗的土耳其烤肉是什么样的
正宗的土耳其烤肉,跟许多人想象是不一样的,并不是由鸡肉,或者猪肉做的。我觉得有必要先理解下背景……
土耳其美食多样化,是除了中国菜和法国菜之外,位列世界第三大菜系。当然最大的成就莫过于土耳其烤肉流行于各国,仅在德国每天就消耗600吨烤肉,一年下来销售额达到了350亿欧元。
土耳其烤肉的原名döner kebab,直接翻译是“旋转烤肉”,前面的单词是“旋转”,后面的kebab是“烤肉”(烤爸爸)。
在土耳其kebab代表着是所有烤肉的总称,主要可分为3类:
①普通烤肉,即是烤羊肉串,牛肉串,火鸡串……等等。基本上是边角料用番茄、大蒜泥,黑椒碎、牛油、橄榄油和香料腌制的。味道自然不错,可能对于有的中国人,第一次吃时不太习惯。
②旋转烤肉,国内常的中式肉夹馍原型。做法差别很大,主要原料是羊肉,需要先用鸡蛋、小茴香、烟熏辣椒粉、大蒜、香菜、黑胡椒粉、盐,以及土耳其香料粉腌制的。
接着串在烤串上,形成“大肉柱”,侧方的烤炉散发的热能进行烤制。有时会在串肉片时叠上番茄,洋葱等蔬菜,来增强风味,又能防止烤焦。
削下的肉是夹放在阿拉伯面包里的,再配伍蔬菜沙拉,混合蒜味酸奶或者香菜酸奶。也有的是用面饼卷起来的。也有的是当作“土耳其烤肉饭”,滋滋作响的烤肉,涂上冰凉的酸奶酱,别有一番风味。
㈡ 土耳其烤肉腌料配方多少钱一斤
网上有啊,网络查查,我用的就是腌料,酷克的
㈢ 一份土耳其烤肉拌饭的成本是多少
成本分析:土耳其烤肉夹馍每份成本0.8—1元(包含肉料、调料、人工费、水电费、房租等),售价4—5元/份。只要选址好,每天卖出200—300个烤肉夹馍是不成问题的,则每天的毛利就是几百元至千元左右,用不了一个月便可回收成本,绝对稳稳当当赚钱的好项目。另外可以做土耳其烤肉卷饼、土耳其烤肉拌饭(适合吃米饭的地方)。
㈣ 土炉肉火烧的炉子多少钱
2000左右,这边有卖的
㈤ 8个人自发组织的烧烤要多少钱有炉子有工具有炭,缺食材、调味料和棒子
棒子、调料和锡纸盒50以内就可以全部搞定。食材的话看你吃啥,一般羊腿肉大约50/斤~100/斤,牛肉50/斤,鸡翅中30/斤,蔬菜类的100以内基本可以搞定,饮料的话看你们喝什么了。
自主烧烤的话8个人估计800左右。这是比较常规的伙食。如果要烤鲍鱼、扇贝之类的话估计900~1000
㈥ 武汉 马鞍山森林公园 烧烤 两个人 去自己烤 炉子 大概需要多少钱 那边都有什么提供 大概什么价位
炉子就没有办法了,只有到那里去租
如果一定要自已烧烤的话,建议先找熟悉的烧烤摊,把生的东西都买好,一般烧烤摊都是串好放冰柜里面的,谈谈价钱。建议鸡腿鸡翅就去超市买。
碳也一样,2个人就没有必要去批发一袋了,烧烤摊去买点。
还要记得要点油、盐、调料
㈦ Rdsir玒珂的中东烤肉炉好用吗
Rdsir玒珂算是做的好的了,他家的烧烤用品非常齐全,基本都是针对餐饮业商业客户和家庭外出烧烤的,质量也非常好。中东烤肉炉又叫土耳其烤肉炉,是源于土耳其宫廷烤肉宴会,因独特的制作工艺,利用专业旋转设备,以电为能源,微波穿透辐射为原理,肉类烤制,可视性强,现场制作而风靡欧洲各国,成为各国街头休闲快餐食品主流之一,深受顾客喜爱。
㈧ 我想加盟土耳其烤肉夹馍 怎么加盟,我现在在太原。
土耳其烤肉主要是炉子,市场上的炉子都是温度在200度左右。如果你不懂肉和温度的关系。及食品添加剂。最好三思而后行。加盟店太多了,网上随便一搜一大把。慎重!