土耳其羊肉汤叫什么

㈠ 土耳其美食有哪些

1、baklava(果仁蜜饼)

最常见的土耳其休闲食品，你可以在早中晚餐中间任何闲暇时段享用。胡萝卜、辣椒、洋葱用搅拌器一同打碎成汤。再加入香料和柠檬汁。

㈡ 土耳其人吃啥

土耳其的烹饪技术在世界上是非常有名望的。曾有人这样说过，世界上有三个国家最讲究吃，第一是中国，第二是法国，第三就是土耳其。他们特别爱吃羊肉，尤以羊脑髓为最珍贵，认为羊脑髓是上等的补品。他们对蔬菜中的茄子倍加偏爱。因此，烹制茄子的菜肴品种能多达几百种之多。在土耳其人们的心目中，“转烤羊肉”是极受欢迎的。乐于边转烤羊肉，边从外围削下些肉片，铺在大饼上吃，认为这样削下来吃肉嫩、酥香味美。他们很喜欢吃大米，不过他们用大米主要不是做主食，而是和羊肉汤一起当菜吃（即为羊肉大米汤）。他们还喜欢用面粉、牛奶、糖和榛子做的各种甜味食品。按他们的用餐习惯，这是正餐的最后一道。

土耳其人在饮食嗜好上有如下特点：

①注重 讲究菜肴的鲜、脆、嫩，注重烹调技法和质量。

②口味 一般口味不喜欢太咸，爱带甜味道。

③主食 以面为主食，喜欢吃大饼，也爱吃点心或米饭。

④副食 爱吃羊肉、牛肉、鸡、鱼、蛋类；蔬菜喜欢茄子、胡萝卜、青椒、洋葱、黄瓜、薯仔、白菜、西红柿等；调料爱用橄榄油、玉米油、蒜、糖、胡椒等。

⑤制法 对炸、煎、烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐 喜爱中国的清真菜。

⑦菜谱 很欣赏什锦大拼、烤全羊、栗子烧白菜、烤肉、砂锅羊头、口蘑扒茄了、北京烤鸭、薄荷鲜桃、手抓羊肉、番茄牛肉排、烧麦白、香酥鸡等风味菜肴。

⑧水酒 喜欢喝凉开水、矿泉水、牛奶、咖啡、桔子汁，也有人喝葡萄酒和啤酒；日常习惯喝红茶。

⑨果品 喜欢吃糖果；也爱吃水果中的香蕉、苹果、无花果、荔枝、石榴、葡萄、西瓜等；干果喜欢核桃仁、榛子、松子、葡萄干等。

㈢ 土耳其五只羊闯入市政厅，羊肉有什么吃法

在我们的印象中，羊应该是比较温顺的动物。因为，经常能看见它们在大草原上面吃草。不过，在土耳其，有五只羊闯入了市政厅，并且这五只羊的性情比较凶猛的，会攻击去上班的人。不过，最终这五只羊顺利还给了主人。羊肉是许多人都很喜欢的吃的食物，尤其在冬天羊肉的需求量是很大的。有人问，羊肉有什么吃法？首先，羊肉可以直接清水在锅里炖好，然后切片蘸着佐料吃。其次，羊肉可以拿来涮着吃。最后，羊肉可以拿来烧烤。下面让我们具体看一下。

想必不少人喜欢吃烧烤吧？吃烧烤的时候就有不少人会吃羊肉串，而且一顿要吃几十串。可以看出来，羊肉在烧烤摊上也是很受欢迎的。不过，这种吃法一般吃不出羊肉的鲜味，大部分味道都被香料覆盖了。

以上这些都是羊肉的比较常见的吃法，不同地区的吃法是不太一样的。大家还有什么要补充的吗？

㈣ 如何给羊肉汤取个好名

好再来
食馨家
万千客
品好香
幸福小馆
百香馆
知百味
食全食美
食百美
味风厨
馋御食
鑫润锦
喜滋来
食在园
发大记
口福人家
好心情
品味轩
食万阁

㈤ 土耳其菜有什么特点

烤肉为主

㈥ 羊汤店叫什么名字好

天下第一鲜
羊肉汤中华传统经典名吃，在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白香甜的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和就成羊肉汤。羊肉汤含在嘴里，香味便融入了你整个身体。

㈦ 羊汤分几种

我只知道家乡着名的简阳羊肉汤。HOHO，谅解哈！

一般熬制1000克羊肉的汤，需要两条大约总重100克的鲫鱼，杀后洗净拿纱布包好，【也有的做法是码味下油锅直接炸干，这个相对更香些】装进一个纱布袋子、加上500克猪的棒子骨、500克羊的棒子骨，和切块氽水的羊肉，适量姜葱和香料一起入锅加入清水，大火烧开，小火炖。

羊肉炖到熟软后捞起晾冷切片，而汤一定是要继续小火熬的，熬得色泽浓白出香味才是最好。好像一般都是长达七八个小时的持续战斗吧...

猪油下锅、放姜米，葱弹子爆炒到金黄色出味道。下羊肉开始爆，爆香，最好是面上有些焦黄后，放点胡椒、略微的茴香粉，一定不要放太多。

爆到合适后，可以掺入汤进去煮了，大火熬煮开后，汤应该很浓而且白的。放适量的盐和味精鸡精，再放少许胡椒，大约1，2克吧，撒在上面就行 。离火撒些葱花，HOHO.....出味道咯！

打个干海椒面碟子，味精适量就好，或者青海椒碎末碟子！一般都是放葱花，不在汤里放香菜的，这个会遮盖羊肉汤本身的鲜味香味。

应为对这个了解并不是很深，也只能这样了。希望对LZ有用哈！

㈧ 土耳其的饮食特点是什么

旋转烤肉 纯正的食物

“未到其地，先闻其名”，这是对土耳其烤肉一个极为形象的描述，简直已经成为土耳其饮食文化的代表。据说土耳其烤肉选料极为讲究，必须是只食用素饲料的牛、羊或鸡，肥瘦与年龄也须严格检验。

烤肉的制作又要经历十几道工序，在酸奶和香料调配成的汁水中浸润一夜，使香味完全渗透；烧烤时要在肉片间夹上羊油，使其在受热过程中保持滋润与鲜滑，烧烤起到的作用就如同微波炉，使食物均匀受热。

朵奈尔是土耳其最负盛名的食品，风靡全城，很多人都吃过。主要原料是肉，在土耳其的大街上，你可以看到用熏火腿、鸡、牛、羊甚至鱼肉串成的肉柱在烤肉架子上慢慢的旋转，师傅用半米长的薄刀将肉片儿下来，称足重量后加入面包，加上洋葱、西红柿片和青菜包好，入口后的香味绝对让人难忘。

(8)土耳其羊肉汤叫什么扩展阅读：

美食

土耳其菜在世界上是很有名的。尽管精心做出的料理看起来十分简单，但其新鲜材料所具有的鲜美味道是一般佳肴无法媲美的。料理的种类也非常多：有各种汤菜，有种类繁多的凉菜，以及各种肉料理和鱼料理。饭后，还有着名的土耳其点心和糕点等，最后是土耳其咖啡。

烤全羊是土耳其人招待贵宾的特色菜。烤全羊就是把一只嫩羊羔去掉头脚和羊皮，掏空内脏，然后在空肚子里塞满大米饭在火上烤。米饭里面放了许多葡萄干、杏仁、松子等。烤熟的羊羔味道非常鲜美、羊肉又香又嫩。羊肚中的米饭就像中国的八宝饭，不过是咸味的。

土耳其的酒类产品也是当地的特色之一，其中土耳其啤酒，当地生产的葡萄酒，还有土耳其独特的被称为拉克的酒（茴香酒）都堪称一流。