土耳其烤多少钱一件

㈠ 大家知道土耳其烤肉吗

http://yfdf.wjw.cn/SiteShow/98885/Index.aspx
你来这个网纸看看

㈡ 一份土耳其烤肉饭大约多少

土耳其烤肉的做法：
1. 将肉选好，要先剔除肉筋等，再放在冷库或冰柜内冷冻再行切片，切时将冰冻肉去掉边缘和肉头，片去云皮（即附在肉上的一层薄膜）、脆骨和未剔净的筋膜，剩下最精致的肉核；
2. 然后横放在砧板上，盖上白布，右边露出1 厘米宽的肉块，左手五指并拢向前平放，手掌压紧肉块和盖布，防止滑动；
3. 右手持刀，紧贴着左手拇指关节下刀，如拉锯似的来回拉切；
4. 当每刀切到肉的厚度一半时，将已切下的上半片，用刀刃一拨，把肉片折下，再继续切到底，使每片肉都成对折的两层，也可切成卷如刨花形的肉片；
5. 每250克肉可切出长20 厘米、宽5 厘米的肉片40 至50 片，但冰冻肉只能切到30 至40片，切出的肉要求长18 厘米、宽4.5 厘米、厚薄度不能超过0.3 厘米；
6. 将肉整齐码入盘中；
7. 将烤肉炙子烧热后，用生尾油擦一擦；
8. 然后，将酱油、黄酒、姜汁、白糖、味精、芝麻油，可以加鸡蛋一起放在碗中调匀；
9. 把切好的肉片放入调料中稍浸一下；
10. 随即将切好的葱丝放在烤肉炙子上，再把浸好的肉片放在葱丝上，边烤边用特制的大竹筷子（长50 厘米）翻动；
11. 葱丝烤软后，将肉和葱摊开，放上切成长1.32 厘米的香菜段，继续翻动；
12. 待肉呈紫色时，盛入盘中，就着烧饼和糖蒜吃，还可以就着嫩黄瓜吃。
肉烤熟后，切成块放点酱料，放些大米饭， 搅拌均匀就是香喷喷的土耳其烤肉拌饭啦！

㈢ 土耳其烤肉的烤肉简介

来自土耳其的美食
土耳其烤肉来自在世界上世界三大菜系之一的土耳其菜系，又名清真菜系。故在正宗土耳其烤肉是以牛羊肉，鸡肉，鱼肉为食材的。（世界三大菜系：世界三大菜系是指中国菜系，土耳其菜系，法国菜系。）
还有土耳其烤肉的流行还离不开一个国家，那就是德国。由于二战后土耳其移民在德的增多，土耳其烤肉也开始流行，并且有了西式的创新。如酱汁和里面沙拉的大众化，品种多元化等.
那土耳其烤肉分成很多中，在土耳其文中叫KEBAP，在中国的某些城市，你可以看到一个拿着大菜刀在一团正在烤的肉上切下大块大块的肉，放到一块馍中，招牌叫做土耳其旋转烤肉。有时候那明晃晃的大菜刀搞的人挺没有胃口的。
到了土耳其，见到了真正的土耳其烤肉，才知道在国内对土耳其烤肉了了解是那么的贫乏。壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区，已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止，流连忘返。
在土耳其任何餐厅中，拿起他们的菜单，你可以看见最少5种烤肉。ADANAKEBAP，SISKEBAP，DONER....真的可以说是让人目不暇接。

㈣ 上海市的土耳其烤肉夹馍大概多少钱一个利润高吗我想搞个土耳其烤肉。

记得世博会期间，一个土耳其烤肉能卖到50元/个，不过要正宗的哦。你如果弄个正宗的话，可以再热闹的地方开一个店

㈤ 土耳其肉夹馍烤肉哪里卖价格是多少

5元武汉是这个价格其他地方就不知道了纯牛肉10元

㈥ 正宗的土耳其烤肉是什么样的

正宗的土耳其烤肉，跟许多人想象是不一样的，并不是由鸡肉，或者猪肉做的。我觉得有必要先理解下背景……

土耳其美食多样化，是除了中国菜和法国菜之外，位列世界第三大菜系。当然最大的成就莫过于土耳其烤肉流行于各国，仅在德国每天就消耗600吨烤肉，一年下来销售额达到了350亿欧元。

土耳其烤肉的原名döner kebab，直接翻译是“旋转烤肉”，前面的单词是“旋转”，后面的kebab是“烤肉”（烤爸爸）。

在土耳其kebab代表着是所有烤肉的总称，主要可分为3类：

①普通烤肉，即是烤羊肉串，牛肉串，火鸡串……等等。基本上是边角料用番茄、大蒜泥，黑椒碎、牛油、橄榄油和香料腌制的。味道自然不错，可能对于有的中国人，第一次吃时不太习惯。

②旋转烤肉，国内常的中式肉夹馍原型。做法差别很大，主要原料是羊肉，需要先用鸡蛋、小茴香、烟熏辣椒粉、大蒜、香菜、黑胡椒粉、盐，以及土耳其香料粉腌制的。

接着串在烤串上，形成“大肉柱”，侧方的烤炉散发的热能进行烤制。有时会在串肉片时叠上番茄，洋葱等蔬菜，来增强风味，又能防止烤焦。

削下的肉是夹放在阿拉伯面包里的，再配伍蔬菜沙拉，混合蒜味酸奶或者香菜酸奶。也有的是用面饼卷起来的。也有的是当作“土耳其烤肉饭”，滋滋作响的烤肉，涂上冰凉的酸奶酱，别有一番风味。

㈦ 天津 土耳其烤肉

我在土耳其吃过，特别好吃，北京的西单等地也有卖的，天津还没有卖的。

㈧ 一份土耳其烤肉拌饭的成本是多少

成本分析：土耳其烤肉夹馍每份成本0.8—1元（包含肉料、调料、人工费、水电费、房租等），售价4—5元/份。只要选址好，每天卖出200—300个烤肉夹馍是不成问题的，则每天的毛利就是几百元至千元左右，用不了一个月便可回收成本，绝对稳稳当当赚钱的好项目。另外可以做土耳其烤肉卷饼、土耳其烤肉拌饭（适合吃米饭的地方）。

㈨ 正宗土耳其烤肉怎么样

最早也是中牟足球基地建业的球员捧起来的，后来郑州灰太狼等很多都开始兴起，一个大铁篦子下面是坛直接烧烤，烧烤方式不错但是自己烧烤火候会差很多，老板还提供大串一个半米长的铁钎能考半斤肉很过瘾，扎啤30块一桶很耐喝啊。羊肉新鲜一斤45肥瘦相间烤起来很好吃，鸡胗比较失败可能因为火候吧整体干巴巴的，凹腰也很失败时间短了火候不好把握，最后放到中部烧烤又过了外焦里嫩有点腥，韭菜和金针菇烧烤需要多抹些羊油，不然韭菜都烧烤城树叶了，鸡翅外面裹着锡纸用烧烤辣酱腌制入味，但是也是受热不均匀，唯一比较好靠的就是脆皮肠之类的，虽然肉味差一些但是口感很好，羊肉烧烤也要不停地翻转，但是稍微一偷懒羊肉里面就夹生带着血丝，凉菜还是不错的特别是，毛豆花生都是本地的特产，花生是当地的小白沙口感不错，烧烤羊肉可以配合洋葱与辣椒混烤羊肉解油腻。晚上不少郑州的骑友驴友开始聚会，可见生意很火爆啊，最大的烧烤桌能做十几人，蘸料提供花生碎盐、孜然、辣椒面三种建议烧烤羊肉可以让老板代劳不然火候很难把握容易浪费，有些不适合烧烤的如茄子整个烤时间长也难吃，韭菜金针菇也不好吃，主要还是吃肉，素菜还是少点烧烤口感很差